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[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!

✿小哭✿
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/08/09 13:45:47
296
4,011
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
位在台北市八德路2段300巷10號1樓★微風建一食堂★
經過快揪我的介紹,才能挖掘出埋藏在巷弄裡的好味道
 
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
由於沒騎車
下了班便搭捷運至忠孝復興站5號出口再徒步走過去
(腳程差不多8-12分鐘)
 
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大大的紅色燈籠
為日式料理店的招牌旗幟
木製拉門及座椅別有一番風味微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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今天總共有6位部落客一同來光顧★微風建一食堂★
分別選擇了:NT1300、NT1650、NT1700
今天我跟❤只溶妮口不溶妮手❤都選擇吃NT1300的無菜單料理微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
裡頭的料理都是老闆精心配置的喔微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
聽說為了迎接我們的到來~ 老闆犧牲自己中午休息時間埋頭鑽研菜單
(老闆辛苦囉!)
 
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微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!只收現金! 不接受刷卡付費!
晚上配餐NT600.800.1000.1500不等
(想吃更加豪華的料理可自行加碼上去,不過能吃到1000摳,我相信已經是個非常值回票價的一餐!!!)
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!若點單價NT1000以上,愈早訂位愈能吃到特殊食材!!!
可以和老闆說喜歡吃什麼(?)以及不喜歡吃什麼(?)
還有食材的料理方式(刺身、握壽司、串燒、揚物、丼飯等等等)
都可以和老闆提前告知
讓老闆有足夠的時間替你量身打造專屬於你的個人套餐微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
【營業時間】
中午 12:00-14:00
晚上 18:00-23:30 (如有喝酒老闆體力還能負荷,加碼開店開到凌晨1-2點)
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!記得週一公休微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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店裡的位子除了吧台8人座
一旁還有3張小方桌併起來的8人座
店內座位不多,共16人座
想來嘗鮮的朋友在此還是提醒大家記得提早打電話預約微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
或是在官方粉絲團留言訂位
(but...個人還是崇尚以打電話的方式預約覺比較不會出ㄘㄟˊ啦!)
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店裡頭擺滿了各式各樣的酒品
來到了日式料理店怎能不小酌一杯(?)
 
不過最最最吸睛的還是底下這不得了的食材!!!
堅持給顧客吃到最新鮮的食材
每天凌晨老闆都親自上漁市批貨
只不過同樣食材不是每天都有~ 也是要看老天爺賞不賞臉
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你看看你看看~ 是活跳跳的透抽耶!!!
 
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照過來~ 照過來~
還有放在冰櫃那驚人的小龍蝦!!!
怎能錯過這不得了的新鮮美味 微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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可愛的迷你日本酒
 
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還有裝飾的日文旗幟
 
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一旁的冰櫃也擺滿各式各樣的飲品
(多半都是酒品啦XD)
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根本就是品酒天堂~微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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除了無菜單料理
店家也推出了午餐定食
另外~ 來店打卡還會贈送以下餐點4選1
鹽烤鯖魚/日式炸雞/起司可樂餅/唐場豆腐
會不會太nice了一點!!!
 
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【酒單】
 
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感謝快揪我自掏腰包選了一瓶白鶴生清酒請大家喝
(那我就不客氣囉!!!)
 
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CHEERS!!!
 
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白鶴上撰生清酒 NT280
酒精濃度:13.5%
容量:300毫升
平常都喝酒精濃度5-6%的BEER 
這回%數突然提升2倍
不敢一次喝太大口
只敢小口小口的喝
雖酒精濃度較重,但口感卻非常滑口
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還記得第一次品嘗清酒的慘痛經驗
酒精濃度14%
口感非常刺激嗆喉
這情況在白鶴上撰生清酒身上是完全找不到的微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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首先送上前菜河豚鏢醋
吼吼~ 這可是非常難訂到的食材!
據說老闆曾經訂了五次才成功訂到一次的高檔食材
 
魚鏢沒什麼稀奇,但~~~河豚鏢肯定沒什麼人品嘗過
就連✿小哭✿我也是第一次體驗
 
口感吃起來軟呼呼的
根本可以匹敵鵝肝醬
配上用醋醃漬過的生洋蔥以及青蔥
相當提味
 
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接著是香草炒野菌
可別小看這看似不起眼的菇菇
口味調配的非常得宜
好想直接跟老闆要一碗白飯
配飯吃肯定非常下飯微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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豪華生魚片
豪華到底是有多豪華(?)
就讓我們一起看下去!!!
 
