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尬鍋台式潮鍋~台味好料個人鍋,辣子爆雞乾濕雙饗鍋一鍋雙饗好過癮(萬華.西門町)

By:hello丫珮珮

發表於:2021-10-19 11:03:58
發表篇數:483
人氣:325
造訪店家: 尬鍋 台式潮鍋
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

文章關鍵字:#尬鍋 #王品集團 #台式湯底 #台式湯鍋 #王品瘋美食 #剝皮辣椒雞 #蒜頭蛤蜊雞 #麻油雞 #石頭火鍋 #西門町火鍋 #宵夜火鍋 #炸蛋 #好友推薦碼 #懷舊餐廳 #復古餐廳 #天冷吃鍋 #台北火鍋推薦 #西門町火鍋推薦 #萬華火鍋 #台北個人鍋

尬鍋 台式鍋物 王品集團 一鍋雙饗

王品集團旗下的"尬鍋台式潮鍋"於今年五月開幕,醒目的招牌讓人不注意它也難,當時經過看到就有想要找時間去吃,沒想到五月中遇上疫情爆發然後就一直擱置到這個月才去^^

尬鍋 台式鍋物 王品集團

營業時間11:302:00(最後點餐時間00:00),營業到蠻晚的,想吃宵夜也是個不錯的選擇,前往當天是平日,在11:30開始營業前就有大概五組客人在等候開店啦.

尬鍋 台式鍋物 王品集團

  餐廳範圍還蠻大的,裝潢帶著復古懷舊的風格,除了多人座位也有單人座位區.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  看菜單店裡是主推一鍋雙饗,以雞肉為主的湯鍋加上涮肉片,有金熬剝皮辣椒雞鍋金銀蒜頭蛤蜊雞鍋辣子爆雞乾濕雙饗鍋酒香薑煸麻油雞鍋,另外還有一款經典石頭火鍋,除湯頭口味,副食跟單點的經典熟食品項也都很台式.
 

特別提醒

前幾天有看到王品旗下品牌將於10/25起調整售價的新聞(連結來源:今周刊報導),本文是10/15前往用餐的消費記錄,於10/25後才會前往用餐的朋友請再逕上尬鍋官網查詢最新資訊歐.

尬鍋台式潮鍋官網

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

 

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

原本是想吃剝皮辣椒雞鍋,但到訪前一天看菜單又更想試辣子爆雞乾濕雙饗鍋,當天跟友人都點了辣子爆雞乾濕雙饗鍋.

友人點了~梅花豬肉辣子爆雞鍋 418 +39元升級拉吧起司

我點了~雪花牛辣子爆雞鍋 428 +69元肉片增量50%

副餐加價換購王子麵(+10)&銷魂雞肉飯(+25) 外加點一碗白飯(+10),二份"尬個炸蛋"(每份$30),阿明白糖炸雲朵 $59元,點鍋物都有附自助吧無限享用,自助吧有新鮮時蔬.飲品與霜淇淋.

  劃好單後到櫃枱交單確認所點的餐點選項,可以先結帳也可以吃完再結,在桌上看到沙士糖,國小到柑仔店買沙士糖/可樂糖的回憶順間湧上心頭~ (p.s.11月前往用餐,消費方式已變更為~桌邊點餐,用餐完畢再至櫃枱結帳)

沙士糖 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  新鮮時蔬品項都很漂亮,另有水晶餃.甜不辣.印著尬"字的魚餅.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

春嬌調料亭/志明冰果室

春嬌調料亭 志明冰果室 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

調料亭除了有基本的沙茶醬外還有比較少見的米豆醬辣雞油醬,米豆醬吃起來有味噌的滋味我喜歡,辣雞油醬也蠻香的.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 春嬌調料亭 志明冰果室

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  霜淇淋機供應三種口味,當天有豆奶/牛軋糖/雪鹽花生,旁邊還有附配料可添加.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  飲料有大冰紅/忘情水(^^|||)/紅心芭樂冰沙/古早味酸鹽甜冰沙.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

如需服務桌上有服務鈴可使用

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

雪花牛辣子爆雞鍋,外加69元肉片增量50%,服務人員送上餐時我有點疑惑的詢問這是+50%肉量的量嗎^^|||,服務人員答是,後來跟友人看到隔壁桌送上的正常肉量後覺得下次再來會選正常肉量就好.

雪花牛辣子爆雞鍋 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

梅花豬肉辣子爆雞鍋,外加39元升級拉吧起司,除了上頭有放起司片,底下也有起士哦.

梅花豬肉辣子爆雞鍋 拉吧起司 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  尬個炸蛋,帶有微微麻油香的炸蛋,外層帶著淺淺酥香感,可沾點附上的胡椒鹽吃.

炸蛋 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 尬個炸蛋

尬個炸蛋 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

辣子爆雞鍋,一開始先吃乾鍋,雞肉鮮嫩,加了高麗菜佐以辛香料爆炒,香辣滋味很下飯.

