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【美食】府城騷烤家(前鋒總店)

Mrs.Yu(魚丸媽)
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/08/11 02:16:52
7
2,982
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府城騷烤家

生完小孩後,能夠在外頭平靜用餐的機會真是少之又少...

今晚我和心怡決定拋夫棄子,來個媽媽間的晚餐約會。 

府城騷烤家

其實府城騷烤家我也不是第一次來囉~~

【口碑券首發】府城騷烤家 

最近天氣一直都不是很好,都下那種超級大雨,所以本來以為今晚的約會又要取消了... 

好加在晚餐時刻雨終於停囉~

雖然天氣不太好,但晚上19:30,府城騷烤家的客人還很多耶! 

是說這次來跟之前不太一樣,竟然有人坐檯(誤),是認識了騷烤家的老闆-蔡經理啦! 

69年次(跟我同年耶!)的蔡經理畢業於成大資工,竟然會跑來開燒烤店...這讓我跟心怡覺得超納悶耶~ 

是說年輕人有自己的夢想也是件好事啦!(煙)

蔡經理這麼年輕就自己當老闆了~真的好強喔! 

他很用心在經營府城騷烤家捏~連菜單都跟之前大不相同了,一整個有設計感~

竟然還有英文,這樣歪果人也能輕鬆點菜啦!

府城騷烤家

我們請蔡經理幫我們推薦他們的招牌菜,因為實在每一樣看起來都很好吃的樣子,

對於飢腸轆轆的我們來說,真想全部都來一輪啊!

最後我們這兩個母奶媽媽,竟然點了一桌子的菜!我想蔡經理應該有被我們嚇到吧! 

在這裡要特別說一下,大家會以為府城騷烤家應該只有賣串燒吧?

錯!!它還有賣家常菜耶!所以我們這次也點了不少家常菜來嚐鮮。

在這裡用餐是採取半自助式的,所以飲料和餐具都要自取~

現在來府城騷烤家用餐,現場打卡的話,免費招待1瓶茶類或果汁喔!

府城騷烤家

看著冰櫃裡滿滿的啤酒,還有現在最夯的芒果啤酒&鳳梨啤酒,

府城騷烤家

我們這兩位目前仍在禁酒中的母奶媽媽只能望酒止渴,默默地拿了烏龍茶... 

府城騷烤家

 

府城騷烤家

府城騷烤家還有一項特色,就是有投影的大螢幕,可以一邊用餐一邊看,超過癮的! 

府城騷烤家

至於烹調方式,不同於其它燒烤店總是塗上一層厚厚的醬料,

騷烤家使用岩鹽和純木炭,細心的烘烤後,更能帶出食材的原味... 

府城騷烤家

說了那麼多,接下來看一下我們兩個大食怪(幹麻把心怡拖下水 )吃了些什麼吧?

招牌小雞翅(30元/2隻)

我說敢叫招牌那絕對有一定的水準在!

外酥內嫩,只灑上岩鹽沒有過多調味料,可以吃出雞翅的原汁原味。

酥脆七里香(60元/2串)

本人是雞屁股愛好者!但是我通常只敢吃烤的雞屁股,而且醬的味道要夠,必須很重很鹹,才能蓋過雞屁股那股特殊的味道。

但是我覺得騷烤家真的很敢!竟然料理七里香的方式只用鹽烤,而且還完全沒有臭味~好好吃喔!

連本來不敢吃雞屁股的心怡都吃了呢!

府城騷烤家

再來是醬烤口味的酥脆豆皮(50元/2串)

我想應該很少人吃過這麼特別的豆皮吧!這可是騷烤家首創的呢~

酥脆的豆皮再刷上一層南部特有口味偏甜的醬汁,上次來Mr.YU可是對這豆皮讚不絕口啊~

府城騷烤家

黑胡椒牛肉串(70元/2串)

以燒烤店來說,2串70元的牛肉串真的是很平價。

蔡經理說,他們的牛肉串不同於一般燒烤店都是機器切的,而是師傅純手工,將牛肉條切成牛肉塊,所以牛肉塊每個大小不一...

也因為切牛肉塊實在太累又太費工了,曾經有廚師氣到丟菜刀不切了! 

不過手工切的牛肉塊口感真不是蓋的!

吃在嘴裡相當有嚼勁,而且滿口都是牛肉香味~

府城騷烤家

櫻花蝦蛋炒飯(80元)

有人說,要看一間餐館廚師的技術,就一定要吃看看他們的蛋炒飯。

這盤炒飯,飯粒粒分明,炒飯就是要這樣咩!

櫻花蝦份量十足,而且蔡經理說他們可是使用真正的櫻花蝦喔!

本篇共有1300字

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府城騷烤家(前鋒總店)

府城騷烤家(前鋒總店)

4.51
台南市東區前鋒路126號
06-2377-099

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府城騷烤家(前鋒總店)

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