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金箔干貝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
會不會太誇張
第一次看到帝王size的干貝
且上頭還灑有金箔
老闆~ 你這樣下猛藥讓人怎麼受的鳥 微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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一次不敢吃太大口
切了1/4的大小,沾取適量的哇沙米一起品嘗
OMG
那帝王size干貝口感~ 鮮甜軟嫩
放入口中相當彈舌
讓人很想跟老闆大聲的說~~~『再來一份!!!』
 
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晶瑩剔透的甜蝦
也非常的好吃唷微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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一旁的三點刺身
不管是厚度還是鮮度都有一定的水平微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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鹽烤紅喉
不需多加調味
灑上些許鹽巴放上烤爐烘烤,就能將原汁原味的料理呈現出來
肉質細緻鮮嫩
就算沒有淋上桔汁,沾取適量的椒鹽,也非常的可口好吃微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
另外~ 放在上頭的那一條紅白相間的是!!!
第一次看到這種顏色的嫩薑
不會太過辛辣
微甜微辣的口感~ 好想配著握壽司吃喔 微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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蠑螺壺燒
第一次在日本料理店看到這樣的料理(簡直孤陋寡聞...)
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❖服務生介紹蠑螺壺燒的吃法❖
先將蠑螺肉吃光光,再將湯汁倒入碗中
不過我們都是將肉肉夾入碗中
再把湯汁一併倒過來
彈牙的螺肉
小小一碗,鮮度可是一等一的美味微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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三杯醋水雲
嗯~ 這道餐點算是種創意料理吧(?)
不曉得基底是什麼不過配著髮菜、鮭魚卵一起吃
酸酸甜甜的好開胃
 
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喝完冰冰涼涼的開胃小點之後
接著就輪到烤物上陣啦!!!
烤玉米筍
老闆建議先吃原味,再品嘗沾附鹽巴的口感
嗯~ 烤物原味吃起來都帶點炭香味
微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
而鹽巴能提升食材本身的甜味
簡簡單單的調味就非常好吃囉微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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松阪豬香草燒
吼吼~ 看到那色澤了沒有!!!
粉嫩粉嫩的~ 感覺好好吃 微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
放入口中
那鮮嫩多汁的肉片慢慢在口中化開
看那油花貌似很油、很膩口,其實不然
吃起來一點也不油膩
 
若想來點不一樣的口感
還可以配上七味粉
別有一番風味
 
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用餐接近尾聲
小牛筋丼飯接著送了上來
粒粒米飯上頭鋪疊了片片牛肉以及燉煮過的胡蘿蔔
灑上蔥花、芝麻再淋上特調醬汁
香氣撲鼻
 
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老闆建議吃之前先將整碗牛丼飯均勻拌攪過,才能將牛筋斬斷
讓油脂佈滿每一粒米飯,吃起來也不會遇上咬不爛的窘境
拌攪完
牛肉軟嫩配上胡蘿蔔、芝麻、蔥花以及特調醬汁
口感不會過鹹過甜
稱的上是完美比例微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
要我再吃上第二碗都不成問題
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最後一道湯品--蛤蠣湯
他可不是一般的蛤蠣湯喔
選用的蛤蠣則是來自八里野生蛤蠣
蛤蠣超大! 各個渾圓飽滿
鮮度也是一級棒
將牛丼飯&蛤蠣湯吞下肚
一整個滿足 微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
本以為這已經是最後一道餐點
想不到老闆又默默送上"甜點"
哇哇哇~ 太誇張太誇張了!
今天這一頓根本就是皇宴來著微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
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大家猜猜這是什麼?
冰淇淋(?)
沒錯!!!
可~ 並非一般的原味香草冰淇淋
而是包覆黑糖的黑糖冰淇淋!!!
灑上細細的花生粉
小口小口的吃著
冰淇淋口感綿密、濃郁
口口都散發陣陣黑糖甜香
用這道甜點做Ending實在太幸福了
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NT1300無菜單料理
10道菜配上1份甜點
簡直物超所值!!!
菜色新鮮、服務態度絕佳
根本就是間值得一來再來的好店微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
 
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在此誠摯的推薦給大家
想品嘗鮮味的捧優們~ 記得提前打電話跟老闆預約唷微風建一食堂:[台北市。遼寧街口] ★微風建一食堂★每天都有不一樣的驚喜! 金箔干貝~ OMG 實在是太邪惡了!!!
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微風建一食堂

  • 電話:02-8772-2178
  • 地址: 台北市中山區八德路二段300巷10號
  • 本店均消:893 元/人






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台北市中山區八德路二段300巷10號
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