MAR 2021
提前一個月就訂好位的日山真的好期待呀！！
也是連續十年東京米其林餐廳(º﹃º)
上次逛海港城時經過就覺得好厲害好想吃喔！立刻收入口袋名單哈哈
首先放上訂位網址給大家～
訂位系統請按我
通常是當天晚上12:00會開放下個月的訂位喔！
記得準時去搶啊>
大家都很瘋狂的！！！
店家資訊擺在文末
之前逛街就被日山的店面給吸引住了
回家馬上訂位！
但這間很熱門
真的很難搶啊
幸好訂到了平日中午嘿嘿
其實開放晚市後應該要訂晚上的
夜景比較美呀
先至櫃檯check in登記資料量體溫
準備前往座位途中經過一個竹林造景
彷彿真的到了日本了
真的好美也好精緻呀！！
一進到室內映入眼簾是一大面落地窗
可以欣賞維港及港島的美景
在此用餐真的是一大享受！！
下次要晚上來～～～
坐定位後桌上基本配備
就開始點餐啦！
【 MENU 】
我們都點壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 HK468
(圖片來源：官方FACEBOOK)
更多菜單內容請點以下連結：
https://www.facebook.com/HiyamaHK/menu/?ref=page_internal
前菜部分
分別是馬鈴薯泥、茶碗蒸、蕃茄梅汁果凍
馬鈴薯泥超級好吃！！
製作出來裡頭有許多蔬菜，鹹鹹的很有味道！！
茶碗蒸也很厲害
水水的又很熱
真的是很棒的前菜組合
蕃茄梅汁果凍
清爽好吃～也很開胃
一人有兩大片A5和牛
店員有介紹當天是使用宮崎嚴選A5和牛
油花真的很美麗 （´艸｀＊）
壽喜燒部分有專人在另一個平台上料理後再端上桌
從做至右分別是日本米飯、味增湯、漬物
再來就是中間的主角A5和牛啦～～
日本米飯很軟嫩、味增湯也正常味道～不錯
漬物部分都料理的鹹鹹的很特別的味道
也很好吃(•ө•)♡
首先是一片5分熟的和牛
店員表示兩片建議料理熟度
會先是5分熟，再來第二片是7分熟
配上蛋汁包裹著，超級好吃啊！！
A5和牛的味道真的不一般呀
而且看起來好像只有兩片和牛
其實一片是很長的
若真的要以切成小片來比較的話
大約一大片和牛有3-4片小片
所以兩大片和牛就大約是6-8片小片的肉片
吃完也覺得很飽呢
第二次料理的7分熟和牛
配上幾樣蔬菜
最底下還有粉麵
店員有在附上各一碗蛋汁給我們
底下還有豆腐、醬汁
最後是甜點
現在是柚子冰淇淋
好好吃！！！
超喜歡柚子(´∀｀)♡
最後再拍一張美景(๑´ㅂ`๑)
結論就是
環境優美食物頂級也很好吃
服務也不錯
非常需要常常吃的店！！
大推ヾ(ﾟｪﾟゞ)
日山 HIYAMA HONG KONG
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▌景點名稱：日山 HIYAMA HONG KONG ▌推薦指數：10 / 10 （純屬個人想法，僅供參考） ▌評論：環境優美，食物頂級又好吃！推薦～ ▌預留時間：1.5 hr - 2 hr ▌營業時間： Mon-Fri:12:00-15:00;18:00-22:00 Sat-Sun&PH:11:30-15:30;18:00-22:00 （實際情況有可能因各種因素考量而變更，前往前請再次至官網確認。） ▌電話： +852-2885-3203 ▌地址： Shop OTE302 Level 3 Ocean Terminal, TST, KL (海港城) ▌低消：HK 250 - HK 600 ▌平均消費： HK 250 - HK 600 （一人） ▌FACEBOOK：https://www.facebook.com/HiyamaHK/?ref=page_internal |
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