◈宜蘭◈ⓜ宜蘭餅ⓜ

從宜蘭要回台中時,當然不能錯過宜蘭的伴手禮,
宜蘭除了有蜜餞、鴨賞、金桔、三星蔥、包心粉圓與牛舌餅,
由於考慮到便利性,以及合乎一家人喜歡的口感,
所以我選擇了羅東火車站前的宜蘭餅,作為這次來宜蘭的伴手禮.




說到以前在蘇澳當海軍,很常來到羅東買宜蘭餅,
買一堆再宅配回台中,所以對火車站前的宜蘭餅特別有印象,
也是因為有品嘗過很多間的牛舌餅,但是不是太硬就是不夠香,
有了比較之後,才對火車站前的宜蘭餅非常的喜歡.


與ㄉㄨㄞ妹的甜蜜之旅,最重要就是讓她品嚐在地的特色,
所以宜蘭的牛舌餅怎能錯過呢?
走進店裡,各式各樣的伴手禮,讓ㄉㄨㄞ妹眼花撩亂,
光從牛舌薄餅,口味就高達九種,包含原味、香椿、椰香、乳酪
、楓糖、咖啡、竹炭芝麻、海苔與三星蔥,而且還可以現場試吃後,
再決定適合自己的口味,不過我再次買了九種口味給家人吃.


ㄉㄨㄞ妹也挑選幾盒,我還覺得太少,幫她在拿了許多盒,
難得來到宜蘭,不多買一點怎麼夠愛糕餅的ㄉㄨㄞ妹吃,
打開包裝,撲鼻而來的奶香味,厚度也是超薄的,只有0.1公分,
拿來電燈下,會直接透光,就能想像又多薄.


咬下去時,卡滋一聲,又脆又香的餅身,讓人越吃越順手,
其他的口味,說真的都沒有原味(鮮奶)來的好吃,
個人覺得多種口味的牛舌餅,味道始終與牛舌餅不是很搭.



後來還幫ㄉㄨㄞ妹介紹我最愛的軟式牛舌餅,
厚實的餅身,內餡也蠻多的,咬下去的紮實感,
是薄式牛舌餅媲美不上的滋味,不僅味道與口感,
都比薄式牛舌餅來的美味,吃起來有點像台中太陽餅的滋味,
跟鹿港的牛舌餅些許不同.


軟式的牛舌餅共有原味、黑糖、芝麻與金桔,個人還是喜歡原味,
保存期限也比較短,只有7~10天,薄式的牛舌餅保存比較久,
能保存5個月,宜蘭餅都是採用低糖無蛋的健康概念,
又加上包裝上有空姐的加持,在宜蘭地區隨處可見宜蘭餅的身影,
所以來到羅東,伴手禮一定是不能少的,不然就不能說你來過宜蘭.

網站:宜蘭餅食品有限公司
電話:03-9551188
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路44號

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