茄子洋廚

 

02-2366-1258

 

台北市大安區羅斯福路四段85號2樓                 

 

 

 

【茄子洋廚】 近捷運公館站，店面外觀帶入奶油色，讓人不注目也難呢~

 

茄子洋廚的前身是茄子咖哩，重新裝潢的茄子洋廚 ，裝潢以黃及咖啡色為主。

 

 

 

餐具以紫色的絨布包裏，感覺很乾淨衛生，也呈現質感。

 

 

 

菜單

 

 

可加價$50-$90可任選2-4種附餐，

 

辣度也分成1-5級的辛辣度可選擇。

 

 

封烤咖哩漢堡排和封烤紅燴漢堡排，

 

是以鋁箔紙下去烤箱烤的。

 

 

 

 

 

雞、豬、牛、羊任君選擇。

 

 

 

也有蛋包飯

 

炸物也有多種選擇

 

 

 

也有外帶便當呢~只是要價不太親民…

 

 

 

 

 

 

 

用餐環境很寬敞舒適。

 

 

 

濃湯

 

 

濃湯內有許多蘑菇，還加了乾燥的麵包丁增加口感，

 

喝來順口濃醇。

 

 

 

海鮮奶油可樂餅$150

 

顛覆一般的圓形做法，改以條狀呈現，

 

咬下後有一整隻的小蝦仁，奶油味甚濃。

 

 

 

酥炸海鮮盤$260

 

 

蝦還貼心地去了殼，留頭尾，方便食用，

 

只是這道原本很期待的海鮮拼盤，

 

油耗味頗重，詢問服務員，

 

告知一週換兩次油，建議每天換油會較好一點。

 

 

 

酥炸鮮蝦蛋包飯$260

 

 

兩隻揚蝦如果再大隻一點，會比較有價值感呢~

 

咖哩味沒有想像地濃，再濃些會好點。

 

 

 

藍帶豬排蛋包飯$290

 

 

份量十足的豬排中間還夾了火腿和起司 ，咬下後有誘人的起司醬流出，

 

豬排應該有敲打過，吃起來不費力，香Q滑嫩。

 

 

 

蛋也是呈現有點蛋液的口感，吃來不乾澀。

 

 

 

 

 

芒果汁和水果茶

 

沒有過度地甜，很順口。

 

 焦糖布蕾

 

吃來滑嫩香滑。