山木島Shānmù喜餅位於台中市西區，附近就是知名的景點審計新村。
山木島Shānmù是一間很有質感的手工餅乾、喜餅店，純白色的外觀簡潔明亮吸引人。
營業時間從早上11:00到晚上7:00，目前無公休日。
試吃皆採臉書粉專私訊預約制，每次試吃時間大約落在1小時。
現在因為疫情比較趨緩，想要安排假日試吃都要提前2~3週的時間。
走進山木島Shānmù你會覺得空間的氛圍與外觀一樣簡潔俐落。
就跟他的命名一樣，以山、木兩字的意象帶出台灣島嶼寫實的樣貌，
象徵著他們對於台灣這片土地的人文、風景的熱愛。
把屬於台灣這百年來獨有的飲食文化融入他們的喜餅，
讓逐漸西化的喜餅也能展現台灣專屬的風味品牌，
獨特的新思維，讓新人多了一個不錯的好選擇。
也透過新人的祝福讓更多的人認識台灣這片土地。
山木島Shānmù的禮盒樣式選擇非常多，有單層的也有雙層的，
還有多款不同花色系列的盒裝可以搭配，且禮盒內的樣式也可以有多種變化。
而且全部的禮盒都是公開透明的價位，客人可以明確的抓自己的預算。
現場都會陳列出所有禮盒的品項，有雅緻的白色、米色、
有喜氣的紅、有高貴的玫瑰金，還有多款花色都看得到。
單層禮盒的售價都是一樣的，雙層禮盒則依顏色區分價位門檻。
每款禮盒的數量都是20盒起跳的。
富貴款與繁花款禮盒可以選擇是否要搭配茶包，
如果沒有搭配茶包也能選2種餅乾替代喔～
他們的禮盒特別設計成提袋式的外盒，這樣新人就不用額外花時間裝袋，
提著就走，這一點小巧思算是蠻加分的。
展示的禮盒都可以直接看到內層的設計樣式，可挑選的種類可說是非常多種，
客人都可以依照自己的需求來挑選搭配，也快要算是客製化的方式了。
裡頭除了產品DM卡外，也會附上祝福的囍字小卡。
乍看才發現原來LOVE就是囍字啊～
喜餅內的餅乾與蛋糕現場也都有單售，
如果想先從口味認識他們的朋友，
也可以先從單品販售的部分去做嘗試。
他們喜餅禮盒中的一個特殊的選項就是這罐茶詩蛋糕
他分別有原味、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人茶。
每款蛋糕都會使用它對應的顏色罐裝去做搭配。
他的罐子很漂亮，蛋糕吃完拿來收納也很實用。
花瓣棒棒糖是不在禮盒的選項中，需要額外購買，
新人有加購的話會直接放在禮盒當中，也不佔品項的位置。
外層透明的糖衣是使用甜度較低的海藻糖，給小朋友吃也很適合。
那倆人覺得它拿來當二進的婚禮小物非常適合的。
小金禮盒非常適合贈送好友或是伴男伴娘的禮物，
禮盒內可以挑選4款蛋糕＋3款餅乾做搭配。
參觀完禮盒就可以到包廂體驗試吃。
新人預約試吃只要能提出結婚證明，
EX：婚紗證明、或是求婚戒指之類的、或是求婚的對話紀錄、相片，費用等，
優惠價300元，試吃包含新人一次最多可以容納4位。
桌邊也有看到試吃的優惠，當天試吃完在google或是粉專留下100字加上2張圖片的好評，
當天試吃費用就是5折計算，費用只要150元，而這個活動不會是強迫推銷的。
而當天試吃當天下訂的話，當天的試吃費用是免費的～
他們家的試吃品項算是我們試吃過最多的，高達22款的餅乾與甜點。
試吃的品項都是由現場服務人員挑選的，挑選出最經典的且高人氣的品項。
現場也會提供產品的menu給新人對照，方便註記自己喜歡的口味。
