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食。台南美食|中西區。「施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」老店重新開幕,巷弄老宅虱目魚料理,充滿復古氛圍享用台南特色小吃,小高也給Goole評分5顆星「施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」。

By:樂天小高&樂天人生

發表於:2021-10-27 23:59:45
發表篇數:1911
人氣:157
造訪店家: 施家虱目魚粥
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

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從國華街走進來會看到門牌330巷46號。

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走進來就在右邊會看到鐵皮屋老宅。

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小高收集台南虱目魚美食超過35家,網路搜尋發現這家「施家虱目魚粥」,Google評分竟然高達4.8顆星,因此吸引我前來品嚐與分享,「施家虱目魚粥」原本在成功路開業20幾年,2年前老闆決定遷移營業地點,選擇自己巷弄老宅繼續營業,把老宅重新佈置成古色古香店麵,今天小高品嚐覺得很美味定價合理,加上老宅復古用餐氛圍,就值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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這老宅外觀很復古很像是漁村裡老屋。

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鐵窗上掛著木板上面寫上「施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」超長店名,有放置老舊木椅供客人坐下來候餐。

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大門上方掛著裱框毛筆字很有日式氣息,大門門聯題字充滿趣味也是我嚮往的。

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老闆就把自己客廳佈置成用餐空間,因應疫情關係客廳裡面就2張桌子。

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這厚實的木桌有點像是傳統神明桌,店家豬肉是採用台灣所養殖豬隻。

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桌子上放置防疫上所需相關物品,也有放置餐具供顧客自取使用。

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室內空間充滿老闆精心佈置的成果,這小型復古的菜廚勾起舊時回憶。

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客廳上方掛著各種精緻燈籠頗為吸睛。

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牆面上掛著毛字的菜單供客人參考,這裡菜單很多樣化也有賣炒泡麵。

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這牆面最吸睛就是老舊的蓑衣。

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店裡面放置各種收集與名人用餐簽名盤。

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眼前老舊像是保險箱上面有擺放佐料,想要使用敬請前來自行調配與食用。

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原來這是舊時的冰箱我竟然沒看過,當然這冰箱需要額外放置冰塊來降溫,姑且這就是我們現在保溫設備吧!

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這張是店家內用點菜單供自行畫選,菜單主要分類有飯類、粥類、水餃類、湯類、煎·炒類、及炒飯類等,菜單品項很多可供選擇,這樣菜色應可以稱為小食堂吧!

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今天就點肉燥飯(小)20元、魚肚粥90元、虱目魚鍋貼(限量)70元、虱目魚肉湯40元、虱目魚丸湯30元及蔥花蛋35元等。

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蔥花蛋35元。

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這蔥花蛋份量足定價偏超值,這蛋香濃郁焦香很下飯好吃

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魚肚粥90元。

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這虱目魚肚粥份量足定價合理範圍,虱目魚肚粥有添加芹菜末、薑絲及油蔥酥等。

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老闆說他們湯頭有額外添加蔬果熬製。

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  這湯頭帶點油蔥滋味很清甜非常好喝,這米飯軟硬度適中吸飽湯頭真好吃。

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這虱目魚肚帶有腹油厚度剛剛好,這虱目魚也是台南地區養殖才對,魚肉很鮮嫩又細緻無腥味超好吃

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肉燥飯(小)20元。

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這碗肉燥份量足定價偏超值,肉燥肥肉居多比較偏深褐色。

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這肉燥飯偏鹹不油膩還不錯吃。

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虱目魚肉湯40元。

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這碗虱目魚肉湯份量足定價合理,

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虱目魚湯有添加芹菜末、薑絲及油蔥酥等, 這湯頭帶點油蔥滋味很清甜非常好喝

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這虱目魚肉完全無刺很細嫩很好吃

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虱目魚鍋貼(限量)70元。

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這虱目魚煎餃份量足定價合理範圍,煎餃以下焦黃很大顆令人期待。

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煎餃使用虱目魚肉與高麗菜來當內餡,煎餃很香Q虱目魚肉鮮甜好吃

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虱目魚丸湯30元。

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這湯頭很清甜爽口非常好喝

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虱目魚丸很軟Q又鮮甜真好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享 僅供參考 且不保證店家食材品質與安全 ): 施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」用餐空間很復古舒服 ,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


檢視較大的地圖

店家資訊:施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵

住址:  台南市中西區海安路二段330巷31號

營業時間:10:00–14:00, 17:00–19:00(週日公休)

電話:0931 479 448

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

 

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食。台南美食|中西區。「施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」老店重新開幕,巷弄老宅虱目魚料理,充滿復古氛圍享用台南特色小吃,小高也給Goole評分5顆星「施家虱目魚粥、虱目魚水餃、金醬涼麵」。 0則留言
店家資訊
施家虱目魚粥
窩客評價: 4.15
店家類別:餐飲>台式料理
台南市中西區海安路二段330巷31號
09-3147-9448

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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