分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【食記】聚北海道昆布鍋

Mrs.Yu(魚丸媽)
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/08/11 02:22:59
7
4,158
回報歇業/錯誤

聚北海道昆布鍋是王品集團關係企業之一。

雖然我個人吃火鍋偏愛吃粗飽的吃到飽方式,但還是想試看看王品集團的火鍋。

今天產檢完後,我們就來到長榮路的聚北海道昆布鍋囉!

好加在雖然沒訂位還是有位子,不過不是很好的位置就是了... 

電磁爐是平面的。一入座碗筷都已準備好,還有熱茶。火鍋沾醬有胡麻醬和酸橙醬。

聚北海道昆布鍋

我喜歡酸橙醬,我對酸味的東西真是完全沒有抵抗力啊~

聚北海道昆布鍋

看了看menu,我點了北海道巖選套餐(540元+10%),Mr.Yu怕吃不完,所以點了精緻昆布鍋套餐(340元+10%)

兩種價位的套餐都可以四種湯頭任選一。

北海道昆布湯:嚴選北海道昆布經過長 海洋的味道,自然甘甜,無論您搭配海鮮或各種肉類拼盤,都非常的合適。

昆布滋養湯:以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底,為一道自然與健康兼具的湯頭。

昆布麻辣湯:由大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成,口感辣中帶麻,自然回甘,是主廚精心研創獨特湯頭,只有來聚才能品嚐得到,令人回味無窮。

昆布牛奶湯:以北海道昆布湯底加入牛奶及紅棗,枸杞等數種香料熬煮而成口感滑順香氣濃郁,溫暖口感特別適合秋冬季品嚐。

昆布滋養湯、昆布麻辣湯都有加中藥材,所以雖然我心裡其實很想點昆布麻辣湯,但還是忍住點了昆布牛奶湯,而Mr.Yu則是保守點了北海道昆布湯。

聚北海道昆布鍋

北海道巖選套餐

唉...其實昆布牛奶湯是我硬選的啦!我不是很喜歡囉...不過好處是,昆布牛奶湯煮我不喜歡的高麗菜其實挺對味的!

我還聽到隔壁桌的客人跟服務生反應牛奶鍋的味道太淡勒~(我是覺得還好啦!)

個人覺得北海道昆布湯比較好喝,拿來涮肉也不覺得怪...

好處是就算煮了一大堆東西,湯喝起來還是很清甜,不會太鹹。

開胃菜是只有北海道巖選套餐才有的。

開胃菜有糖心蛋,另外串成一串的,有醃漬小番茄、鮑魚角、泡菜、南瓜。

這開胃菜我覺得滿好吃的~那串成一串的小菜很開胃,我也很愛糖心蛋的濃稠蛋黃。

聚北海道昆布鍋

 

聚北海道昆布鍋

主餐任選一:小羔羊主餐、雪花豬肉主餐、嫩肩牛小排拼盤 (美國)、特選櫻桃鴨主餐、季節海鮮拼盤、深海龍鱈海鮮拼盤。

我選了小羔羊主餐

聚北海道昆布鍋

百匯時蔬拼盤。其實就是一盤火鍋店的菜盤。跟精緻昆布鍋套餐的時蔬拼盤比起來是感覺高級很多,也比較大盤,但實際上我覺得只有高麗菜多到嚇人,其它好像也沒有很大差別~

聚北海道昆布鍋

梅子醋,這是兩種價位的套餐都有的,酸酸甜甜好滋味!王品集團都會有這種開胃的飲料,我也好愛西堤的沙瓦,每次都要續好幾杯。

聚北海道昆布鍋

綜合季節創意拼盤,這也是北海道巖選套餐特有的。看起來很美,但個人覺得味道普通。

最左邊的小魚丸我和Mr.Yu都覺得很好吃!(小魚丸...不就是咱們家女兒的小名嗎?

左二是魚皮起司堡,口感有點像魚餃皮,本來我以為是沒包東西,結果吃到最後裡頭原來藏著起司呢!

左三是海陸鮮瓜封,絲瓜包著魚漿,味道還OK!

左四是奇怪的蔬菜丸,個人覺得味道超怪...我不喜歡!!丟給Mr.Yu吃,他是覺得有九層塔的味道(?)

最右邊的口感很像魚子球,裡頭包的應該是蝦卵吧?

聚北海道昆布鍋

副食任選一:日式芍粉、昆布烏龍麵、北海道黃金稀飯 (建議搭配北海道昆布湯)。

我選了昆布烏龍麵

我因為手水腫,要煮麵的時候,竟然把麵連碗都給掉到鍋子裡...真是很糗耶!

這麵好吃!但是份量好少喔...好像不到5條麵吧...

聚北海道昆布鍋

甜品任選一:桂圓黑木耳釀(熱)、精燉桂花赤豆饌(熱) 、Q圓紅豆奶凍 、北海道金橙奶酪、金字塔紅豆冰堡。

雖然裡頭的冷氣很強,現在也已經是微涼的秋天,但還是得點這裡的招牌甜點囉!

