丸宗拉麵最特色應該是加點會放入碗裡，位在三重龍門路的丸宗拉麵人氣一直滿高的
2021年10月的菜單湯頭主打是貝系為主，不過也算淡麗系？
丸宗拉麵屋 心得分享
地址：新北市三重區龍門路258號
時間：17:00 - 20:30、一二公休
ＦＢ：https://www.facebook.com/106145564623126
排隊：當天週五前往，排了730分鐘
服務費：無
現金/刷卡：現金
丸宗拉麵門口本身像屋台
裡面還有些許的室內座
菜單
主要分為柚子塩味和煮干醬油兩種湯底
另外也有一些單品選項可點
麵條硬度可選，有5s可選非常酷
而單子是一人點一張
每人的位置上都有一壺冰水
已經很習慣吃拉麵配冰水了
細看店家的杯子滿漂亮也有特色！
廣島牡蠣塩味拉麵 $260
因為牡蠣才有這拉麵團
所以也跟著點牡蠣，另加點干貝和烤蕃茄
牡蠣
很新鮮不帶腥味，若有持續推出
喜愛牡蠣的人可以前往點選此
祕制烤蕃茄 $30
原以為會是鹽味中帶點酸甜
但吃起來比較沒味道
覺得有點可惜，不過火烤後香氣仍有
炙燒北海道生干貝 $60
很鮮，採用炙燒方式料理
表現出干貝的鮮甜，hen可以
湯頭
選擇淡，一開始原湯好喝
而且有加入柚子很棒
接著拌入牡蠣泥後變濃郁
喝到後面後會有點膩
柚子塩味應該會比較適合我
麵條硬度不用說當然是5s麵！
很好奇5s麵會多硬
硬度滿不錯可以~感覺要切斷麵條的那種
麵的份量粽子覺得滿多的，哈哈
豬叉燒
豬叉燒滿大片
是粽子喜歡的薄片型
灑上黑胡椒粉很有味道
吃來也不乾柴
溏心蛋
溏心蛋不錯，蛋黃是流動型
OK型~
貝出汁煮干醬油拉麵 $180
這是麵友的點的拉麵
他加點了「超巨日本蟹味棒」
據他的說法，吃來很新鮮
看起來不像一般認知的煮干湯頭濃郁
麵友喝來也說是清淡版煮干
不會到很濃
祕制明太子叉燒飯 $60
這叉燒飯也是麵友點的
粽子有吃了一口
加入明太子醬味道變濃郁
且帶點微甜感，滿好吃的
不過飯的部份，麵友覺得稍些普通
此文同步發表於：【新北】貝系湯頭為主的丸宗拉麵-牡蠣入麵超級鮮！
