• 分享

  • 分享

(胖樺食記)新竹北埔老饕才知道平價美食「客家本色私房料理」/輕拉骨肉分離胡椒鴨名不虛傳/高CP值桌菜適合多人聚餐/薑絲小炒粄條

By:胖樺

發表於:2021-12-25 22:34:40
發表篇數:495
人氣:976
造訪店家: 客家本色私房料理
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 北埔鄉

1.jpg

來新竹品嘗美味的胡椒鴨,這可是台北沒有的美味。

鴨肉含鴨皮浸泡在濃郁的胡椒湯汁中,澆飯吃別是一番風味,好吃到舌頭都快給吃到肚子裡了。

 

店名:客家本色

地址:314新竹縣北埔鄉埔心街28號

 

2.jpg

本來爬山後要去吃雞,但朋友說這間胡椒鴨好吃到她上次吃完立刻再打包一隻回家,美味程度實在太令人好奇了。

驅車前往,相當期待。

生意很好,還好咱有訂位。

 

3.jpg

胡椒鴨半隻,叉子輕輕一拉立即骨肉分離,湯汁的胡椒香氣濃郁,超下飯。

鴨肉不油不柴,醬汁浸泡的入味徹底。

 

4.jpg

讓每一寸鴨肉都有醬汁的味道。

 

5.jpg

▲厚度十足的菜脯蛋,夠油膩夠蓬鬆夠鹹。

 

6.jpg

炒粄條,也是招牌。

 

7.jpg

薑絲大腸的大腸超肥碩,醬汁調得很好,酸的剛好開胃,不會太過。

薑絲切的跟筍絲一樣,相當霸氣。

 

8.jpg

鍋氣十足且鹹香可口,也是極度下飯的一品。

不愧是朋友大力推薦,吃過一次就深深愛上,今天這樣加兩碗飯還不到一千呢!

再給推一個價格部分。

 

bc


 
 
創作者介紹
創作者 吃吃達人胖胖樺 的頭像
吃吃達人胖胖樺

胖樺食記




本篇共有399字

網友留言

(胖樺食記)新竹北埔老饕才知道平價美食「客家本色私房料理」/輕拉骨肉分離胡椒鴨名不虛傳/高CP值桌菜適合多人聚餐/薑絲小炒粄條 0則留言
店家資訊
客家本色私房料理
窩客評價: 4.45
店家類別:餐飲>客家料理
新竹縣北埔鄉埔心街28號1樓
-

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
新竹縣橫山鄉 內灣圓樓人文客家餐廳 照片

內灣圓樓人文客家餐廳

4.05 (1人評鑑)
區域:新竹縣橫山鄉
新竹縣關西鎮 六福莊Phoenix餐廳 照片

六福莊Phoenix餐廳

0.00 (0人評鑑)
區域:新竹縣關西鎮
新竹縣新豐鄉 蔥子美食小館 照片

蔥子美食小館

3.75 (1人評鑑)
區域:新竹縣新豐鄉
新竹縣新埔鎮 老牌粄條x泰平勝食 照片

老牌粄條x泰平勝食

4.15 (2人評鑑)
區域:新竹縣新埔鎮
新竹縣北埔鄉 泥磗屋客家菜餐廳 照片

泥磗屋客家菜餐廳

4.90 (1人評鑑)
區域:新竹縣北埔鄉