屋馬的官網上這樣寫道：
心的服務，多樣化的創意，新鮮嚴選食材，造就全新的用餐體驗，幸福的滋味，訴說的是每一位顧客當下的用餐心情， 我們將美味重新定義，打造貼心服務與美味食物的對話環境，並感受不只限於舌尖，更要用屋馬精神『幸福感』打入您的心房。
還沒吃過屋馬之前就常常聽到台中友人對屋馬的盛讚，這次終於有機會一睹屋馬的真面目。
園邸店據稱是客人較少的，不過實際上一直都是人潮洶湧，而為了在等待的同時不覺得無聊，屋馬竟然還有另聘師傅幫客人按摩，果然不只是對於食物，連服務都很用心呢。
入座就會有的免費雞湯，雖說是免費但絲毫不馬虎；選用土雞熬煮的雞湯，湯頭的清淡正好適合味道重的燒肉，這種時候似乎連飲料都不需要，只要喝雞湯就可以緩和重口味的食物。
沾醬由左至右分別是昆布鹽、檸檬汁、烤肉沾醬。我自己吃燒肉的時候幾乎都是只沾檸檬汁，但有提供新鮮、榨好汁的檸檬倒是沒遇過，這確實是一個加分點。
這次是三個人分食2480雙人套餐，包含屋馬主廚沙拉（凱薩醬）、韓式泡菜、西班牙伊比利豬梅花及松阪、扇子肉、厚切、原塊、肋條，另外還有屋馬認證米飯，海鮮的部分則有北海道干貝、蝦，甜品是HaggenDaz的冰淇淋，以及可續杯雙份飲料。
無限供應的部分則是包肉吃的生菜，爽脆乾淨；韓式泡菜其實有點台式，不酸也不辣，比較適合不敢吃酸或辣口味的朋友。屋馬沙拉是很有誠意的份量，醬汁也攪拌的非常均勻，每片生菜都有醬汁
英式下午茶盤配上美麗擺盤的肉品們，看起來真是賞心悅目。看到肉片油花的分佈和新鮮色澤，已經覺得肯定美味，實際烤來吃之後完全感受到新鮮肉質，剛剛好的厚度，咬下去的肉汁，這時候就明白為什麼大家都說新鮮就會好吃。干貝和蝦子新鮮度一樣沒話說，干貝肉質軟中帶Ｑ，自然的鮮甜味真的齒頰留香。
值得一提的是，屋馬服務態度真的棒，除了親切的帶位，不時前來詢問對餐點的滿意度，烤肉網的更換速度也是飛快，完全不用客人開口，都是主動幫忙更換，整體感受非常好。
另外，洗手間附有漱口水等備品，也是相當貼心的服務。
名不虛傳的屋馬果然很值得造訪，除了食材新鮮好吃，服務也非常親切有禮，完全不愧於官網所寫「我們將美味重新定義，打造貼心服務與美味食物的對話環境，並感受不只限於舌尖，更要用屋馬精神『幸福感』打入您的心房」。
｜屋馬燒肉 園邸店
台中市西區公益路111號
04-23012000
週一 – 週日 11:00 – 00:00