台味餅乾
台味餅乾系列一共有4款餅乾，都是台灣獨有的食材，
像是艾草、仙草、爆米香、紫蘇梅，把這幾款台灣獨有的食材融入餅乾中。
讓他們成為台灣最道地的台味餅乾，其中紅豆艾草粿、爆米香、紫蘇梅，
這幾款另我們印象最深刻。
茶詩蛋糕
茶詩蛋糕一共有4種口味，它是結合台灣產茶文化的蛋糕。
除了以下3種，還有一款是原味的。
而且還特別請了寫詩的作家特別幫他們寫了一些詩集。
以下這三款除了口味是用茶葉基底做的，還加點小東西去點綴他的味道。
東方美人茶使用的是白毫烏龍茶搭配表面的鹽漬櫻花，鹹甜的風味非常突出。
紅玉紅茶的表面則是使用南瓜籽點綴，紅茶的香氣會在尾韻才釋放出來。
茉莉花茶茶香風味平淡，表面會加上杏仁豆，口味比較淡雅。
森林酥
他是把千層酥做成葉子的造型，一共有5種口味。
那倆人吃了兩種口味，但是太急著吃，另一款忘了拍😂。
黑糖艾草，甜度不會很高，黑糖香氣明顯，而且也不會太油膩。
5款就有5種顏色，不僅造型出眾顏色亮麗，
如果是那倆人，這5款餅乾一定全包～
山木常溫蛋糕
蘋果費南雪本身吃起來帶點濕潤的口感，
我喜歡他不像那種太甜膩的蘋果汁，而是很天然的蘋果味，
就像現榨的蘋果汁一樣的風味。
焙茶鹹蛋黃是使用碳培烏龍茶當基底，因為鹹蛋黃的鹹味明顯，
所以烏龍茶的苦澀味不明顯。
台灣飲料蛋糕
這款是以台灣飲料文化加上磅蛋糕的組合。
紅心芭樂很特別，中間的餡料是芭樂果寧，
味道就像我們小時候吃辦桌會出現的芭樂汁，
還帶有那種沙沙的口感，非常厲害，一整個滿滿的回憶。
珍珠奶茶一定是台灣必喝的飲品，他是以黑糖做基底去調味的，
珍珠口感比較軟，就像粉粿的口感，也是店內銷售的人氣王。
花見餅乾
餅乾表面放上的是食用的乾燥花，餅乾體是使用法國奶油製作的
一入口奶油香氣非常濃郁，餅乾的口感也比較偏軟，非常的討喜。
山木質感系列
鉑金水蜜桃蛋糕外型相當奢華的感覺，表面還灑上了金粉。
入口後水蜜桃的風味相當明顯，表面的杏仁片增加口感外，
內層還有蔓越莓果乾，整體的風味與口感相當豐富，
是一款很精緻的蛋糕，是會讓人一見鍾情的味道～
洛神馬林糖看起來比較小顆，服務人員說：因為是試吃，
所以刻意把份量做小一點，不然太大一顆怕客人嗑不完😂。
試吃完最重要的就是價位與折扣，
服務人員整理完桌面後就會立刻跟新人介紹他們的方案，
讓人覺得最棒的是在喜餅到貨後如果還想要追加，
到貨日7日內還是享有當初購買的優惠喔，而且不限盒數～
小結：
Shānmù山木島是一間很有質感且選擇性多樣化的喜餅店。
他們提供給新人的試吃款項多達22種，算是相當有誠意。
多款以台式食材為出發點的喜餅、蛋糕都讓人耳目一新。
從試吃當中就可以瞭解到這個品牌的用心程度，
公開透明的價位，也不會強迫推銷客人下訂，讓整體試吃的體驗非常的好。
出貨前21天也會電話通知新人是否還有需要修改訂單，到貨後7天內也能享有原有折扣。
如款你也想來一款屬於台灣人口味的道地喜餅，這款是真的有CP值唷～
Shānmù山木島
地址：台中市西區昇平街49號
聯絡電話：04-23017961
營業時間：11:00-19:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Shanmudao/
