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宅配美食------粒粒用心的手工製作執眷甜點

By:微笑的夜食動物

發表於:2022-01-07 12:08:05
發表篇數:101
人氣:317
造訪店家: 執眷甜點
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

文章關鍵字:#宅配美食 #牛軋糖 #年節送禮

Hello 2022!!

2021對大部分的人來說都是烏煙瘴氣的一年…大概全球有一半的人都跟我一樣期待新的一年到來吧!希望每個人在2022都可以獲得心中期待,達成目標,快快樂樂的每一天!

 

一改以往1/1總要睡一整天,完全不想出門的情況,我跟D在下午就收拾收拾出門晃晃,今天天很藍,天氣很溫暖,好像昨晚的寒冷就真的留在2021.騎車前往人潮壅擠的信義區,因為甜點控12月開始在香堤廣場舉辦甜點市集,而這個周末正是最後一天!

巨大的聖誕樹還聳立在那,底下超級多小小的攤位與眾多人潮,原本是衝著柳橙王子的肉桂卷和嗜甜女子的迷你可麗露,沒想到卻意外地捕獲了一家很法式的小攤位----執眷甜點

桌上很精緻的做好了擺設,一閃一閃的小燈串,懸掛的波波球, 還有攤位前面密密麻麻的人潮,好好奇這到底在賣甚麼? 原來是"手工糖果和點心",闆娘還非常大方地放了超多試吃在托盤上,說是試吃其實就是一整顆完整的糖果,然後我就….淪陷了!

因為在甜點市集的現場禮盒都是現包,在闆娘包東西的時候就和她小聊了一下,原來執眷這個品牌成立不到一年,本業是美甲師的闆娘在美甲這個行業已經有十幾年的經歷,隨著年紀漸長(真的沒多長…闆娘是年輕又漂亮的!),第二個寶寶的出生,美甲這麼長時間的工作不論是體力或是生活時間的分配上都不太符合期待,加上自己本身就愛吃甜點,一邊鑽研一邊就默默地考了一個丙級證照,身邊朋友又都很喜歡他的手工糖果和點心,因此創立了"執眷甜點".

 

法式牛軋糖 NT450(一盒)

牛軋糖有莓好多多和抹茶草莓兩種口味,外盒設計簡約有附上緞帶的提把.

打開抽屜式紙盒,裡面是滿滿的牛軋糖,一顆一顆獨立包裝.抹茶和草莓形成一種強烈的對比,覆盆莓口味則給人一種溫柔的感覺.

整體看起來充滿法式優雅和細緻,直接拿來送禮感覺也很大方得體.

當初吸引我的原因是沒有杏仁果跟花生,我超愛牛軋糖,但這兩種堅果常常是讓我購買前猶豫不決掙扎的原因.執眷的牛軋糖則是使用大顆草莓跟夏威夷果.

一般的草莓牛軋糖會是很多草莓碎塊,但執眷是直接用整顆草莓凍乾下去製作,所以不誇張,大部分的牛軋糖拿起來就像下圖這樣草莓佔了糖果超大一部分.(前兩天才買了義美乾燥草莓,一包35G就要99元…)

除了牛軋糖,執眷在市集還有推出寒天太妃糖和雪Q餅的小組合,裝在小提籃裡看起來好喜氣喔!不過這款我在樂天的賣場就沒看到了.

太妃糖和雪Q餅和牛軋糖一樣都有獨立的包裝.霧面的外帶看起來很有質感,不過拍照就很不好拍…看不出來.

不知道是不是因為闆娘作美甲,本身就很有美感,這次的糖果真讓我拍的不亦樂乎!

太妃糖當中加有寒天,吃起來有點Q彈,也不會太甜,很容易一顆接著一顆.

雪Q餅真的要特別介紹一下,說起牛軋類的東西我真的少說吃過十幾家,每一家都有自己的特色,但是放了各種果乾的雪Q餅這真的是我第一次見到!糖漬的金桔,入口清新淡淡的柑橘香,這很特別了吧? 居然有乾燥無花果,鳳梨香橙片!

韓國老爺爺草莓乾,澳洲進口夏威夷果,日本抹茶,海藻糖,希望大家能夠吃到健康又好吃的糖果,闆娘一直堅持使用最佳的材料!

我很喜歡執眷牛軋糖扎實卻不過硬,柔軟卻不黏牙,更別論每一口都可以吃到草莓凍乾的酸甜感受.抹茶口味香氣宜人,覆盆莓帶點微酸,很難取捨哪種口味比較喜歡?! (期待出一款綜和版啦!)

雖然一盒NT450真的是不便宜,但夏威夷果本來就比杏仁花生貴不少,而且同樣200G的牛軋糖,因為草莓乾的重量很輕,執眷需要更多的糖果才能達到一樣的重量,這個價格就不是那麼不可親.

太妃牛奶糖也顛覆以往覺得太妃黏牙過甜的看法,(口感比較像中式的南棗核桃糕),綜合果乾雪Q餅更是吃到滿滿的果香,

很開心在2022的第一天是一個甜蜜的遇見與美味的開始!

 

目前執眷沒有實體店面,可以追蹤臉書或是IG看有沒有參加市集,不然就要上樂天賣場了!(檸檬塔跟可麗露在市集上沒有看到,下次買了再跟大家分享!)

https://www.rakuten.com.tw/shop/tsbaking/?fbclid=IwAR0tphRoIP5Q1j9uVWUENvpc4Gwro8qVIa0SnV8mr-HNoRX-3bvJVR--hgA

 

PS: 原以為美麗的名字,執眷,執著與眷戀原來.....是取自闆娘"職業倦怠"的諧音,害我本來想聽一段美麗的故事的=.=

文章標籤

宅配甜點 牛軋糖 年節禮盒 雪Q餅 執眷甜點

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店家資訊
執眷甜點
窩客評價: 4.35
店家類別:餐飲>飲料‧甜點>甜點
新北市板橋區文化路一段270巷3弄10號1樓
09-0578-9538

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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