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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2531-5948
place台北市中山區南京西路12號B2
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
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來自日本的東客麵包
自1991年於新光三越百貨南西店展店
今年適逢來台30週年
DONQ全門市也都舉辦30週年回饋滿額抽獎
東客麵包強調SCRATCH bakery
從麵粉的攪拌開始都在現場製作
不只可以吃到熱騰騰的日式麵包
風味也絕非半成品麵糰烤出來的麵包可以比擬
這次主要是為了每年節日限定的國王派而來
國王派的歷史要追溯到古羅馬時代
當時羅馬人在節慶宴會上的糕點中放置一顆蠶豆
再分食給奴隸
吃到蠶豆者成為一日國王,享受一天的特權
後來結合宗教的因素
在每年1月6日天主教主顯節前
大多數法國人都會在親朋好友聚會時分享國王派
蠶豆也換成小瓷偶或是杏仁果
吃到的人可以戴上紙做的王冠👑
並得到眾人祝福而幸運一整年喔!
跟過年時在餃子裏包銅錢的習俗
有點異曲同工的感覺
 
除了國王派還有一個季節限定的商品
來自德國的聖誕甜點史多倫Stollen
史多倫麵包在每年十一月開始製作
使用藍姆酒泡漬的多種果乾
經過一段時間酒香的美味也會轉移到麵體
隨著史多倫越來越好吃
也有種耶誕節倒數的期待及氣氛
適合搭配紅茶一起享用
限定販售時間是 2021/11/19~2021/12/31
不只整條販售,也有切片好的可以選擇
另外還有耶誕節精選麵包
造型可愛討喜的淘氣小麋鹿及聖誕老公公
特別受到小朋友的歡迎
 
除了期間限定商品
東客麵包平常也有很多熱銷的經典麵包
比如熱銷第1名的明太子法國麵包
也是我們很愛的口味
海鹽奶油脆皮麵包只要$40
難怪成為熱銷第2名
各式長短、風味不同的法國麵包
也是相當受到歡迎
迷你套餐組合綜合了5種不同口味的小麵包
一次嚐盡熱門商品也成為熱銷第4名
另外高級吐司有不同切片厚度的選擇
很多人帶回家自製三明治
或搭配東客自製的水果抹醬就成了美味的早餐
另外南西店獨家限定麵包
別家買不到,路過就不要錯過
 
還有很多經典又好吃的麵包口味
沒辦法一一介紹
 
進入今天的重頭戲國王派
服務人員說最好在三天內食用完畢
才能享有香酥美味的口感
所以帶回家後迫不及待來享用(當然要先拍照記錄一下😁)
DONQ東客的國王派會附上紙做的王冠及小瓷偶
國王派用上下層的千層酥皮
包著杏仁奶油餡料
並在塗了蛋液烤成金黃的千層酥皮上
用刀刻畫出美麗的花紋圖樣
我第1刀就切到了杏仁粒了啦😆😆
代表未來這一年我一定非常順利幸運😁
另一半的杏仁粒就分享給另一位幸運者吧!
國王派的外皮層次豐富
咬下去超級酥脆
內餡杏仁奶油口感像是奶酥一樣,酥、鬆、軟的感覺
味道微甜又有淡淡奶香及堅果香氣
沒有香料味,吃起來自然一點也不油膩
感覺不出油膩感,只有奶油的香醇
要我吃掉半個派也沒問題
沒吃到杏仁粒人應該也會有幸福感
尤其吃到最後圓形外緣部分
更是層次中帶有鬆軟酥脆
趁優惠趕快再來訂幾個
然後每年都來買個幾個讓更多人吃到它的美味
👑東客麵包的國王派
🔸2021/12/25~2022/01/16 期間限定販售
🔸在12/10~12/23預購即享
    一入9.5折 / 2入9折 / 3入以上8.5折
錯過就要等明年囉!
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📍DONQ東客麵包 新光三越百貨南西店
🏠 台北市中山區南京西路12號B2
📞 02-2531-5948
 
⏬門市據點查詢及官方訊息⏬
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