⟣ (07)555-2975 高雄市鼓山區美術東四路122號︱11㏂-2㏘、4㏘-8㏘︱不收服務費︱官網FB⟢
美術館週邊有好多質感餐廳和咖啡館
真籠就位在美術東四路上，看店名就能猜測是以蒸籠美食為主
提供「原盅料理」，以蒸的中式料理為主的蒸食餐點
餐點裝盛好一盅一盅後，再高溫高壓蒸製而成
真籠的吉祥物嗎？也太勾錐~手上還拿著蒸籠
以原木為主的裝潢設計，淺色系讓人感覺很清爽
雖然開放內用了，但隔板一定要有
超寬敞的二樓，光線明亮怡人
二樓有遊戲室，但疫情期間目前暫不開放
艾醬坐在二樓窗邊
午餐和晚餐有不同菜單，讓你一天吃兩次也不會膩
（文末有放大菜單）
餐點像這樣一盅一盅用高壓蒸爐蒸製而成
因為高壓高溫縮短蒸熟食物的時間，所以出餐超級快
而且這樣單獨加蓋，滿衛生的餒
一盅一盅上桌的餐點~
打開就有蒸氣冒出...剛上桌的食物會燙口要小心享用喲
◍鱈魚豆腐 140元◍
鱈魚肉質柔軟，豆腐帶點嚼勁~口感頗有層次
夠味但清爽，所以湯汁喝光光
◍蠔油香菇蒸雞 120元◍
雞肉滿滿，主要就是蠔油的香氣~這盅很下飯
◍百菇臭豆腐(素) 120元◍
好像沒這麼臭，但就是臭豆腐啊
蔬菜超多我愛
豆腐吸滿了湯汁，燉的素食臭豆腐，美賣欸
◍味噌蔬菜捲 130元◍
味噌味道濃厚，是今天吃到的料理中偏重口味...
攪笨呷可以多扒好幾口
白菜蒸煮的軟透，肉餡紮實
點主餐送一碗白飯，第二碗也只要+10元
米飯粒粒分明，不會太軟爛~口感我愛
◍青菜盤 +79元升級A套餐◍
79元的A套餐有青菜盤和一盅煲湯~
青菜煮的熟透，調味偏淡
◍花旗蔘清雞湯 +79元升級A套餐◍
還沒喝就聞到花旗蔘味道~~~湯很燙口讚讚der
沒有添加其它中藥，就是用花旗蔘煲出的湯頭
所以有花旗蔘味道但沒太重的中藥味哦
一整支雞腿，還有豐厚味道的花旗蔘
這樣原價才60元
◍四紅湯 +59元升級B套餐◍
59元的B套餐有青菜盤和甜湯~
不會甜膩，紅豆還保留 "粒粒" 又 "鬆鬆" 的口感
◍煙燻鴨翅 10入250元◍
宅配商品~煙燻味道足，肉質柔軟好吃
認真研究菜單會發現菜色非常非常豐富
主餐是家常味的中式料理，港點選擇超級多
第一次吃到全部都是蒸製料理的餐廳
食材加蓋蒸煮，營養成份不流失也不會蒸發，完全鎖在原盅裡
簡單調味卻夠味，無油減少身體負擔
✿本文與真籠國際連鎖餐飲合作✿
文章標籤
