小彤帽密沾醬炸鷄排 / FB粉絲頁 — 2021大里炸雞，在地超人氣下午茶，讓人想每周至少一訪的美味，真實評價/好吃嗎！
目錄索引
04｜消費資訊
05｜店家資訊
小彤帽密沾醬炸鷄排位於台中市大里區永興路上(臨近興大附中、仁愛醫院大里院區)，主打現點現炸炸物搭配店家自製鹹甜好滋味的沾醬，提供香雞排(長約20公分厚度約3公分)、無骨鹽酥雞、魷魚鬚、招牌米血等25種經典鹽酥雞炸物。
為外帶店的小彤帽密沾醬炸鷄餐點皆為現點現炸，確認餐點後才開炸，建議可以先打電話訂購。
小彤帽密沾醬炸鷄排近期超人氣品項：
酥炸銀絲卷
位於台中市大里區永興路上的小彤帽密沾醬炸鷄排，騎乘機車或開車轉進永興路靠近小彤帽即可看到顯眼的招牌，很容易就可以找到店面位置。
小彤帽密沾醬炸鷄排為外帶店，堅持現點現炸，確認顧客的確認後才開始炸，建議可以打電話預訂避免久候。
八月到大里區附近走跳，想著好像有一段時間沒來回味小彤帽的醬汁了(小彤帽炸物們的靈魂)，來回味一下讓人想念的新鮮食材Ft.獨門秘醬！
這次點了：
雞蛋豆腐
小黃瓜
百頁豆腐
黑輪
天婦羅
雞皮
七里香
銀絲卷
薯餅
小黃瓜
吃炸雞怎麼可以少了這一味呢，要有肉也是要有新鮮蔬果來平衡一下的！
推薦吃法：小黃瓜 + 青椒
小彤帽的炸小黃瓜蠻厲害的，在嚐鮮之前以為可能會很油，結果是完全不油的，軟嫩多汁的口感吃起來也不像油炸的，推個！
雞蛋豆腐
外表為美麗淡黃色的雞蛋豆腐在油炸時需要給予特別的關注，避免破碎，每一塊完整、穿著金黃色外衣的雞蛋豆腐，聞著飄散在空氣中的香氣，十分誘人~
外層超酥、內層超滑嫩，保有著雞蛋豆腐特有的香氣，一塊接一塊捨不得停下手>
天婦羅
小彤帽近期下午茶被點爆的就是這一項！
真材實料天婦羅Ft.小彤帽密製沾醬，酥脆輕薄的金黃麵衣，品嚐其中豐富層次風味。
黑輪
搭配小彤帽密製沾醬呈現的口感有點像在吃酥炸版的滷黑輪，有著鹹香的醬香味與帶有咬勁的QQ黑輪~
百頁豆腐
比一般軟Q、富有彈性的百頁豆腐也是炸雞店經常被點的其中一位。
酥脆的金黃色外衣下包裹著白嫩的百頁豆腐，外酥香；內裡口感則是綿密紮實的。
銀絲卷
經過油鍋洗禮後的銀絲卷，內部依舊軟綿細緻、香氣十足，外脆內鬆軟、充滿麵香，一個人吃一份很可以！
雞皮
宵夜場就是要有這一味，酥炸雞皮！
小彤帽的酥炸雞皮不會炸得太乾，還保有雞皮些微的油脂感，酥、香、脆加上內個醬香味，讚讚！
薯餅
薯餅的誘惑，剛拿到忍不住先插了一塊起來吃，拍的時候剩兩塊>
沒想到平常吃起來香酥可口，擁有濃郁馬鈴薯香氣的早餐薯餅搭配小彤帽獨門沾醬，綜合了原本的鹹增添了一絲絲的甜，一個人吃掉2份也不是問題。
七里香
炸雞店必點的酥炸七里香，雞屁股處理得相當乾淨，在熱騰騰起鍋後加入小彤帽獨門沾醬，一口咬下品嚐香酥與醬香在嘴裡MIX的美好。
購買日期：2021.08
付款方式：現金
⏰ 營業時間
📍 台中市大里區永興路153號
📞 0934-135-121
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