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激推—燒瓶子大肆の鍋嘉義店,高CP值刷新你的火鍋體驗,此生必吃

By:凱力夫婦好正經

發表於:2021-11-25 23:10:26
發表篇數:78
人氣:182
造訪店家: 燒瓶子大肆の鍋
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

文章關鍵字:#嘉義美食 #單身餐廳 #鴛鴦火鍋 #燒瓶子 #澎湃海鮮 #龍蝦 #安格斯牛 #櫻桃鴨 #溫體土雞腿 #蒙古麻辣 #花雕雞 #燒酒鍋 #螃蟹鍋 #明治冰淇淋 #泰國明果冰淇淋 #冰淇淋吃到飽 #火鍋 #嘉義餐廳 #高CP值

 

激推 — 燒瓶子大肆の鍋嘉義店,高CP值刷新你的火鍋體驗,此生必吃

澎湃大心日台式鍋物 — 燒瓶子大肆の鍋,除了以高CP值、高新鮮度、多元化選擇,更在很多細節都非常用心,每一處都能讓人發現驚奇!也都讓我刷新了對於在台灣品嚐國人最愛吃的火鍋新體驗。一定要看到文末,有超級好料活動喔!!

燒瓶子大肆の鍋嘉義店位於民生北路與林森西路交叉口的三角窗上,非常顯眼。

感謝「燒瓶子大肆の鍋」個人鴛鴦鍋第一品牌邀請,讓伊凡Ivan有幸在解封之後,能回嘉義大啖美食兼孝敬莊爸莊媽及莊夫人。

發跡於彰化,立志將彰化人澎湃的小當家精神發揚到全世界,目前先在彰化、員林、嘉義以及即將開幕的雲林、台中旗艦店正蓄勢待發。旗下品牌大肆鍋也進駐南港,很期待他們的發展,最好在離伊凡住的高雄也開一間。

三大點:1)體溫超過37.5請勿入內。2)戴口罩、配合量測體溫、噴酒精。3)使用自助吧時,請戴口罩、手套。

先來段影片,伊凡Ivan快速帶您導覽燒瓶子的幾大特色

燒瓶子大肆の鍋,主打一個人也能好好享受鴛鴦鍋,不過當然也是好友家人聚餐的好選擇,除了鍋底選擇多樣,搭配的主食、副食選擇也非常多,佐料醬汁也高達16種,所以是可以一吃再吃,每一次都能嘗試自己沒吃過的口味。

鍋底選擇

湯底10選1,鴛鴦鍋10選2。基本款為原味岩鹽、蜆鍋,就是大家平常喝到的火鍋湯底,也可以加29/39元換成風味湯頭,伊凡個人推薦花雕蒙古麻辣螃蟹鮮鍋

每個鍋底都會附一個菜盤,想要吃肉多多的夥伴,也可以選擇菜盤換成肉盤喔

燒酒風味:枸杞、紅棗、當歸、黃茋片、黨蔘、紹興酒等藥材。

花雕燒酒:與燒酒風味相似,只是使用的是花雕酒。
螃蟹鮮鍋:整隻螃蟹作鍋底,釋放出甜美的海味,每口都很鮮甜。
輕盈牛奶鍋:濃濃鮮乳搭配些許香料,伊凡覺得很適合女性及搭配鮮蔬一起。
蒙古麻辣鍋:蒙古有十多種中藥材及香料,可選小、中、大辣。

所有鍋裡面,伊凡最喜歡用蒙古麻辣搭配原味岩鹽作鴛鴦鍋,用麻辣湯底涮肉吃,幾乎不需再額外沾醬,就能吃到肉的原味及蒙古麻辣的香味,非常入口。另外原味鍋底用來煮蔬菜、海鮮,讓湯頭味美鮮甜。

關於湯底,很多店家是使用原味高湯來加湯,但吃到後來會發現湯頭其實都會稀釋掉非常可惜,伊凡最後要說燒瓶子真的很佛心,加湯是使用風味鍋湯頭,讓你湯頭越吃越濃厚,非常高成本,可以看到店家對品質的堅持。

主餐選擇(單人套餐/雙人套餐)

可以一人一鍋,也可以親友一起共鍋。共鍋費每人(身高110公分以上)+80元。

套餐的選擇真的非常多,有時候真的會讓選擇障礙的人超級痛苦,別擔心,伊凡推薦你幾種路線!

燒瓶子除了適合單人鍋,也非常適合親朋好友一起聚餐來個澎湃海陸大餐

單身獨自爽餐(一個人也能吃鴛鴦鍋)

肉魂餐298元(6種肉品選一種)

最基本的入門款當然就是單人的肉魂餐,基本肉品都是從上選肉六擇一,伊凡選的是只有這個選項才有的溫體土雞肉,搭配花雕風味鍋底,就是完美的花雕雞啦!

燒瓶子澎湃菜盤

每一份套餐都會附一份滿滿的澎湃菜盤以及副餐越光米飯一碗。燒瓶子的菜盤很少加工火鍋料,很適合現代人越來越養生的需求,如果你喜歡多吃點肉或海鮮的吃貨,也可以將菜盤換成肉或海鮮不需加錢喔!

