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【台中東勢】崎頭肉丸、筒仔米糕,道地傳統銅板美食,米糕軟Q入味,肉丸皮Q肉紮實,排骨湯濃郁風味絕佳,台中美食推薦

By:熊胖の 。妃常生活。

發表於:2021-10-16 09:05:27
發表篇數:583
人氣:276
造訪店家: 崎頭肉丸筒仔米糕
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東勢區

台中美食

 

很久沒有到東勢閒晃了,上一次來東勢品嚐銅板價牛肉麵洞庭春牛肉麵,這次東勢梨之鄉休閒農業區因為疫情的因素打造新景點『社交巨梨』以1.5米超大的梨子造型登場,熊胖與妃妃趁著空閒之餘來到這裡晃晃,本來想在東勢市區先吃完美食之後再來梨之鄉休閒農業區,殊不知這間美食因為疫情期間並沒有開放內用,無奈之下只有打包上山享用了,至於打包後的餐點如何?就跟著熊胖一起看下去吧!

 

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台中美食

 

崎頭肉丸在東勢這一帶好像都是這樣稱呼它,位於東勢勢林街,對面則是東新國小,這裡算是相當的難停車,若開車來到這裡的朋友可能要非常有耐心的找停車位,倒是騎機車的朋友比較方便,崎頭肉丸似乎相當的知名,網路上算是有不少相關報導,不僅是它的肉丸知名,連他們家的筒仔米糕也相當多人推薦。

 

台中美食

 

崎頭肉丸的內用座位比較像是併桌式的座位,有位置就坐,沒有位置就等,用餐顛峰時刻如果是比較多人想坐在一起的話,可能性就比較低了,當時去的時候因為疫情的關係,崎頭肉丸並沒有開放內用,所以照片上是比較空空如也,現在的話也不知道它開放內用了沒。

 

台中美食

 

在攤位前可清楚看見主要經營的有分三大類,筒仔米糕、肉丸、關東煮等三種,每一種都算是蠻熱銷的,正中午來買的時候,油鍋裡的肉丸都快賣完了。

 

台中美食

 

其實崎頭肉丸不僅是筒仔米糕、關東煮、肉丸,還有排骨湯,重點是他們的價位,對熊胖來說真的是很便宜,不像豐原隨便一碗知名排骨湯都是70~80起跳,而味道也都大同小異,反而沒有什麼多大的特色點。

 

 

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台中美食

▲筒仔米糕 35元

 

崎頭肉丸的筒仔米糕用的是陶瓷容器下去蒸煮,並非是那種用鐵製容器的那種,熊胖相當喜歡這一種古早味的作法,米糕吃起來也粒粒分明,建議要加店家的辣椒醬,風味才會夠,而且口感也會比較濕潤,不加辣椒醬的話,吃起來就會比較偏乾。

 

台中美食

▲崎頭肉丸 35元

 

肉丸應該是這一家的招牌,也是屬於油泡肉丸,前陣子熊胖會常思念吃肉丸,想不到這次來東勢居然跑來買肉丸,真是天順我也。

 

台中美食

 

這裡的醬同樣也是會有米醬、醬油、辣椒醬,比較特別的是他們還會添加蒜泥,崎頭肉丸的外皮相當Q彈,裡面的肉也相當紮實,吃起來相當有口感,完完全全不輸給熊胖上次跟大家分享的沙鹿巨業肉圓,很開心熊胖又找到一家不錯吃得肉丸店了,而且前陣子台中肉圓才獲得米其林推介,熊胖則認為這家崎頭肉丸也很值得列入米其林的行列。

 

台中美食

 

▲關東煮 每樣10元

 

崎頭肉丸的關東煮每一樣都只算你10元,其實這樣的價格算是很平價,熊胖不能說特別便宜或昂貴,畢竟用料不同,選擇性不同,不過值得一提的是崎頭肉丸的關東煮也是他們人氣商品之一。

 

台中美食

 

我們這次點了黑輪1支、貢丸2顆、米血1塊照理來說應該是40元,不懂為何老闆娘居然算我們50元,難道連湯也算是品項的一種嗎?不過話說回來,崎頭肉丸關東煮的料就較為普通,湯頭的話倒是蠻有味道的,不錯喝。

 

台中美食

▲紅燒排骨湯 50元

 

湯都喝完一半了才想起忘了拍就變成這樣了,崎頭肉丸的湯頭喝起來相當濃郁有味道,又別於豐原知名的排骨湯,對熊胖來說可以說更勝一籌,讓人不自覺得一口接著一口的喝,他們的排骨也相當的大塊,肉質也非常軟嫩且不柴。

 

台中美食

 

這次來到東勢崎頭肉丸基本上他們的招牌美食都算是吃到了,整體來說除了關東煮較為普通之外,其餘的熊胖跟妃妃都覺得很不錯吃,甚至比我們曾經吃過的都還要好吃,這也難怪有許多人都推薦他們餐點的原因,道地的傳統小吃就是要這樣才美味,好啦!以上就是熊胖在崎頭肉丸的自費體驗分享,你也喜歡到地傳統小吃嗎?這一篇提供給你參考囉!

 

 
【文章屬個人感受,不代表全部】
 

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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:崎頭肉丸筒仔米糕
☎️電話:04 2587 2310
🏡地址:台中市東勢區勢林街247號
⏰營業時間:10:00~19:00
🐷服務項目:米糕、肉丸、關東煮、排骨湯
📋無服務費、內用、外帶付現。
❌ 公休日:依店家公告

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店家資訊
崎頭肉丸筒仔米糕
窩客評價: 4.30
店家類別:餐飲>台式料理
台中市東勢區勢林街247號
04-2587-2310

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