Item: 林家芋泥球
Rating: 4.65
Author: ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

來到新竹一定要來新竹都城隍廟跟城隍爺拜拜一下，順便在附近的城隍廟夜市商圈買道地的新竹美食小吃，以及知名伴手禮再回家！今天就要介紹新竹在地朋友和外地來的遊客幾間美食銅板小吃，希望大家吃的心滿意足啦！

新竹城隍廟必吃美食｜都快跟拳頭一樣大的超大顆芋泥球！老靈魂們比吃樸實無華的菱角酥跟地瓜球

新竹城隍廟必吃美食小吃推薦

新竹城隍廟口夜市商圈在去年經過整修後，環境也變得更乾淨更美了，林家芋泥球開了兩年多，地點就在最熱鬧的城隍廟入口附近，最近去光顧發現又換位置啦！

林家芋泥球

一顆顆芋泥球就像巨大的丸子，都快跟我的拳頭一樣大了！哈哈哈尺寸實在太驚人啊！

很多人都不明白為什麼芋泥球一顆$30元、兩顆$50元，因為一顆芋泥球的背後真的花費很多時間跟力氣製作，每天凌晨四點多老闆娘就得起床蒸煮芋頭，光是蒸芋頭就要三個小時，接著還要花兩個多小時製作芋泥餡，加上清洗工具的時間，總要忙到近中午才能備好料，而且老闆娘對於食材用料非常堅持，用的都是上等的原物料來製作芋泥球。你看！裡面真的滿滿的都是芋泥內餡！芋泥餡甜而不膩、綿密細緻，外皮炸得薄又酥脆，吃了真的會上癮！我每次都會買兩顆，然後四顆、六顆等等越買越多，哈哈哈！非常推薦給芋頭控的朋友！最近地瓜球超夯的，林家芋泥球也推出傳統地瓜球給大家一飽口福！只見老闆娘用鍋鏟輕輕翻動，等待地瓜球變色定型後，再反覆壓幾次，讓地瓜球慢慢膨脹，過程很費力也很需要耐心呢！起鍋前轉為大火，將地瓜球的油逼出，瀝乾放涼後就大功告成了喔！小巧可愛的地瓜球，裡頭的地瓜餡真材實料！好滿足啊！不過今天客人比較多，火侯可能沒有掌控好，地瓜球吃起來有些偏硬，後來再來買地瓜球的時候，口感外酥內軟比較剛好。

李菱角酥

講到菱角酥就想到豐原廟東的菱角酥，新竹比較少賣炸菱角酥的地方，想吃的朋友可以到新竹城隍廟旁的李菱角酥光顧光顧。最喜歡看老闆娘用長筷夾著菱角，再裹上麵衣放入油鍋裡酥炸，記得要趁熱吃喔！剛炸起來的菱角酥好香啊！輕輕咬開來就看見實實在在的菱角肉！外皮咬起來酥酥脆脆，粉漿不會太甜，裡頭的菱角鬆軟帶點微微的甜味，香酥順口又好吃！果然是吃過就會讓人想一吃再吃的經典銅板美食小吃，嘴饞的時候來一包很快就被秒殺了～

ㄚ綾綾新竹美食評價

整體🌕🌕🌕🌕🌗
價位🌕🌕🌕🌕🌗
外觀🌕🌕🌕🌕🌗
食材🌕🌕🌕🌕🌕
服務🌕🌕🌕🌕🌕

林家芋泥球
粉絲專頁：https://bit.ly/2RkPbqS
營業時間：不定時公休
週一至週五 14:00-21:00
週六日及例假日12:00-21:00
電話：0986372733
地址：新竹市城隍廟邊7號（城隍廟旁）

李菱角酥
粉絲專頁：https://bit.ly/3DcYAsX
營業時間：不定時公休
週一至週五 14:00-21:00
週六日及例假日12:00-21:00
地址：新竹市城隍廟邊7號（城隍廟旁）
*營業時間、價格、菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享