辣子爆雞乾濕雙饗鍋 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

辣子爆雞鍋隨鍋會附上辣湯湯壺,想要吃湯鍋時再自行添加辣湯.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 辣子爆雞乾濕雙饗鍋

  添加辣湯後就可以把去鮮蔬吧取用的食材下鍋了,加湯後的湯鍋辣度比乾鍋再高一些,吸飽湯汁的豆皮好夠味.(p.s.友人點辣子爆雞鍋加起士,加了起士的乾鍋跟湯鍋辣度就明顯比較溫和)

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 辣子爆雞乾濕雙饗鍋

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 辣子爆雞乾濕雙饗鍋

除了點白飯跟雞肉飯外還點了一包王子麵分食,王子麵真的是辣湯鍋的好朋友.

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  阿明白糖炸雲朵(59),到訪當時剛好有活動,(打卡或評論只要+1元即可加購一份),同行的友人說這就是白糖粿,白糖炸雲朵有附上花生糖粉,另給了一個紙袋說可以把白糖炸雲朵跟花生粉倒進去搖一搖再吃,我們求方便直接沾了吃,薄薄的軟Q口感,沾著花生粉吃就是香呀.

阿明白糖炸雲朵 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 白糖粿

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 阿明白糖炸雲朵 白糖粿

白糖粿 阿明白糖炸雲朵 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  餐後到自助吧取了紅心芭樂冰沙以及霜淇淋,不是很喜歡紅心芭樂冰沙的味道,霜淇淋倒是蠻推的,我選了牛軋糖口味,香甜不甜膩,配料加了黑糖雪Q.美祿球跟黑炫風粉末,滿足的一餐~

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 紅心芭樂冰沙

牛軋糖霜淇淋 尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳

  西門町的火鍋店眾多,光就鍋底來說尬鍋能以台式口味做個人鍋就是蠻特別的存在,雖然以價位來看比其他間個人鍋要來的高一點但料與自助吧的質感來說還是蠻值得的.

櫃枱上的立板有展示王品瘋美食app與加入尬鍋line官方網站的活動,其實不是很清楚內容但我在到訪前還是有先下載/加入了,當日有用到加入王品瘋美食會員送的二張50元折扣券(消費每滿500元可折抵一張),另外有獲得得尬鍋line集點點數雙倍送(尬鍋line集點雙倍送活動:2021.9.13~10.31),另外在加入王品瘋美食會員時看到有好友推薦碼,在網上搜尋隨機輸了一個網友放上的邀請碼,在一個月內消費後有收到一個被推薦人回饋禮(王品瘋美食點數50)

活動日期及相關規範依店家公告為主

在此也放上我的邀請碼 HXUaZf

尬鍋 台式鍋物 王品集團 懷舊餐廳 沙士糖

 

2021.11.15後記

  這天中午帶親友前往用餐聊的太開心,吃完才發覺只拍了肉跟霜淇淋的照片,哈哈~這天四人用餐點的鍋物肉品全都是選搭雪花牛,另外單點一份雪花牛肉(109)


  前文有提到初訪用餐時選了加價+50%肉量但對份量有些疑惑,於是這次就選擇不加量再外加單點一份來看看差異,以雪花牛來說,目前+79元肉量升級50%,從"視覺"上來判斷個人會傾向直接單點一份(109)

  霜淇淋,初訪時只取用了牛軋糖口味用餐時間就差不多要結束,想著回訪要吃雪鹽花生,今天仔細看了一下,口味有豆乳/牛軋糖/雪鹽花生,然後~其實牛軋糖就是豆乳+雪鹽花生的綜合口味 ^o^!配料部份大家都很喜歡黑糖雪Q呢. (這回飲品改取了古早味鹹酸甜冰沙跟大冰紅,二款都推~)

2021.11.23後記

這天因為有事要辦所以錯過了午餐,等事情處理完已是下午茶時間,沿路晃到西門町,下降的氣溫讓我想到了尬鍋,下定決心進去點鍋剝皮辣椒雞(嗯湯又被辣子爆雞鍋拉走了~~),不留思考空間的直接勾選金熬剝皮辣椒雞鍋,結果忘了點加肉的雙饗版沒關係,反正我這次有加點海鮮拼盤!

  海鮮拼盤裡有帶殼扇貝.鯛魚.鮮蝦跟蛤蜊,盛裝的外盆套了早期購物袋網看起來很可愛,底下舖有冰塊讓海鮮保鮮.

  金熬剝皮辣椒雞鍋裡除了剝皮辣椒跟雞肉外還加了蛤蜊跟蒜頭,湯頭帶點辣度,用來熬煮高麗菜滋味不錯.

 

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尬鍋台式潮鍋

地址:台北市萬華區中華路一段78

尬鍋台式潮鍋官網

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  感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.

 

 



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店家資訊
尬鍋 台式潮鍋
窩客評價: 4.30
店家類別:餐飲>鍋物>火鍋
台北市萬華區中華路一段78號1樓
02-2388-2252

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