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紅廚小餐館-鶯歌/微醺大人氣x異國料理.小酌聚餐都適合!近鶯歌老街餐酒館 - 潔絲蜜愛生活

By:潔絲蜜

發表於:2021-12-14 01:01:52
發表篇數:328
人氣:601
造訪店家: 紅廚小餐館
本次滿意度: 4.60
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 鶯歌區

自從家裡多了小孩之後,好像從此就跟浪漫咖啡廳/情調小酒館之類的店家絕緣了XD,永遠只剩下親子設施和公園溜滑梯😂,最多也只是在孩子入睡後,和老爺出去看個午夜場電影,還有去個居酒屋喝個啤酒稍微放鬆一下——今天來的這間 紅廚小餐館 ,不僅有美味的料理,各式酒類/調酒種類也好多,覺得最重要的是氛圍很讓人放鬆,決定今晚就來場優雅的晚餐吧。
(畢竟在當了媽之後,這個詞兒好似就很久沒有出現在身上了😂😂)

店家環境

外觀

紅廚小餐館位在鶯歌國華路上,離鶯歌火車站不遠,旁邊就是五福市場,沒想到在這條路上還有間這麼有情調的餐酒館呢!

從下午五點半開始營業,門口的小黑板寫著目前的暢飲方案~每週四/五/六/日的晚上9點~12點半,依男女價格收費,有啤酒和調酒無限暢飲!至於調酒品項會不定期更新。
上頭標語寫得有點切中心裡XD,真的在身心都疲憊時,會很想來一杯”桑”一下呀😆,各位壓力很大的老木們應該都心有戚戚焉啊有沒有。

一進門感受到的復古氛圍,就彷彿來到了異國小酒吧,入口左邊的小圓桌適合三兩好友小酌談心。

吧台後方是琳琅滿目的酒類,旁邊還有一台大電視播放美食節目,平常在等餐時都會喊無聊的少爺,這晚節目倒看得津津有味。

覺得很棒的一點是空間寬敞,完全不會侷促擁擠,不管是用餐或小酌,都不會感受到壓力,店內播放的音樂也很棒,加上有質感的木質地板,牆面只有素色無多餘贅飾,但顏色配置感覺俐落;特別喜歡燈光,每一區塊的造型都不同,昏黃而溫馨,整個讓人很放鬆又舒適。

後方還有座位空間,除了大空間裡的座椅,也有兩間開放式包廂。

開放式包廂

這樣的空間我蠻喜歡的耶,沒有整個密閉,又能保有隱私,加上牆上復古照片更有FU。

開放式包廂

喜歡這種空間的寧靜遼闊感,不是嘈雜喧鬧的酒館,置身其中很放鬆。
都還沒用餐就沉浸在這氣氛裡了,紅廚小餐館整個營造出的氛圍真的讓人很喜歡耶~老爺一直誇讚——
好啦我懂,今天身邊還有屁孩不方便,等下次剩我們老倆口再單獨一起過來…(大誤😂😂)

最盡頭是洗手間,角落則擺放著嬰兒椅,親子友善——這裡不只是酒吧,也是個品質餐館,家庭聚餐/團體包場都適合哦!

小黑板寫著的調酒品項,是配合無限暢飲方案的限定酒品,會不定期更新。

水壺裡添加的不是檸檬,而是薄荷葉,增添了清新感。

菜單介紹

紅廚小餐館 菜單

先來看餐點部份,截取至臉書官網的菜單,從前菜/沙拉/炸物/湯品/義大利麵/主餐/甜點等,應有盡有,若你是起司控,燉飯可加價起司成焗烤飯,主餐搭配飲料還可折20元。

不能喝酒的人也不用擔心,還有無酒精的咖啡和茶飲等飲品能選擇,像今天我們一家三口來用餐,本來還擔心少爺沒有適合的飲料,結果很開心發現有果汁可以喝😆。

紅廚小餐館 菜單

晚上十點以後就只供應這張宵夜菜單囉!完全就是個下酒菜來著XD,現在是晚餐時間尚早不適合,否則若晚些來喝個小酒配點下酒菜,才能滋潤身心,覺得人生才又有動力前進啊~~(到底平常壓力是有多大啦😂😂)

酒類品項也很多,不過未成年不能喝酒,務必記得飲酒不過量,酒後不開車唷~

今日點餐

今日點餐

今日點餐:爐烤香料半雞/自製剝皮辣椒雞肉義大利麵/半熟蛋松露野菇燉飯/義式松露脆餅/葡萄柚汁/榛果拿鐵/調酒。
本來還覺得很寬敞的桌子瞬間擺滿,到底是多會吃😂😂。

餐前麵包

餐前麵包是免費供應的哦~可以再續。
烤得外微酥內軟,不會乾硬,調味也不重,不會在主餐前被過多的佐料影響。

半熟蛋松露野菇燉飯

完全是看到菜單上的半熟蛋就選了😆,菇類放蠻多的,香氣濃厚;燉飯帶點溼潤湯汁,原本光看外表還覺得飯太軟,但實際吃後並不會,這裡米飯是採用義大利米,米心口感稍稍偏硬,反而和微溼的湯汁超融合!
完全沒有覺得米飯過硬,也不會軟糊得像在吃稀飯XD,這口感我很喜歡,若是有自己想要的軟硬度可以告知,店家都貼心可以做調整哦。

