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新北/板橋【蒜香吊香雞居然比乳豬來得優啊~~~】新葡苑/板橋大遠百店

♥只溶妮口不溶妮手♥
[招牌菜]芋頭糕 蝦餃 脆皮乳豬 西杏明蝦捲,蟬衣腐皮捲西杏明蝦捲蛋白海鮮炒飯芋頭糕生菜片蝦鬆蒜香吊香雞
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/08/07 02:22:29
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新葡苑/板橋大遠百店

02-8951-0388

新北市板橋區新站路28號9樓

          
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經營已有23年的新萄苑,前身是位於信義路與新生南路口的葡苑港式海鮮酒樓,

以廣東海鮮與港式飲茶為主,轉型後的『新葡苑』,有上海及廣東兩大菜系,

以創新時尚的手法,現代感十足。


大寶貝的生日,妮特地選在此,揪了家人一同慶祝,

一解先前都沒來此用餐過的心願。
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掛爐燒鴨是店內招牌,金黃色澤令還沒吃過早點的我發餓起來…
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今晚有客人包會場辦婚宴,因為會場的場地很大,

燈光也會閃爍變色,時尚氣氛濃厚。
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茶水有香片、菊普、普洱、烏龍可選,每人茶資$20。
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松化蛋塔$80
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有著千層酥的酥皮,個頭兒不大,

小巧的令人兩三下就解決,其奶香味回盪在舌間,

令人回味。
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金杏明蝦捲
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必點的港點招牌。中間不只有紮實的蝦餡,

還有火腿、鳳梨及特製的沙拉醬,創意十足,

還多了軟順微酸的口感,頗為開胃!!!
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臘味蘿蔔糕$80

吃起來中規中距,較愛有明顯的蘿蔔絲綿密的口感。
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蝦仁餃$120

蝦仁是絞碎的,如果是一整顆的話,會更加分呢~

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芋頭糕
 
這芋頭糕可說是誠意十足!!!有明顯的芋頭塊,

中間和著蝦仁,蒜酥及蔥增加其香氣,

紮實又綿密的滋味,讓這一道小點的點菜率也不比大菜少呢~
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脆皮乳豬、蜜汁叉燒、掛爐燒鴨三拼$780
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哇~光看這金黃酥脆的乳豬,

真是令人垂涎三尺啊!!!

其香氣十足,有兩種佐料,一甜一鹹。
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乳豬的皮超級脆,咬下後,香氣會在口腔內迴盪,

愈嚼愈香~
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掛爐燒鴨沒有令人害怕的鴨腥味,

隨之伴來的是油鴨的香氣,

咬起來不澀口,軟嫩至極~

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叉燒帶點肥肉,軟中帶Q,很正點~

美味到原本沒嚐試過叉燒的寶貝,咬了一口後,

不假思索地整塊咬走。
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蒜香吊香雞$450
 

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這一道是小哥欽點的,這一道比起三拼,

簡直直逼秒殺的程度啊!!!

我顧著拍照,只夾了一塊,cm20130623_66169_117954_c5cd9ffcf3f8d48a
轉二圈過頭來看,已經空空如也…
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這蒜香吊香雞皮之脆的!!!可以說是咬下會發出ㄎㄠ一聲的那種脆度!!!

脆度甚至比乳豬還要高呢!!!雞肉也不乾澀,非常紮實又香甜多汁,

也難怪會出現難得的快速淨空畫面。
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蝦鬆
 
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蝦鬆配生菜一整個就是輕爽香甜,

蝦子的份量也給得有誠意,不會出現油條比蝦多的情形,

服務生還幫我們都包好,依份量分了六份,

清新爽口和香甜蝦鬆,激盪出絕佳層次感。
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 蝦仁腸粉

要趁熱吃,蝦仁飽滿搭上底下的醬汁,

甘醇味美,鮮甜爽口。
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金屋藏嬌$90
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這個看似不怎麼樣的蝦球,想不到咬下後卻是令人驚豔!!!

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裏頭是蝦仁餡當外皮,包著起司醬,溶在嘴裡的起司醬,一不小心就會爆醬燙到舌頭,

真的是外脆內軟的絕佳享受啊!!!大推!!!
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蛋白海鮮炒飯$120

炒飯粒粒分明,沒有台菜的油膩,

除了蝦仁外,還有干貝來做伴。
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蟬衣腐皮捲
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妮吃港茶必點的小點之一,最愛那種酥脆到不行的外皮,

對於那種一碰就碎的酥皮類,真的是無法抗拒呢~
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同樣也是切碎的蝦仁,有小小扣分到,

為什麼不是整顆的啊??但以口感來說,還算彈Q香甜的。
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芝麻蘿蔔球
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帶點微甜的蘿蔔球,外殼酥脆,內部卻有著濕潤、柔軟的口感,

蘿蔔絲顯而易見。
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碧綠鮮蝦餃

妮沒吃不知其味。
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由於招牌杏仁豆腐已售完,所以退而求其次,

選擇椰香西米露。
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 椰香西米露

加了鳳梨丁,甜中帶酸,甜度也沒有想像地高,一口氣點了五碗,

好在大家都很買單。

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 原本愛笑的她,也因不舒服而不太黑皮。

小姪女最近得了腸病毒,一下子瘦了好多,

好心疼…要快點康復,回到白胖模樣喔~

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  【新葡苑/板橋大遠百店 】以價位來說,

妮覺得餐點沒有預期得高,(也許是妮要求較高)

但家人覺得還不錯,

只是在佐醬上的衛生度要加強,

家人發現有很多隻果蠅在裏頭…

在服務上,雖然假日忙碌,

但其中一位戴眼鏡的男經理總是笑臉迎人,

讓我感到很貼心呢~
 

6月24才成立的粉絲團,麻煩請大家點進幫妮子按個讚喔~感恩~


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