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七十二牛肉麵-臺版米其林評鑑四顆星

Leah
平均消費:[白天]190元/人
本次滿意度: 2.05
  • 美味度2.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值1.00
2013/08/05 20:41:55
2
2,029
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這家七十二牛肉麵的外觀及招牌顏色非常顯眼
每次下班騎車經過停紅綠燈時.我都會一直盯著看
很好奇.陽春麵也可以開到這麼大間的丫



某天在家無意間看到新聞播出
臺版米其林評鑑四顆星餐廳
彷彿就是這家的外觀及招牌
新聞出現的隔天.騎車經過這家店時
我就看到七十二牛肉麵出現滿滿的排隊人潮
我就更確定我沒看錯啦
果然我是嗅得出美食低



店門口創意的牛骨裝飾
在別家牛肉麵店還沒看過呢





七十二牛肉麵的命名由來----
牛肉湯的熬製:第一天冷水下料,第二天中火去脂,第三天文火吊湯,熬製三天三夜,共七十二小時。
以一斤半的牛骨,熬製出一碗湯,食用後兩小時,仍會有甘甜濃郁之感,且一整天都會感到精力十足。



店內沒有多餘的裝潢
大致介紹入圍的101家各國美食餐廳
大家有機會出國都可以去品嚐品嚐


#平價美食


#眷村炒滷味(小) NT$100
第一次吃這道小菜.如其名
把滷味豆干、豬頭皮、滷蛋、花生等一起炒
味道偏鹹.但挺特別挺好吃的.


#紅燒牛肉麵 NT$140




有看出來這牛肉麵與一般牛肉麵使用的麵條不同嗎???
這是陽春麵.原先我一直以為這家店賣兩樣東西
1.牛肉麵2.陽春麵
剛開始吃麵條時.我沒發現異樣.只覺得湯很濃郁
慢慢才發現.不對.這是陽春麵
麵條不爛有口感.很厲害ㄋㄟ.
只是湯給得不多

本篇共有512字

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七十二牛肉麵 (建國店)

七十二牛肉麵 (建國店)

3.84
台北市大安區建國南路一段186號
02-2752-5970

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七十二牛肉麵 (建國店)

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