Item: 火熱咖啡
Rating: 4.6
Author: Freya

北投咖啡廳推薦。捷運北投站旁的火熱咖啡，經營時間大約三年左右，火熱咖啡卻是個已經長達八年的品牌。一直是在地居民很常來坐坐聊天的聚會場所，原本以為只有一樓店面，直到那天去了才發現，原來還有二樓空間，闆娘說原本想將二樓作為小型的展演場所，開店時間久了，營運上需求調整增加了座位，但仍保留心中想打造藝文空間的初衷，因此在火熱咖啡，可以看到繪畫作品的展出。

文章目錄

北投咖啡廳推薦關於 FIERY COFFEE 北投店

火熱咖啡是一位咖啡烘豆師所成立的品牌，闆娘說烘豆師是他的師傅，目前烘豆師師傅專心烘豆，這家火熱咖啡北投店，是老闆娘想傳承師傅的品牌精神，而成立的咖啡廳；「火熱」除了烘豆的溫度，也包含著咖啡師在沖煮咖啡時的心意，除了自己喜愛這杯咖啡，希望能有自信的遞上每一杯咖啡，能將對咖啡的熱情傳達給客人。

「雖然跟著師傅一起沖煮咖啡那麼久了，有時候還是會被自己做出來的咖啡所感動！」老闆娘這麼說。

去到火熱咖啡的那個下午，也許是因為平日，外帶的客人多，內用的少，看著來往的客人，發現多是熟客，就坐在一樓窗邊和闆娘聊天。

雖然火熱咖啡北投店成立時間不長，出身音樂背景的她，一頭栽進咖啡的世界到現在將近十年，因為咖啡，開始研究烘焙，就像做音樂的時候一樣，闆娘對咖啡投入深厚的情感，疫情影響甚大，仍努力嘗試不同的咖啡豆、研發新菜單、新甜點，為的就是讓鄉里鄰居們來到火熱咖啡時，有不同的新選擇～

和闆娘聊起烘豆師師傅，覺得火熱咖啡老闆（烘豆師）是個相當有趣的人，雖然本業是烘豆師，對新媒體很感興趣，因此拍過Youtube影片後，近期開始作Podcast，聽了兩集覺得有點有趣，但也跟闆娘說，背景音樂太大聲啦XD

台北咖啡廳推薦火熱咖啡北投店環境與餐點

火熱咖啡一樓主要以木質調為主，沿著牆面的吧台桌，可坐可站，牆面還有插座，回頭就可以看見闆娘的工作區域，檯面不高，視覺上拉近了距離，有種親近的溫馨感。店裡還有兩隻可愛的烏龜「當歸」和「烏魚子」，若帶小朋友前往，記得不要過度打擾他們～

火熱咖啡除了現場用餐之外，喜歡咖啡、茶葉或是想選購咖啡用品，都可以在此找到商品～

往二樓方向有一整面展示層架，喜歡店裡的咖啡或茶飲，也都能買到咖啡豆或茶葉，聽老闆娘說，茶葉是和茶藝師朋友一同挑選的茶，每一款茶都是與茶農契作，由茶藝師精製而成，在這裡可以平價喝到品質相當不錯的茶飲。

兩層樓都是透光的大面窗，讓自然光可以穿進店裡，二樓因為防疫關係，座位之間有點距離，也有放置隔板，但仍很寬敞，牆面上的畫作，是合作的藝術家作品；過去火熱咖啡也曾舉辦過不定期的畫展、講座，由於疫情緣故，這一年轉為作固定的畫作展出。

就像前面所說，闆娘過去是音樂背景出身，因此對藝文界相當關注，對火熱咖啡的想像，也一直希望能打造成一個小型的發展舞台，幫助致力於音樂、繪畫上的創作者們，有更多的曝光機會，希望之後還是有機會，在這裡看到不同的作品～

從蛋糕櫃看，火熱咖啡的蛋糕和塔都蠻大塊的，可以很平價就吃到手作嚴選食材的美味甜點

店裡所有提供的烘焙品，都是老闆娘親手做的！先前看粉專就發現，甜點的類型非常多樣，才發現原來是闆娘的浪漫性格，開發出許多不同的甜點；一邊經營火熱咖啡，下班後趕到烘豆師那裡，協助烘豆和製作甜點、鹹派、麵包等等，即使疲憊，卻因為是喜歡的事情，而作得更起勁，也難怪店裡的食物，每一樣吃起來都讓人心動不已。