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jaicyjy

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 >

造訪商家:築味醬牛肉
place台北市
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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小的時候..隔壁眷村伯伯..伯母一到過年或特別節慶時..

總是會家家戶戶分享著醬牛肉牛肚等等拿手料理

牛肉凍一直我家老爸最愛的一道

中秋年節宅家團聚【築味醬牛肉】

在家輕鬆撕開包裝就能吃到入味又涮嘴的好料

重溫小時候那懷念的好味道

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【築味醬牛肉】

 真空包裝..冷凍宅配送達

 對於忙碌職業婦女或手藝不佳的老媽子可是一大福音

 回家自然解凍就可以輕鬆享受到

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【築味醬牛肉】

透明真空包裝..

滿滿真材實料一眼就能看到

只要短短幾分鐘..好料就可以上桌囉

貼心還附上沾醬與酸菜

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【築味醬牛肉】醬牛肉

倒出來那個外省醬香味

一聞口水就直接一直吞呢!

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可以放進冷藏自然解凍後做成冷盤

或是拆開包裝後放入可微波的盤中加熱20秒

(視個人家中設備與喜好調整)

也可以整袋放入85C熱水中加熱2-3分鐘

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牛肉質細緻口感..半筋半肉比例恰到好處

 軟嫩中帶Q勁..吃得到牛肉質的鮮甜

不用擔心牙口不好咬不下去

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【築味醬牛肉】牛肉凍

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這道是我老爸最愛也是最拿手的功夫菜

以前遠在國外的大姐姐回國

都會特別為這道特別打給老爸預定帶出國

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直接切片上桌

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入口清涼香Q

 口中享受那牛肉凍的Q彈

仔細去吃那帶有整塊牛肉的醬凍

豐腴膠質香味在嘴中四溢化為一股甜鹹交融的好滋味

小時候老爸的愛心牛肉凍味道出現啦!

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【築味醬牛肉】牛肚

 

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口感脆而不韌

精心切成好入口的細條狀

每咬一口都能體會到原汁牛肚

整體吃起來甘甜多汁的口感

讓人忍不住一條接一條

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【築味醬牛肉】牛筋

 

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一口嚼下牛筋軟中帶Q

軟Q帶咬勁

一點都不會覺得油膩..軟嫩Q彈的口感

又軟又Q..讓人一吃就愛上

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中秋團圓來上一盤冷盤上桌

冰冰涼涼地吃..特別適合

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中秋年節宅家團聚【築味醬牛肉】

在家輕鬆撕開包裝就能吃到入味又涮嘴的好料

重溫小時候那懷念的好味道

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