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【生鮮宅配推薦】【獅山點點 】滋補海陸空生鮮宅配線上購 省事又輕鬆

By:jaicyjy

發表於:2021-12-06 00:41:36
發表篇數:250
人氣:90

文章類別:美食-食譜料理

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寶貝與大姐姐平常都外宿在學校

假日回來時,總還是會想著要下廚燉個湯炒個菜

讓寶貝們能嚐嚐媽媽的味道

網路購物一直是我這不太會挑生鮮的忙碌婦女

節省採買時間最好的方式

【生鮮宅配推薦】【獅山點點 】

滋補海陸空生鮮宅配線上購 省事又輕鬆

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【生鮮宅配推薦】【獅山點點 】

專營各國 高CP生鮮食材(海產、豬牛鷄及成品)

質量保證、產地清晰、使用日期全公開

 是一般超市以外的精品食材的選擇

每個包裝上都清楚貼上

  保存方式..期限..製造日期等等產品資訊

宅配冷凍在家..寶貝們假日回家

隨時想喝湯..馬上料理隨時就有好菜上桌

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【獅山點點 】大成烏骨雞
出產國:台灣 Taiwan
規格:850g / 原隻 含冰量10%
規格:
    • 已清内臟 Clean & Gutted. 
    • 有頭、尾、脚。 如有需要,可自行用 厨用剪刀,簡單清除。

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尤其最近寒流連續報到

當然要來燉個湯品來滋補一下在外讀書的寶貝們

湯究竟該怎么做呢, 下面我們就一起來學習一下吧。

香菇木耳筍片烏骨雞湯

材料:【獅山點點 】大成烏骨雞 

香菇,木耳,筍片

紅棗,枸杞, 薑片,蒜頭, 水, 米酒, 鹽適量

做法:

1.烏骨雞 洗凈, 放入沸水汆燙去除血水, 撈起以冷水洗凈

2.香菇,木耳,紅棗,枸杞 洗淨冷水浸泡 備用

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3.取一湯鍋, 放入作法1的烏骨雞加水蓋過約2000cc, 以中火煮約20分鐘

3.將作法2的香菇等等與薑片,蒜頭 筍片

米酒放進雞湯中大火煮滾後

 轉小火續煮約1個小時

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暖呼呼營養滿滿媽媽牌愛心烏骨雞湯就完成啦

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喝上一碗暖心又暖胃

烏骨雞 緊實,雞湯甘美

入口醇厚香甜的烏骨雞 肉香味在口中四溢..

清爽不油膩的湯頭..

 很溫潤就滑口下肚也不會覺得油膩

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 讓人吞嚥後不自覺地回味口中的雞湯香味

甘、醇、香充滿口中..真得有口齒留香的感覺 

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秋冬為心愛寶貝補充最暖的關懷

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【獅山點點 】鱈魚 

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【烹調】
•    鱈魚片煮法多樣,且簡單, 可只以鹽烤或胡椒香煎 
•    Hoki在大海捕獲時即使處理和冷藏

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廚藝不佳都不用怕..

新鮮怎麼料理都好吃

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 肉質鮮美細膩緊實有彈性. 口感綿細鮮甜 

新鮮魚類是最健康的蛋白質來源.. 

只需簡單煎烤一下..就能呈現令人驚豔的美味

拿來做主食最適合 

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【獅山點點 】豬小里肌 

原產國:台灣 Taiwan

• 小里肌,又稱腰內肉

是背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉

靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分

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小里肌也是豬隻身上運動最少的部分

也是全豬中最嫩的一塊肉

肉味較淡、無骨且不帶筋,脂肪含量低。
非常適合忙碌上班族“速戰速決”的餐單

先來份寶貝們唸好久的炸卜肉

材料
【獅山點點 】豬小里肌 
沙拉油 
雪碧
中筋麵粉
醃料
米酒 
醬油膏
烏醋 
蒜泥 
胡椒粉 
五香粉 

作法:1.豬小里肌切約手指寬的條狀,加入醃料醃放至少半天

2. 雞蛋打發,接著加入油、雪碧、麵粉拌勻成粉漿

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3. 將醃好的肉條薄薄裹上粉漿

用150~160度油溫炸浮起並變色後先撈起

4.再回鍋用大火180~190度搶酥後起鍋

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炸的膨膨的卜肉

吃起來紮實酥脆而不油

越咀嚼越香

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豬小里肌本身已非常軟嫩

炸成卜肉特別有好吃

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油不膩的香脆嫩口感相當涮嘴

外酥內軟的質地,令人齒頰留香

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烹調也很適合短時間烹調快炒

肉纖維細,適合厚切、快炒全面保存肉汁和養分

 煎、炒、炸都是小里肌很適合的烹煮方式

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冬天產的高山芥藍加上先抓醃的【獅山點點 】豬小里肌 

大火快炒一下

一道有菜又有肉的快速料理幾分鐘就完成

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肉質較軟、整體口感均勻

很適合炸、煮、炒等各種烹煮手法

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寶貝與姐姐立馬要求再炒一盤

做成便當菜最適合

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家裡煮菜常會有什麼菜都剩一點點的麻煩情況

這時候跟小里肌一起大火快炒

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一道當主菜又能當下酒菜的熱炒料理馬上完

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果真是有好食材人人都是大廚呢!

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跟我家一樣只會吃卻不知怎麼挑生鮮肉品漁獲嗎?

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寶貝長大記&自己的隨意心情記




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