【查記麵館】
HELLO PEOPLE
皮蛋料裡，不論是涼拌還是油炸
只要不是單吃我都愛XDD
（沒有調味、料理過的那股皮蛋味我真的還無法克服）
這次就來一吃究竟很多人推薦的吳興街『查記 皮蛋麵』啦
▼查記麵館就位在熱熱鬧鬧、美食小吃林立的吳興街上
▼餐具、醬料皆是自助自己來
▼查記麵館菜單
來之前本來要點一碗紅油皮蛋麵+紅油川抄手
結果來看到有兩者二合為一的『皮蛋抄手麵』
毫無懸念選擇它XDD
🔸招牌皮蛋抄手麵$100元
一碗麵、一顆皮蛋、四顆餛飩加一匙紅油紹子
還有增添色彩豐富的綠色青菜
▼醬料感的皮蛋，不會有皮蛋嗆鼻的味道
取而代之的是它獨特的迷人氣息
▼抄手雖不似楊記大餛飩的尺寸
走小顆路線但是內餡口感扎實、外皮帶Q感
▼沾好沾滿醬汁的麵條，
油香辣口、開胃漱漱叫~
不過個人覺得紅油和皮蛋兩者香氣沒有到很融合
尤其皮蛋味略顯弱勢，如果沒有吃到皮蛋時會有點忽略到這是一碗皮蛋麵
🔸燙青菜$40元
兩個人平均吃到6.5根的青江菜
這盤青菜份量有點少到讓人印象深刻了XDD
查記麵館招牌皮蛋抄手麵
愛辣、愛皮蛋的大家可以來嚐嚐啦
Enjoy Life
📍查記麵館
🏠地址：台北市信義區吳興街37號
☎️電話：02 2758 8538
🕘營業時間：11:00~19:30（周六周日公休）
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