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台中沙鹿。人間食解庭園餐廳

Mosaic
[低消]100元/人
[招牌菜]松板豬
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/08/03 08:38:50
86
9,311
這家在沙鹿附近的店,已經開了四年多的時間,但是...竟然我們會不知道。

名字很特別,人間食解。老闆因為夢想有一塊自己的田地,種些青菜水果來供佛,在樹下可以乘涼抱著孫兒,就這樣....買了這麼一片的田地,慢慢的整頓,才能擁有這片園地。

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*充滿古意

車子跟著指標開進來,這邊平常還真的不會到,停在停車場,沿著小小的步道往園區走去。這步道感覺有點雜亂,讓我們還有點擔心這邊的園區到底是怎樣的?不過路旁停著的可是一台廢棄的牛車,想不到現在還可以看到這種東西,真是滿神奇的~

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*旁邊停著這是舊牛車?

停車場到要進入園區前,復古的傳統農家小門在前,像是在鄉下人家的門那種,紅色的門柱和木製的大門,在這後面就是要讓我們走進傳統的農家吧~

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園區內的建築有好幾棟,有些是新蓋當作民宿使用,不過最大的一間則是餐廳,提供給大家用餐使用,室內的部分有各種不同風格的坐位,不過發現時已經晚上,所以就沒有拍照,另外戶外靠近水池邊也有許多的位置。

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*建築有好幾棟
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*很有創意的戶外座位

園區中還擺了幾個超復古的兒童遊樂設施,看這個鐵製的旋轉腳踏車,這應該是要去蒐集國小要報廢的遊樂設施才能找到吧,小朋友來應該會很愛~~

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*這是?兒童遊戲區?

原本是想坐室內的用餐區,想說室內才有冷氣,想不到這邊是完全開放式的都沒有冷氣,在店員的建議之下,傍晚天還沒黑,坐外面水池邊比較涼快,配合上大電扇在腳邊吹著,就可以把蚊子趕跑~

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*用餐區
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桌上擺好了菜單,每個圖案都畫的相當可愛的菜單,真的還滿少見的,相當多樣的餐點,基本套餐的價格是 NTD$380(另外還有服務費),餐點的樣式多到讓我們有點不知道該怎麼下手~~

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*菜單弄得很可愛

套餐的沙拉,馬鈴薯泥配上苜蓿芽,很簡單的組合,有點涼爽的馬鈴薯泥吃起來還不錯。另外配上店家自製的酵素,讓你開胃用~

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*沙拉
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接著上來的小菜,很特別的用三個連結起來的小盤盛裝,裡面裝著南瓜、筍子及海帶,以小菜來說比一般的店家還要豐富,每一樣吃起來也都還不錯。

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*小菜

接著主餐上桌,餐點放在大木盤上,厚重的大木盤上放著白飯、主餐及一項配菜,原本看起來有點簡單的樣子,不過實際上還滿多的,尤其是中間那一坨五穀米白飯,更是讓我吃不完。主餐的部分,醉雞、鴨胸和豬肉,都還滿好吃的,只是醉雞的部份,比較沒有感受到老酒的氣味...至於鴨胸和豬肉都還不錯。

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*老酒醉雞

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*香煎燻鴨胸

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*松阪豬肉

在用餐的時候,老闆很熱情的四處坐下和不同組的客人聊天,可以感受到老闆的超級好客。老闆過去可是在營建業,現在算退休後的在這經營餐廳,在慢慢的努力之下,才能有這片美好的園地。要把一片荒野變成完整的園區,真的很不簡單,而且還有許多的小動物,不管是旁邊水池裡的鴨子、鵝,或是旁邊養的貓狗,到處都可以看到小動物在園區中漫步。

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*這是冬天就會上桌的紅面番鴨!

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邊用餐邊聊著天,太陽下山天色也漸漸轉暗,餐廳外面點起燈光,晚上打燈後的園區也很漂亮。而餐廳這主建築最特別的是,四周全是一根根垂下來的氣根,已經密到需要把他們一群一群的捆在一起,不然就會擋住大家的路了~不知道怎麼有辦法維持住這麼多的氣根,真的很特別~

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*入夜了

到了晚上,沒有腳架還真的拍不太起來。用完主餐後上來的是甜點和飲料,甜點這蛋塔...好像是最近狂開店面的蛋塔工廠的產品,吃起來幾乎可以一口入口,還滿好吃的。

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*甜點和飲料

太陽下山後就算坐在室外,也都還可以感受到微風吹來的清涼,這邊除了用餐之外,也可以來這邊喝飲料聊天,在有風吹拂之下,就算在夏天也還不至於覺得非常的炎熱,腳下靠著大電風扇把蚊子吹走,整晚也沒有被蚊子攻擊到,真的還算不錯~

就這樣待了很長的一段時間,聽老闆說這邊的客人有不少從台中市、龍井大肚或是彰化過來的,在地的沙鹿人反道知道的人比較少(是說我們吧?!),他也都抱著交朋友的心情熱情的接待大家,這地方讓大家下午來走走順便晚餐,真是還不錯的選擇。不過,用餐的價位在沙鹿,應該算是有點小貴喔~~

人間食解官網
地址:台中縣沙鹿鎮福至路268巷161號
電話:04-2636-4111

[延伸閱讀]
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