(胖樺食記)新竹北埔老饕才知道平價美食「客家本色私房料理」/輕拉骨肉分離胡椒鴨名不虛傳/高CP值桌菜適合多人聚餐/薑絲小炒粄條

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來新竹品嘗美味的胡椒鴨,這可是台北沒有的美味。

鴨肉含鴨皮浸泡在濃郁的胡椒湯汁中,澆飯吃別是一番風味,好吃到舌頭都快給吃到肚子裡了。

店名:客家本色

地址:314新竹縣北埔鄉埔心街28號

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本來爬山後要去吃雞,但朋友說這間胡椒鴨好吃到她上次吃完立刻再打包一隻回家,美味程度實在太令人好奇了。

驅車前往,相當期待。

生意很好,還好咱有訂位。

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胡椒鴨半隻,叉子輕輕一拉立即骨肉分離,湯汁的胡椒香氣濃郁,超下飯。

鴨肉不油不柴,醬汁浸泡的入味徹底。

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讓每一寸鴨肉都有醬汁的味道。

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▲厚度十足的菜脯蛋,夠油膩夠蓬鬆夠鹹。

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炒粄條,也是招牌。

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薑絲大腸的大腸超肥碩,醬汁調得很好,酸的剛好開胃,不會太過。

薑絲切的跟筍絲一樣,相當霸氣。

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鍋氣十足且鹹香可口,也是極度下飯的一品。

不愧是朋友大力推薦,吃過一次就深深愛上,今天這樣加兩碗飯還不到一千呢!

再給推一個價格部分。

bc


 
 
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