金字塔紅豆冰堡不但視覺上讓人驚艷,口味也不賴喔!吃起來有點像紅豆刨冰的口感,但跟一盤紅豆刨冰不同的地方是,它的紅豆跟冰是混合在一起的,加上煉乳也很好吃喔!

我其實不能吃冰...所以只吃了兩口。

愛吃刨冰的Mr.Yu雖然覺得好吃,但實在太冷了,他吃到直發抖啊~

聚北海道昆布鍋

季節鮮果:有柳丁、西瓜、芭樂,梅粉還排列出一個"聚"。西瓜和芭樂都很甜,我不愛柳丁,所以丟給Mr.Yu吃,但剛吃完甜甜金字塔紅豆冰堡的他覺得柳丁很苦,所以後來柳丁就沒人要吃了...

聚北海道昆布鍋

精緻昆布鍋套餐

主餐任選一:雪花牛肉拼盤 (美國)、雪花豬肉主餐、鮮嫩雞肉主餐、季節魚頭海鮮主餐、牛豬雙拼主餐 (美國)、豬雞雙拼主餐。

選了雪花牛肉拼盤,是雪花牛肉和小犢牛肉的組合。

肉質還不錯,涮兩下就能吃囉!

聚北海道昆布鍋

精緻時蔬(菜盤)

聚北海道昆布鍋

梅子醋

季節創意單品:三色魚麵、手打蝦仁漿、手打鮮肉漿、手打牛肉漿、海陸鮮瓜封、蟹腳丸+海苔干貝唇( 雙拼)、蟹絲花球+鮮味鮭魚丸 (雙拼)、鳳凰蝦球+魚皮起司堡( 雙拼)

選了手打牛肉漿,我覺得吃起來普普。

聚北海道昆布鍋

 

聚北海道昆布鍋

副食任選一:芝香白飯、昆布烏龍麵、日式芍粉。

吃火鍋一定要配白飯的Mr.Yu點了芝香白飯。不過這碗芝香白飯讓我們催了兩次後才送來...

我有寫意見表,後來服務人員有來跟我們道歉...第一次說是漏單我們也是能體諒,但讓我們催第二次,感覺就不是非常好了...尤其是它不過只是一碗白飯而已...

甜品任選一:桂圓黑木耳釀(熱)、Q圓紅豆奶凍 、北海道金橙奶酪。

因為孕婦不能吃黑木耳,所以我選了Q圓紅豆奶 。紅豆奶凍紅豆香氣十足,Q圓也很好吃呢! 

聚北海道昆布鍋

大致上吃起來我覺得還OK,但是以它的價位來說我覺得不太值得...

可能是肉品較高級,但給我們吃起來實在是有些浪費,畢竟煮過的肉沾了醬料,說實在也吃不出它是有多麼的鮮甜吧~

若說王品集團最讓人讚揚的服務,可能是我們的位置不好,跟其它吃過的王品集團餐廳比起來,也感覺不出特別好的服務。

而且白飯還遲遲不肯送來。(很介意...

再加上桌面空間很小,東西都很難放,還要疊在一起,覺得用餐起來不是很方便。

吃完一餐,並沒有覺得有什麼東西特別好吃...硬要選的話,就是金字塔紅豆冰堡 。(但它跟火鍋一點關係都沒有啊...)

唯一的感想就是,好貴的火鍋啊!

我只能說不適合我們啦!應該下次不會再來了...(我喜歡阿官火鍋或是麻辣風暴啦!

王品集團現在剩夏慕尼還沒去吃過,等改天有機會再來去嚐鮮吧!







此文同步發表於:【食記】聚北海道昆布鍋
本篇共有2380字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

聚北海道昆布鍋(台南長榮店)

聚北海道昆布鍋(台南長榮店)

3.00
台南市東區長榮路三段131號
06-2380-939

【食記】聚北海道昆布鍋0則留言

網友留言

店家資訊

聚北海道昆布鍋(台南長榮店)

3.00

> > >

台南市東區長榮路三段131號
06-2380-939
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 圓味涮涮鍋(內湖文德店) 照片

圓味涮涮鍋(內湖文德店)

4.40 (1人評鑑)
區域:台北市
嘉義市 涮乃葉(遠百) 照片

涮乃葉(遠百)

4.50 (1人評鑑)
區域:嘉義市
嘉義市 瀧厚鍋物-嘉義中山店 照片

瀧厚鍋物-嘉義中山店

4.82 (3人評鑑)
區域:嘉義市
台北市 12MINI經典獨享鍋 忠孝復興店 照片

12MINI經典獨享鍋 忠孝復興店

5.00 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 一鍋豐港式火鍋 照片

一鍋豐港式火鍋

4.48 (2人評鑑)
區域:新北市

最新美食優惠

台北市 休閒旅遊 優惠 住宿 商務旅館 CHECK inn 雀客旅館(臺北市旅館463號)

CHECK INN雀客旅館 100元現金抵用券

CHECK inn 雀客旅館(臺北市旅館463號):單券可於CHECK INN雀客旅館折抵住宿費用100元/並依票據上規定使用。