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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

phone04-2231-2538
place台中市北屯區崇德路二段101號1樓
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00


沉寂了一段時間,都在忙於西餐考照,如今終於考過西餐檢定
,
這段時間我幾乎沒有出去品嚐美食,都是之前拍下沒有發的文章
,
所以我會陸續把文章補上,~已經5個月沒在無名出現,感覺還真陌生
~


炸豬排的兩大連鎖餐廳,都有各自喜好的族群
,
無論是要排多久的隊伍,只能品嘗到美味的豬排
,
多久的時間也在所不辭
.


勝博殿對於許多人並不陌生,可是我們卻未品嚐過
,
只是從很多人口中聽見勝博殿的好評
,
所以特地起了個大早,尚未營業時,就在門前排隊等待著
.


等待些許片段,終於開啟美味的大門
,
進去餐廳裡,樓中樓的日式裝潢,非常有氣派
,
以柔和的大地色系與簡約的風格
,
讓用餐的人能感到舒坦氛圍
.


餐前菜,就是很
經典的高麗菜絲、醃漬蘿蔔與黑豆
,
高麗菜絲一定要跟服務人員要芝麻醬,淋上高麗菜絲還蠻香
,
不然會沒什麼味道,黑豆蠻甜的香氣也足夠
,
但是蘿蔔我不敢吃,所以無法說出口感
.


再來就是味增湯,喝起來還有柴魚的香味
,
雖然很普通,卻讓人蠻喜歡的,在主餐前有著畫龍點睛的效果
.






緊接著就是主餐上場的時候,ㄉㄨㄞ妹的
里脊豬排咖哩飯320元
,
咖哩部分沒有料,單純只是醬料配關山白米
,
里脊豬排的口感比較紮實,
而且豬排都是用植物油油炸
,
相對的比較不會油膩,一口豬排,一口咖哩飯,真是大口滿足
.






然而我的千層錦豬排套餐400元,
口感則是與里脊豬排不同
,
比較鬆軟且還附腰內豬排與炸蝦,才不會單吃ㄧ種豬排而乏味
,
最重要的是醬料與調味料部份,可以選擇海鹽或者附的醬料
,
個人是全部調味料都試過一遍,發覺每種的味蕾變化也不同
,
多嘗試也是不錯的選擇
.


最後的甜點抹茶冰淇淋,味道部分略嫌不夠,
口感部分是不差,只是如果可以更好一點那就會加分不少.


勝博殿的服務、環境與美味都不錯,只是用餐座位有點擠,
至於品田牧場與勝博殿的差異,論品質勝博殿比較好,
論價格品田比較優,所以沒有兩者兼具的,
就看自己歸屬哪一類,兩者去選擇適合的需求.


網址:勝博殿(崇德店)
電話:04-22312538
店址:台中市北屯區崇德路二段101號

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