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【台中】阿彬爌肉飯.第五市場必吃美食 - Ms.Xiao蕭小姐

By:Ms.Xiao蕭小姐

發表於:2021-11-30 03:38:35
發表篇數:11
人氣:259
造訪店家: 阿彬爌肉飯
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

文章關鍵字:#爌肉飯 #台中爌肉飯 #早餐爌肉飯 #台中早餐

平常在台北的時候,因為幾乎都睡到中午,不吃早餐是經常的事。

前幾天友人特地傳訊息來說,記得到台中去第五市場嚐嚐「阿彬爌肉飯」,還特地交代一定要早起,免得晚了吃不到。

於是選了個良辰吉日,起了個大早,還特地換了套衣服,約了控肉妹就一起出發。

深入第五市場尋找阿彬爌肉飯的傳統滋味

每一個地區,都有一個代表屬於他們生活模式的傳統市場,也是挖掘在地特色美食的好地方。

而台中的第五市場,更是潛藏了許多老攤,如阿彬爌肉飯,就是營業超過40年的老攤,40年來用簡單的肉菜飯餵飽當地民眾的胃。

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當天抵達攤位前,早已是人聲鼎沸,滿滿的人潮和車潮擋住攤位的面目,要不是插了面旗子在前,根本不知道那個地方在賣爌肉飯。

因為人客實在太多了,我突然驚慌失措不知道怎麼點餐,有人會像我一樣嗎?還好我有小幫手控肉妹快步一上,點了兩碗爌肉飯。

瘦一點小碗爌肉飯$50

主角控肉的滷汁色澤相當標緻,配上雪白的米飯和一片薑片,簡單又不簡單。

瘦一點的控肉瘦歸瘦,卻不至於瘦到乾柴嚼不動,滷得相當入味,是屬於鹹香那種北部人喜歡的味道,滷汁的比例給得剛剛好,可以扒飯扒得很歡快。

肥一點大碗爌肉飯$55

肥一點控肉就更加深得我心,老闆娘端著控肉飯過來的時候,整塊肉還會依據碗移動的速度跟著彈跳,相當可愛,看得唾液都開始分泌起來。

肥肉部分魯得相當軟爛,肥而不膩,雖然是大碗的,就著白飯三兩下就扒個精光,著實好吃。

建議敢吃肥肉的朋友,一定要跟老闆說明要肥一點的。

吃完阿彬爌肉飯再來杯太空紅茶吧!

這攤太空紅茶就在阿彬爌肉飯隔壁,兩家攤位是相連一起的。

紅茶大杯$25小杯$20,飯後來杯冰冰涼涼的紅茶,就是相當完美的一餐了。

阿彬爌肉飯

地址:臺中市西區樂群街41號 

電話:04 2228 7403

營業時間:6:30~13:30

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看看台中第五市場其他美食:

樂群手工麵線

週末肉桂卷

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店家資訊
阿彬爌肉飯
窩客評價: 4.26
店家類別:餐飲>台式料理
台中市西區樂群街41號
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