[日式拉麵] 麵処 田冶 ~ 超美味烏骨雞醬油拉麵，東區216巷超人氣店家，台北雞湯拉麵推薦!

喜歡日本拉麵的朋友們，一定要試試台北東區的「麵処 田冶」，這裡的拉麵是小涵最近吃過最喜歡的拉麵囉! 熱愛日本的小涵很喜歡吃拉麵，以往小涵偏愛濃郁豚骨湯底的拉麵，這天在麵処田冶讓小涵感受到原來雞湯拉麵這麼好吃。麵処田冶主打日式雞湯拉麵，很特別的是這裡的雞湯是使用台灣烏骨雞，湯頭喝起來清爽不油膩，是可以大口喝完的拉麵湯底。除了拉麵店內的炸物，也非常美味。小涵是平日晚上來麵処田冶用餐，生意非常好，是東區216巷的人氣餐廳。

麵処田冶位於東區216巷，巷口是東區粉圓，這一帶都是餐廳，小涵一路走過來，就是麵処田冶的生意最好。麵処田冶的老闆是來自日本神戶的野条先生，吃完拉麵後，真的完全感受到野条先生的職人精神，非常用心的在煮這碗麵。除了美味的湯頭，拉麵上面的叉燒、筍乾、蛋、麵每一樣都很用心講究，就是這樣認真的態度，才能成就這一碗讓人回味無窮的拉麵。

麵処田冶店內不算大，但已經比許多店內只有6個、8個座位的拉麵店好很多了。

因為大家吃得很快，客滿時稍微等一下就有位子囉!

坐好後服務人員送上菜單和水。

麵処田冶主打的是烏骨雞湯底，有烏骨雞醬油拉麵和柚香鹽味拉麵，此外還有季節限定的雞白湯拉麵。

基本款的烏骨雞醬油拉麵和柚香鹽味拉麵都是$230元一碗，裡面包含蛋、筍乾、豬叉燒、海苔等，如果想要吃得更豐富也可以選擇有兩片豬叉燒、蛋兩顆、海苔三片的招牌烏骨雞醬油拉麵和招牌柚香鹽味拉麵。

此外，這裡的拉麵可以加價$69或$89變成炸雞套餐或炸牡蠣套餐。

麵処田冶的價格很合理，就是一般台北拉麵的價格，沒有因為在房租貴鬆鬆的東區地段而特別貴。

最近季節限定拉麵有松露雞白湯拉麵，在雞白湯裡加入歐洲進口松露，這樣豪華的拉麵一碗只要$280元，真的不貴。

這款鮪魚魚節干貝極上雞白湯拉麵是新的限定拉麵，裡面還加了兩顆北海道干貝。

最後是はまㄐㄧㄤˋ油拉麵

はま是日語的蛤蠣，湯裡加入了蛤蠣，湯裡多了海鮮味。

除了拉麵，麵処田冶還有炸雞、炸牡蠣、炸餃子、叉燒飯、叉燒明太子飯、章魚燒、薯條、燙青菜、飲料等可以選擇，建議可以點綜合炸物，一次吃到三種炸物。

麵処田冶的副食以拉麵店來說算是相當豐富。

一進門的櫃台旁有列出沒有在菜單上的期間限定餐點。

平日中午時段來用餐，價格更優惠喔! 

附近上班族中午可以到麵処田冶吃午餐。