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﹝桃園市平鎮食記﹞八妹婆婆 絕對「滇」覆印象,歐式復古高級風用餐環境下,享用銅板價的民族創藝米干、米線 /龍岡最氣派的銅板價米干店/龍岡忠貞市場米干推薦/龍岡過橋米線

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本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

八妹婆婆all.jpg
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女兒因疫情的關係,從台南已回來3個多月,前幾天老婆問她:「學校快開學了,妳再過幾天也要回台南,還有沒有什麼想吃或想回味的美食,我們帶妳去吃...
女兒:「我想吃的,你們都帶我去吃到了啊,不過我好久沒去龍岡吃米干了,很喜歡吃那的米干...
」女兒都這麼說了,於是趁著中秋連假第一天,帶她來龍岡忠貞市場。

這的米干店,幾乎走沒幾步就一家,我們在這大概也已吃過十家以上的店攤,每家都有每家的特色,而且好吃便宜,但還是有好幾家沒吃過。
這次就來探訪,在老婆待訪口袋名單中,用餐環境很高級氣派,且是歐式復古風,但價位依舊庶民,民族創藝的米干、米線店「八妹婆婆」~

 

八妹婆婆01-門口.jpg
▲店外觀
「八妹婆婆」位於有龍岡最高大樓社區的遠雄龍岡1
看起來就像是當地的高級住宅區。
光是店家地點,
就跳脫我們對一般米干店的印象。

 

八妹婆婆02-櫃台.JPG
「八妹婆婆」櫃台
看起來就像是高級餐廳的入口。
 

八妹婆婆03-等候區.JPG
▲等候區
復古的高級皮革沙發與留聲機
古意盎然且典雅的中式雕花木門,
散發一種有獨特中西合併氣息的清幽典雅感。
第一次踏入店裡,
心想,
這確定是間米干、米線店且消費平價?!

 

八妹婆婆04-用餐區左側.JPG
▲用餐區左側
有著歐式復古般的溫馨典雅裝潢
皮革沙發椅搭上深色原木桌及地板

散發有如置身於異國高級餐廳的氛圍中。
 

八妹婆婆05-用餐區右側.JPG
▲用餐區右側
挑高寬敞舒適
且溫馨典雅的用餐空間。
 

八妹婆婆06-用餐區後側.JPG
▲用餐區後側
這哪會是平價米干店的用餐環境啊...

 

八妹婆婆07-用餐人潮漸現.JPG
▲中午12點,用餐人潮漸現
 

八妹婆婆08-點餐單.JPG
▲點餐單
選擇有:湯麵類、乾麵類、飯類、石鍋類、小菜/甜點/飲料,
價位比其他忠貞市場周邊的米干店,
約多10元左右
但還算是很庶民價,
且這用餐環境高級太多!
就剩不知餐點味道如何了~

 

八妹婆婆09-超值套餐.JPG
▲超值套餐-菜單
「八妹婆婆」近期推出了8
種超值套餐,
原則上就是主餐+
小菜(或湯)+飲料,
點套餐比分開點約便宜10
來元。

想吃小菜或喝飲料的朋友,
點套餐比較划算囉~

 

八妹婆婆10-滇緬美食上桌.JPG
▲滇緬美食上桌
開心的母女子三人
感覺反而像是要吃高級牛排般的用餐氣氛。
 

八妹婆婆11-打拋雞套餐.JPG
▲打拋雞套餐/149
打拋雞+
+飲料

 

八妹婆婆12-打拋雞.JPG
▲打拋雞
用具質感的大厚陶碗盛裝,
擺盤也相較講究,
看起來更增添美味。

 

八妹婆婆13-打拋雞特寫.JPG
▲打拋雞特寫
整體是乾淨涮嘴的口感

但我和老婆覺得,
配菜-瓠瓜絲,
很脆口有味道不軟爛,
出乎意外突出的好吃。

 

八妹婆婆14-泡菜鍋套餐.JPG
▲泡菜鍋()(米干)套餐/139
 

八妹婆婆15-泡菜鍋套餐-米干.JPG
▲泡菜鍋套餐米干
米干上吸附著微紅微辣的泡菜湯頭,
以及青蔥、番茄肉醬來增添層次與風味,
好吃、不辣喉、不膩口。

 