另一個重點是半熟蛋,這種每次戳破讓蛋黃流出的畫面總是特別吸引人——

半熟蛋軟綿溼滑,配上野菇燉飯竟然這麼搭😆,這盤燉飯很受好評,沒有浮誇的肉塊配料,卻溫和順口得讓人一直吃下去——不誇張,連平日不喜歡菇類的老爺都稱讚了,這真的很難得XD。

自製剝皮辣椒雞肉義大利麵

覺得有剝皮辣椒口味的義大利麵超特別!忍不住就點了,送過來滿滿的雞肉圍了一整圈,最上面鋪著辣椒絲,瞬間有種看不太到麵的錯覺😆。

原以為剝皮辣椒雞肉指的是雞肉用剝皮辣椒來調味,結果發現並不是——是義大利麵醬汁加了剝皮辣椒,炸雞肉塊是原味唷!
麵條是細扁麵,有Q勁不過軟,醬汁夠重帶著微辣,炸雞塊香酥,咬起來還有肉汁,覺得這道根本也很下酒好嗎😂😂。

葡萄柚汁

這杯看起來很柳橙,但喝起來是葡萄柚是怎麼回事XD,送過來時少爺還以為錯點成柳橙汁了!
新鮮的葡萄柚喝起來味道完全和濃縮果汁不同,不會甜膩,入喉的酸甜和尾韻的微微苦香非常爽口。

義式松露脆餅

松露脆餅是今日最受歡迎的菜色😋,外觀看起來像比薩又像餅乾,上頭鋪著生菜。

接近外圍那圈的餅皮酥脆,中心內圈鬆軟,有千層拉絲感,起司粉香氣超濃郁!吃進嘴裡滿滿起司香,卻完全不膩口,這道真的令人驚豔。
我們一家都超愛這個,然後我邊拍其他菜色時還要提醒他們務必要再留一塊給我,有夠忙😆😆。

單吃很美味,再加上生菜也很讚呀,我要他們留一片給我,然後真的就只有留一片😑😑………最後我總共只有吃到兩片,其他全進了這父子倆的肚子裡😳。

最後一片XD
調酒

來餐酒館沒喝到酒豈不是白來了嗎(歪理XD),好啦其實是我自己想喝😂。
菜單上眾多酒類真的不知如何挑選,直接請店家客製化幫我調製一杯!
漸層冰砂的型式像果汁,喝起來是芒果與水蜜桃口味,低酒精濃度,只有微微的苦味,冰涼清爽香甜適合女孩兒💗💗。

調酒
爐烤香料半雞

看起來很浮誇的爐烤香料半雞也是招牌菜,一送過來的香氣四溢真的很迷人啊~讓屁孩一直在旁邊喊餓XD,

一切開來的肉汁欲滴,腿肉軟嫩,這也是比較重口味的一道,香料味鮮濃,整個刺激食慾。

搭配的是大量烤蔬菜,有玉米筍/南瓜/馬鈴薯/杏鮑菇/蕃茄/花椰菜/香菇/櫛瓜,種類豐富,一樣是香噴噴到不行😋😋。
蔬菜們吸收了雞肉的肉汁與油脂,不會乾巴巴,搭配著雞肉吃更不會膩。

根莖類如南瓜馬鈴薯都有軟透,玉米筍自然甘甜,菇類我也很愛,說到底這每種蔬菜都烤得好好吃呀!

雞腿肉本來就軟嫩,但向來比較不討喜的雞胸部份也不會很柴哦!厚實但仍有肉汁,不用擔心吞下去會噎住😂,這道偏重口味的烤半雞又是另一道下酒菜呀~

榛果拿鐵

老爺點的熱咖啡順口,榛果口味帶著甜香,我這個清爽系向來喜歡原味無糖,不過螞蟻人老爺喜歡有點甜度,這杯正適合他。

我們兩大一小竟然就這樣默默吃掉了滿滿一桌菜😂😂——
然後本來是想要來個假掰舉杯照,豬隊友竟然把滿桌的杯盤狼藉也一併拍了進去🙈🙈,說好的優雅呢!?

還是來看一下原本的樣子好了XD。
食後感想,紅廚小餐館的整體氛圍相當吸引人(尤其音樂我個人很喜歡),餐點也很用心,覺得是相當棒的餐酒館~不光是喝酒,三五好友來聚餐也是相當適合的。
這裡離鶯歌老街不遠,可以在白天逛完老街後,晚上來放鬆休息,不管是用餐或喝個小酒,都是很棒的去處哦!

停車資訊

路邊停車格。

店家資訊

店家資訊:紅廚小餐館
電話:02-26789598
地址:新北市鶯歌區國華路75號
營業時間:17:30–00:30
周一公休

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店家資訊
紅廚小餐館
窩客評價: 4.55
店家類別:餐飲>餐酒館
新北市鶯歌區國華路75號
02-2678-9598

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