Item: 老八風居酒屋 江翠店
Rating: 4.4
Author: 小編日記

✓地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號

✓連絡電話：02-8258-2088

✓營業時間：18:00-01:00

隨著最近開放內用，想吃美食的心也開始隱隱動作，從部落格的點閱率也發現大家都有想出去消(撒)費(錢)一波的想法，事不宜遲今天就來衝一發好久沒吃的居酒屋啦！這間位於捷運江子翠站附近的「老八風居酒屋」在板橋算是美味的代名詞了，這間江翠店也是原汁原味從新埔店搬過來，之前在新埔站的時候就去吃過不下一次，趁著新店開幕來好好的吃一波串燒吧

江翠店的位子有吧台、一般座位、開放式包廂、十人以上的包廂空間，整體而言空間的設計讓人很舒服，位置之間都有一些距離，在居酒屋酒酣耳熱之際，盡情地與身邊三五好友聊天，不用擔心過度影響別人，可以共渡很棒的一個夜晚。老八風的菜單簡單分成炸物、烤物、熱炒，另外也有飽足感的的飯類及湯鍋類，最後就是各種的啤酒、清酒、日本酒、威士忌、軟性飲料，整體而言選擇性非常多。

在老八風店內四處可見各種可愛的日式擺設，配上燈光跟裝潢完全有種回到日本街頭的懷念感，在不能去日本玩的現在很是慰藉！吧台區也可以直接看到各式的串燒正在炭爐上烹煮，木炭烤出來的串燒就是香！

無酒精飲料＄70、鹽烤安格斯牛小排串＄240/2串

今天因為接下來還有行程要開車，只點了兩杯無酒精飲料，餐前店家會招待一盤毛豆，毛豆還沒吃完菜就馬上一盤接著一盤上啦！不得不說老八風的送餐速度算是非常快，今天完全沒有要等菜上的狀況。

首先上桌的是鹽烤安格斯牛小排串，這道算是老八風非常經典的一道串烤，安格斯牛的肉質非常好，一口咬下既多汁又香甜，黑胡椒味跟鹽味雙雙帶出了牛小排本身的牛肉香氣，第一道菜咬下立刻感覺回到內用居酒屋店專屬的現點現做現吃的感動啊

伊比利豬肋蔥串＄160/2串、鹽烤雞腿肉＄120/2串

一口氣先介紹完今天點的所有串烤類，不得不說老八風的肉都選用很好的肉，不論是前面提到的牛小排，到伊比利豬，連雞腿肉也吃得出來特別選過的。伊比利豬肋蔥串有不同瘦肥度的豬肉部位，讓口感非常豐富，蔥的提味配上烤的恰到好處，這道串燒完全吃得出來店家的用心啊。

鹽烤雞腿肉串上面鋪滿了用洋蔥做成的鹽蔥醬，多汁的洋蔥再配上多汁的雞腿肉串，一口咬下完全滿足了我們不喜歡吃乾巴巴食物的抗拒，雞腿肉的鮮嫩更是讓人為之驚艷，平常有在料理就知道雞腿肉雖然比雞胸肉嫩很多，但要控制有熟又不要太老的口感也不容易，串燒果然是老八風的當家招牌。

豚肉麻糬串＄130/2串、明太子山藥鮭魚＄180/2片

豚肉麻糬串是各家串烤店常見的選擇，但做到培根跟麻糬有著完美的搭配不容易，老八風的豚肉麻糬串處理得非常好，完全做到培根麻糬外酥內Ｑ的口感，其中又加入了一點黃芥末醬，芥末味對於這兩者更是畫龍點睛，完全不會刺喉反而讓口味從單一的培根變得更加豐富。

明太子山藥鮭魚是用明太子醬跟鮭魚肉先打成醬，濃濃的明太子香中再帶有一點鮭魚的香氣，烤過的山藥上面再鋪上一層厚厚的醬，從以前不敢吃山藥，到現在居酒屋的明太子山藥是我的必點，推薦給所有不敢吃山藥的人，用烤的明太子山藥真的超級好吃

金沙皎白四季豆＄200、鮭魚生魚片＄300

金沙皎白四季豆一上桌就先聲奪人，不同顏色的搭配讓整道菜看起來色香味俱全，自從金沙開始走上餐廳的舞台我對他的熱愛就不曾減少，金沙搭配得好完全增加口感跟口味的豐富度，整道菜的火候跟技巧控制得很好，四季豆表面油量但一口咬下水分十足。

今天因為朋友太想吃生魚片了，我們就點了一盤鮭魚生魚片，不然平常我還是熱愛吃鮪魚居多，老八風的鮭魚生魚片每片都非常厚，每一塊的生魚片都油脂豐富，一入口鮭魚濃濃的香氣立刻佔滿了味蕾，配上嗆鼻的哇沙米，爽！

名古屋手羽先＄240/5支、午仔魚一夜干＄360

名古屋手羽先，絕對是本日ＭＶＰ，超級好吃的雞翅，列為老八風必點菜單，來了沒點會後悔的那種，最厲害的就是他的皮，又酥又入味的外皮奠定了這雞翅美味的基礎，一口咬下的調味也讓人忍不住把整隻雞翅好好的品味一番，五隻手羽先秒速被吃完，還不斷猶豫要不要再點一盤的那種超厲害

一夜干也是各家居酒屋店的招牌之一，但每次看到烤功就會忍不住讚嘆師父們的好手藝，整隻魚可以用烤得很細緻來形容，要烤到這樣剛好熟又不要太焦，外面酥脆脆，裡面的魚肉卻依舊保持著多汁口感真是有夠不簡單，老八風的一夜干不只美味魚肉也很多，刺反而很少很好處理，非常適合當下酒菜。

清酒蒸大蛤＄380、神奇煉乳司＄150

清酒蒸大蛤是今天點的菜裡面最澎湃的，一上桌就是飄來淡淡香氣的蛤蠣總匯，蛤蠣們都很新鮮，一口吃下就能感覺到來自大海的鮮甜感，等到把蛤蠣都吃完後，店家也會把湯另外裝成一碗變成蛤蠣湯上桌，不過因為海鮮本身的鹹味加上清酒的味道，整個味道實在是太鮮啦！

最後一道上菜的就是甜點啦！神奇煉乳司用了炸麻糬擠上煉乳，再配上一球的冰淇淋，又冰又熱的口感超級過癮，身為飯後甜點的必要工作就是要把味蕾帶到另一個新領域，神奇煉乳司充分扮演了這個角色，為今天的一餐劃下完美的句號。

目前老八風有兩間分店：府中站的板橋店以及江子翠站的江翠店，新埔店已經整個搬到江子翠來。今天整體而言的用餐體驗非常好，不只是因為是久違的居酒屋之旅，店內舒服的氣氛以及店員親切的服務也讓人非常開心，最重要的當然也是老八風餐點的美味等級真的很高啊！每次來吃絕對都會非常盡興而歸，不會讓人失望的一間店，推薦給大家這間位於江子翠站的老八風居酒屋江翠店，下班後來個居酒屋約會吧！

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