八妹婆婆16-泡菜鍋套餐-湯料.JPG
▲泡菜鍋套餐湯料
料好實在~
 

八妹婆婆17-炸豬皮與炸豌豆片.JPG
▲炸豬皮與炸豌豆片
是幾乎在龍岡每家米干店都有賣
可以邊走邊吃的滇緬小食。
我們家也很愛吃就是了
都會買來吃看看,
每家口感差異不太大。

 

八妹婆婆18-招牌套餐.JPG
▲招牌套餐/139
招牌八妹全加+
小菜+飲料

 

八妹婆婆19-招牌套餐特寫.JPG
▲招牌套餐特寫
這的〝招牌八妹全加〞

就是大部分米干店所指的綜合米干。
有蛋、有肉片、有豬肝,

且大大一碗大概才賣70~80元間,
來龍岡怎能不來一碗綜合米干!
 

八妹婆婆20-招牌套餐湯頭.JPG
▲招牌套餐湯頭
純米純手工製做米干,
口感雖不似粄條般Q彈,
卻更為自然與健康。
用遵古法煉製民族香料,
與黑豬大骨所熬燉出湯頭。
湯頭喝起來相當濃郁,
且還加了少許的酸菜,
有如畫龍點睛般,
更具一股熟悉的傳統古早味。

 

八妹婆婆21-過橋套餐.JPG
▲過橋套餐()(米線)/169
煮食自己DIY?!
我們家老婆小孩最愛自己來~

 

八妹婆婆22-過橋套餐-倒入高湯.JPG
▲過橋套餐,開始煮食
先倒入高湯至炙熱的石鍋中
店家為避免客人不小心燙傷,
倒入高湯這動作由服務人員來處理。
燒得滾燙石鍋子,
高湯一倒入就發出〝唰〞的聲響,
水蒸氣如裊裊白煙般往上衝,
很有視覺與聽覺效果!

 

八妹婆婆23-過橋套餐-放入肉片.JPG
▲過橋套餐,放入肉片
 

八妹婆婆24-開心的母子倆.JPG
▲過橋套餐,自己動手無火煮食的方式體驗
開心的母子倆

 

八妹婆婆25-過橋套餐-放入雞蛋.JPG
▲過橋套餐,放入雞蛋
 

八妹婆婆26-過橋套餐-放入配料.JPG
▲過橋套餐,放入配料
 

八妹婆婆27-過橋套餐-看起來很美味.JPG
▲過橋套餐,看起來很繽紛美味
 

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▲過橋套餐,放入米線
 

八妹婆婆29-過橋套餐-特寫.JPG
▲過橋套餐,特寫
滑嫩的米線,
散發淡淡的米香,
很爽口的自然風味。

 

八妹婆婆30-留影.JPG
▲留影
龍岡的雲南小吃與米干享譽全台,
米干店家林立,
特別是在忠貞市場與周邊區域,
幾乎平均每十來公尺就有一米干店攤。
阿發近兩年在這吃了十多家米干店攤,
都還未採到雷,
每家店攤也都有獨自的特色與忠實的客群。

而其中的在地人氣米干店佼佼者「阿美」,
近年以集團化與多角化的經營方式,
擁有多家不同風格與餐飲特色的店面,
「八妹婆婆」就是其關係店之一。

這間真是「滇」覆我們對米干店的印象,
在歐式復古高級風的用餐環境下,
享用銅板價的民族創藝米干、米線。
其餐點口感與擺盤也較為精緻,
較符合現代人的口味,
但也相對少了一股令阿發懷念的傳統味,
適合對用餐環境較講究,
想約會或來場家庭聚會的朋友們囉~

 

八妹婆婆31-名片.JPG
▲名片
【營業時間】10002000
【地  址】桃園市平鎮區中山路77號(龍岡忠貞市場旁)

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八妹婆婆民族創意過橋米線
4.55

餐飲>中式料理

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