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◈台中◈ⓜ藝奇新日式料理ⓜ

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹
本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/08/08 13:57:43
279
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以黑色為基底,紅色為輔色的新日式料理藝奇,
是王品集團旗下的公司,提到王品系列的餐廳,
基本上CP質都算不差,尤其是服務態度,
讓用餐過的人都能賓至如歸.


今天我帶可愛的ㄉㄨㄞ妹來藝奇過生日,雖然有事先預約,
可惜忘記帶相機,還特地調頭回家拿,所以導致遲到,
好在藝奇的服務人員有幫我們保留,走進餐廳裡,
餐廳座位卻跟我標註的不同,結果服務人員還幫我們娜座位,
才讓我們可以好好的享受,這點實在讓我非常的稱讚.


餐廳裡的裝潢,也是採用日式最常用的木質裝潢,
不過設計上,較為簡約風格,以黑與紅色調的對比,以及柔和的燈光,
更讓餐廳的氛圍加分不少,蠻適合情侶約會的好地方.


點餐時,一人680元,另外加10%服務費,餐包含湯物、先付、
刺身/煮物、小品、冰鑚、強肴、食事、甘果物與飲料,
說真的一堆看不懂的名詞,讓我也傻傻分不清.


湯物
海鮮土瓶蒸在點餐時就會送上,裡面湯裡包含有蝦、蛤蜊、
柴魚昆布湯...等,味道蠻鮮甜的,而且可以無限的加湯,
料部分如果要更有味道,就別把海鮮吃掉,但是煮久海鮮會沒味,
不過不用怕湯頭沒味,因為加湯都是一樣是柴魚昆布湯,
所以就見仁見智.


先付(沙拉)
蜜蘋果海鮮沙拉,蘋果部分是以檸檬與蜂蜜醃製,
讓蘋果氧化的速度不會這麼快,又能有豐富的口感,
搭上鮮蝦與生菜還算不錯,也能搭配梅子油醋醬,味道蠻特別.


深海魚皮海鮮沙拉,是以鯛魚的魚皮伴鮮蔬,搭上和風油醋醬,
個人覺得蠻開胃的一道菜,魚皮部份超Q的,味道蠻像涼拌海帶豆乾絲,
讓ㄉㄨㄞ妹越吃越順口,一下就解決掉這一道.




刺身/煮物(生魚片)
季節鮮魚刺身,最前面的白色魚肉是旗魚生魚片,
味道有些腥所以吃下有點像吐,後面的鮪魚生魚片口感蠻滑順,
左方的干貝與北極貝,還算不錯吃,唯一只有旗魚是敗點.


醬燒蒜香鮮蝦,個人覺得這一道比前一道好吃,
兩隻明蝦吃起來很彈牙,搭上角瓜的滋味讓我很滿足,
雖然很沒有很特別,蝦彈牙就是王道.


小品(前菜)
銀鱈葡萄柚,將銀鱈包裹著炸衣,讓銀鱈的油脂所在裡面,

本篇共有807字

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IKKI藝奇新日式料理

IKKI藝奇新日式料理

4.18
台中市南屯區大墩路514號2樓
04-2320-0030

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