單人肉多多套餐

雙重肉魂7盎司(特選牛五花、Q皮豬五花)358元

雙重肉魂可選7盎司肉量(358元)或10盎司肉量(428元),肉品則可以從五種特選肉品選兩種。此次伊凡選特選牛五花、Q皮豬五花,兩種肉品油脂分布都非常均勻,肉品新鮮軟嫩,牛肉涮幾下就可入口。

單人海鮮澎湃餐

海鮮自由配 358元(9選3) 398元(9選4)

單人海鮮自由配有358元,9種新鮮海味選3種,或者是再加40元就能多加一種海味,非常划算。此次伊凡選擇9選3的金目鱸魚、鮭魚、船釣小卷。

配料就選海味路線的醬料「五味醬」,真的非常匹配美味。

頂級雙龍入海餐

圖為深海錦繡大龍蝦+野生巴西龍蝦

雙龍入海鍋真的非常浮誇澎湃,龍蝦主要是波士頓龍蝦及深海錦繡大龍蝦兩種二選一,另一尾龍蝦會搭配野生巴西龍蝦一尾。其他的海味小夥伴則依序為天使紅蝦x2、南美鮮蝦x6、鮮蛤x8、野生石斑、野生鸚鵡魚、潮鯛及北海道干貝。

半尾龍蝦就把一整鍋給塞滿了

整鍋都是蝦蝦,讓旁邊的客人都超心動羨慕

超澎湃龍蝦,直接讓鍋爆了不說,還讓湯頭升等了好幾個檔次,直接從商務倉升等到頭等艙。兩尾龍蝦大小差很多,深海錦繡大龍蝦真的是龐然大物,肉質也非常彈牙,鮮蛤粒粒飽滿,石斑魚類則清甜滑嫩,蝦子太好吃到伊凡只吃到天使紅蝦一尾,也是蝦界的王者,整組豪華料理就是氣勢滂礡,絕對值回票價。

副食

附餐副食為越光米飯,可自由選擇+12–19元不等升級為滷肉飯、讚岐烏龍麵、墨魚麵等附餐

泰式打拋豬+台中財神爺滷肉飯,兩碗飯不分軒輊,都是伊凡的最愛

伊凡特別喜歡點烏龍麵、刀削麵類的,煮熟之後佐胡麻醬+青蔥,就是一碗美味的麻醬麵囉!喜歡吃辣或生蒜的人,要多少配料就有多少!

醬料

店家用心的將配料都放在冰中保鮮,讓醬料保持在最佳的狀態

佐料配醬總共有16種選擇: 沙茶醬、台式醬油、日式醬油、五味醬、蒜蓉醬、胡麻醬、芥末醬、特製辣椒醬、台式酸醋醬、青蔥、洋蔥丁、香菜、蒜末、生辣椒、蘿蔔泥。(最後一種是什麼真的沒印象了,請廣大的網友留言告訴我)

五味醬搭配海味超絕配

甜點

沒有加水灌水的飲料機,取而代之的是豐富的選擇

飲料的選擇也非常多元,除了汽水可樂、可爾必思冰沙、美祿巧克力、雀巢奶茶、自助現磨咖啡、茶包。

為了防疫,店家從塑膠杯改為拋棄式紙杯

甜品區讓胃口小的人真的很兩難,每一種都想吃:p

甜品則有明治冰淇淋、泰國明果頂級冰淇淋、香草霜淇淋三種選擇。其中明治有八種隨機口味、泰國明果則有四種。

伊凡當天品嚐了泰國明果冰淇淋,泰式奶茶跟黃金芒果口味都非常濃厚,不會覺得化學味重,真的品質好!明治的冰淇淋則是莊太太的最愛,品嚐了好幾種口味,還乘第二碗,看來都市傳說是真的,女生都有第二個裝甜點的胃!

結語

終於結束了疫情結束以來最滿足的一次用餐旅程,不論是從眼睛到五臟腑都是感到滿滿的幸福,再次感謝燒瓶子大肆の鍋邀請,也從頭到尾非常重視顧客的用餐品質,不論是服務人員的親切,食材佐料新鮮度、湯頭的選擇與口味,擺盤更令色香味俱全,每一次用餐都是一種享受。絕對適合單身、好友聚餐、親友同歡的好選擇。

最新活動(110/10/1日起~111/4/30日止)

燒瓶子大肆の鍋最新活動/燒瓶子官網

活動辦法請點此

第一重:當月壽星幾歲就送幾片肉 ⮕開2鍋 就送壽星歲數『半數』之肉片 ⮕開4鍋 壽星幾歲就送幾片 贈送肉品:美洲嫩肩牛嚴選梅花豬

*記得帶證件並提前和店家訂位

第二重:振興五倍券加碼送上等肉 消費五倍券 ⮕ 1000元 優惠3選1 ➀重量級25片大肉盤 ➁小干貝25顆 ➂雪花松板豬10片 消費五倍券⮕ 2000元 優惠3選1 ➀重量級50片大肉盤 ➁小干貝50顆 ➂雪花松板豬20片

*以上兩種優惠不能合併使用。 第三重:臉書留言就有機會抽中Switch+健身環及龍蝦大餐喔 趕快到燒瓶子嘉義分店臉書貼文參加活動,每個月5日抽獎一次,記得臉書按讚才能追蹤喔!

佛心活動再加碼:加入燒瓶子Line會員再加料 去骨雞腿排/花枝滑/優良梅花豬 三選一

注意事項

用餐之前,建議先打電話訂位,尖峰時段真的是座無虛席。每一組用餐限時100分鐘,一定要把握時間好好大口吃肉、喝湯、補血呀!

另外餐廳有酌收一成服務費,服務人員的貼心服務絕對讓你感到實在體貼。

最後停車注意事項 店家在車流多的三角窗,建議先查清楚特約停車場位置,再步行過來用餐會更順利、安全喔!

燒瓶子大肆的鍋嘉義店

嘉義市西區民生北路309號 11:00–23:00 (無公休日) 最後收客時間為當日21:30 05–2273898

感謝本集攝影贊助 Kage Kurosaki

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店家資訊
燒瓶子大肆の鍋
窩客評價: 4.90
店家類別:餐飲>鍋物>火鍋
嘉義市西區民生北路309號
05-2273-898

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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