公益路上,餐廳規模與造價一間比一間還大,
然而生意熱絡的店家,就屬大品牌的那幾間扛壩子,
不過最近有間法義料理的餐廳,逐漸在興起,
觀望許久的我們,決定去一探究竟.













bistro88義法餐酒館以紐約後工業時代風格,
加入鐵元素、繽紛裝飾藝術與桃紅色的反折燈,
使得餐廳的氛圍變的更有層次.




點餐方式以大致上單點為主,也有提供套餐,
價格120~1280元加10%服務費,另外也有提供紅白酒,
以及烈酒與氣泡水,只是現在台中酒駕是全臺灣抓最重的,
想必敢挑戰公權力的人,應該不多吧!




當天朋友新血來潮,請大家喝紅酒,此時著西裝的服務生,
跟你確定紅酒產地跟年份在開瓶,從這之後,
服務生隨時隨地都幫你補上紅酒,實在很貼心.


由於我們是聚會關係,以單點為主,一來可以分享大家的餐,
二來也可以讓聚會時更有話題,首先介紹香草雞肉凱薩沙拉250元,
蘿蔓很清脆,雞肉如果可以用成絲或是一片片會更好,搭上凱薩醬,
只能說很一般.


酥炸小物我們點了最大盤的同樂酥炸拼盤460元,包含薯條、洋蔥圈
、無骨嫩雞與洋芋脆片,擺盤看起來蠻讚的,但吃起來口感,
只能說普通,沒啥特色可言,跟美式餐廳比起來,遜色太多.


湯部分是選擇今日湯品60元,說真的也是很普通.


打著台中人心目中最好吃的披薩的Menu,我怎能錯過呢?
於是我們點兩種披薩,我選擇那不勒斯海鮮披薩380元,
採用歐洲頂級石磨來磨麵粉,再以400度高溫岩烤,
海鮮部分倒是很新鮮,加上黑橄欖的苦甘味與紫洋蔥的香氣,
還有麵皮非常的Q彈,跟k2小蝸牛不分上下,
但要稱上台中人心目中最好吃的披薩,我想還離很遠吧!


另外熱亞那風味综合肉腸批薩360元,由多不同種類的肉腸結合,
搭上青醬與黑橄欖,整體而言也算不錯吃,只是披薩軟趴趴的樣子,
實在很不方便食用,比起這裡的披薩,我還是比較喜歡義式的脆披薩.


緊接著來介紹義大利麵,經典的茄汁海鮮義大利麵380元,
海鮮料給的不少,茄汁醬料也表現的不錯,價格倒是有點貴.


奶油培根蛋黃細扁麵300元,簡單的白醬配培根,灑上香料,
上頭再放上生蛋黃,利用蛋黃拌麵時,把白醬的醬汁仈在麵上,
個人覺得對愛吃多醬料的台灣人而言,似乎不太符合大多人的口感,
但麵條部分我喜歡.
 

宮保雞丁義大利麵320元,只會出現在台式料理的宮保雞丁,
也能結合義式風格,雖然以義大利麵作為麵條,吃起來卻很像台式炒麵,
只是麵條水準更Q彈,口味呈現保守路線.


普利亞風味輕辣小貓耳麵260元,看似很特別,但吃起來卻沒滋沒味,
只能說難吃來評論.


ㄉㄨㄞ妹點的海鮮燉飯390元,粒粒分明又久燉而不爛的義大利米,
加上番紅花與薑黃粉的上色,以及新鮮的海鮮點綴出西班牙的風情,
個人最喜歡煮這道給ㄉㄨㄞ妹吃,只是有懷孕的人不宜食用,
因為番紅花會墮胎,這道算是比義大利麵來的好吃多了.




甜點部份,是來到這間店發生的小插曲,使得店家特地贈送提拉米蘇兩份,
至於提拉米蘇表現的倒是跌破我眼鏡,口感很綿密,香氣很濃郁,
相較於花蓮的提拉米蘇應該不相上下,個人覺得這道甜點,
比起全部的餐,來的好吃多了.




話說用餐時候,服務生不斷的狂上菜,一下子全桌滿滿,還要硬塞,
等到還沒吃完,服務生就狂要收盤子,還態度非常不好,口氣也不是很好,
就連加水得每次提醒服務生,要收服務費個人覺得倒是不恰當,
雖然後來補送了提拉米蘇,是能彌補用餐的心情嗎?
當你用餐被趕鴨子般的催促,只是換來你們翻桌率比較高的營業額,
唉~ 服務差就算了,連食物也沒好吃到哪,只能說吃過一次,就不會再光顧了.

電話:04-23209977
地址:臺中市公益路二段88號

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