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發表篇數:330篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:汰汰泰式熱炒
place台北市松山區慶城街1號2樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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Store Info

 

▪汰汰泰式熱炒(慶城店)
📍台北市松山區慶城街1號2樓
🈺Mon-Sun 11:30–14:30, 17:00–21:00
📞 0976-511-161

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Review

 

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熱愛泰國料理的老闆,運用平價熱炒方式還原泰式料理

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在市民大道開設「汰汰熱情酒場」,這次選擇在慶城街1號美食街設立「汰汰泰式熱炒」

在台北廣受不少饕客喜愛的汰汰,老闆是一位熱愛泰國料理的人,疫情前很常飛泰國

這次以平價熱炒方式,還原了泰式料理,與一般泰式料理相當不同

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繽紛且熱情的色彩,彷彿完美了呈現泰國風,店內座位不算多,整體相當寬敞

店內也播放著泰國音樂,邊吃邊聽彷彿身處泰國般

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店內的米飯採用茉莉香米,而這間泰式料理與以往泰式餐廳不同在於:白飯、飲料無限供應

香噴噴的茉莉香米,吃起來粒粒分明卻一點也不會太過硬

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不僅可樂、雪碧那些無限暢飲,就連泰奶也是無限供應,雖然泰奶不是手工沖泡,但雀巢的泰奶喝起來也是相當濃郁

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這間「汰汰泰式熱炒」走得會比較平價一點,份量也比較像是熱炒的份量

價格上來說比一般泰式料理便宜,一道道上來也是挺快有飽足感的,最特別的絕對會是米飯、飲料無限供應

涼拌酥炸鱸魚+泰式嫩烤松阪豬+蝦醬空心菜+酸辣海鮮湯+打拋豬+蝦醬炒飯+月亮蝦餅

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以泰國道地的口感、台式平價熱炒方式還原泰國料理

蝦醬炒飯$150

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原本想要點其他炒飯,但發現蝦醬炒飯好像鮮少點來吃,一端上桌就是滿滿的蝦醬香氣

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以泰國香米炒的蝦醬炒飯,吃一口滿滿的蝦醬隨即散發開,原以為會很鹹其實還好

粒粒分明帶點稍微濕潤的口感,這樣的炒飯口感吃起來剛剛好,份量上其實兩人點一盤就可以了

蝦醬空心菜$100

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滿滿的空心菜以蝦醬方式去炒,吃的當下蝦醬味道十分濃郁,也不會像一般的蝦醬空心菜吃起來有沙沙感

不過這道青菜還是建議配飯吃,吃到最後會稍微鹹一點,整體上來說也不算太油膩的一道餐點

打拋豬$120

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色澤表現出了這道菜的濃郁程度,打拋豬是泰式料理必點的一道拌飯餐點

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色香味俱全的打拋豬,雖然有辣椒拌炒吃起來卻一點也不會有辣感,當天我就用打拋豬拌了好幾口飯吃了

肥瘦比例1:1吃起來相當鮮嫩美味,拌飯吃也不會過於重鹹,還帶著淡淡的香茅氣息留於唇舌間

涼拌酥炸鱸魚$320

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一般泰式料理不是涼拌海鮮、涼拌青木瓜絲不然就是一些涼拌小菜,這裡的涼拌居然有涼拌酥炸鱸魚!

更讓我點上一道來嚐看看,原本以為酥炸鱸魚是鱸魚片,結果是一整隻鱸魚酥炸,吃完後更是讓我們讚不絕口

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酥炸過後的鱸魚不會因為涼拌的醬汁而過於濕潤,還保有酥炸的酥脆口感,魚肉部分相當鮮嫩

想要吃清爽口感可以直接吃魚肉,如果想要酸辣口感可以沾上涼拌的醬汁配飯吃,整到吃起來既清爽又美味

這道餐點更是我吃過泰式料理以來最推薦的一道餐點了

泰式嫩烤松坂豬$280

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原本以為會是有泰式香料佐在松坂豬上去烤,還擔心說吃起來會不會失去原本松坂豬的味道

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嫩烤過後的松阪豬,沾上旁邊的泰式醬料酸甜口感帶點微辣,吃起來超級入味

不僅如此,松坂豬吃起來意外鮮嫩Q彈,烤過後的松阪豬更是帶點淡淡的烤香氣

月亮蝦餅$180

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其實汰汰泰式熱炒還是有泰國的金錢蝦餅,但我還是點了月亮蝦餅來吃看看會不會跟外面一樣膩

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Q彈香酥的月亮蝦餅沾上旁邊的佐料,吃起來香甜口感帶著淡淡的蝦香氣,雖然炸過吃起來卻不會太過油膩

有別於我過往在泰式餐廳吃到的月亮蝦餅,既厚又帶粉味,汰汰泰式熱炒的月亮蝦餅吃起來雖薄卻紮實Q彈

酸辣海鮮湯$200

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這碗酸辣海鮮湯,端上桌那種酸辣氣息立即飄散於空氣中

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這碗酸辣海鮮湯裡面滿滿的海鮮,喝起來帶點海鮮的鮮甜口感,酸辣比例相當平均,卻比我想像中的酸辣感溫和不少

挺適合一家人點上一碗一起享用的熱湯,喝下肚也十分暖胃

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我覺得汰汰泰式熱炒是一間可以帶一家大小一起享用的泰式料理,口感上比較溫和不會過於酸辣

❤️口感見仁見智,謝謝大家❤️

 

 
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Agnes

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