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陳氏朝食|台中日式飯糰推薦,使用萬古燒土鍋炊煮,台梗九號米晶透Q彈超好吃,口味超過十五種

By:莎笠,小日子

發表於:2022-01-18 11:22:23
發表篇數:164
人氣:1,647
造訪店家: 陳氏朝食
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

文章關鍵字:#台中飯糰 #台中日式飯糰 #台中早餐 #台中早午餐

陳氏朝食

陳氏朝食|一日之計在於晨,當然要來頓好吃早餐展開美好的一日!位在北屯的陳氏朝食萬古燒土鍋炊煮的台梗九號米,搭上各式手作配料,細心捏成一顆顆晶透Q彈的日式飯糰,口味選擇更多達十五種,一旁還附有玉子燒、新鮮水果及地瓜,整個營養滿分,尤其是他們家米飯真的太好吃了,要我天天報到絕對可以,喜愛飯糰的朋朋們,快先一起來看看吧

陳氏朝食位置-2

陳氏朝食日式飯糰 以小餐車起家,也現身於各大市集中,在絕佳實力下漸漸累積不少好口碑,於去年選定店址於北屯九龍街落腳,目前仍以外帶為主,當天假日到訪外帶單量之多,可見他們家人氣非同小可,建議先致電訂購才不至於等候多時喔

店家資訊

陳氏朝食-日式飯糰
地址:台中市北屯區九龍街87號
電話:0971 827 735
營業時間:07:00–12:00(週三、週四公休)

臉書請點我

陳氏朝食-4

每顆顆可愛日式飯糰都在店面現點現手工捏製,想減少接觸,現場有多款電子支付方式,若懶得出門陳氏朝食也有與外送平台配合,在家動動手指好吃飯糰更直接送上門

陳氏朝食-5

▲ 萬古燒土鍋

飯糰要好吃,當然最最重要主角米飯 嚴選及製程就顯得相當重要,不僅選用南投小農的台梗九號米,再用萬古燒土鍋炊煮而成,每顆米飯晶瑩剔透,飽滿Q彈,完全吃得到米飯原有的香甜

陳氏朝食-2

除有靈魂台梗九號外,還拌入藜麥及米醋,調製成像是壽司米風味,讓米飯香甜更加乘,加上不像常見的台式飯團選用糯米,不會有脹氣疑慮

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除飯糰本尊優質配料也很用心,居然有玉子燒!每塊都是純手工層層煎制後切片,吃起來甜味淡雅,口感略帶扎實,每口都很滿足

陳氏朝食位置

陳氏朝食手作飯糰

陳氏朝食日式飯糰 口味選擇之多,配料一字排開有夠澎湃,口味葷素皆有,保證大家都能挑到心儀的口味,手工捏製的飯糰呈現一顆顆可愛的三角形,不僅外觀很萌滋味還很棒

 

陳氏朝食菜單

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點餐方式可依自己食量選擇,看要選擇一顆、兩顆或三顆飯糰,皆會附贈水果、地瓜及玉子燒,原先鮮少吃早餐的我,以為一顆份量就夠了,但一開吃後因米飯太美味,至少要兩顆才肯甘休(還能自身喜好選不同口味),建議水水們早餐想吃好吃飽,請從兩顆起跳,若不想攝取澱粉,推薦直購綜合小菜盒,裡頭三款(水果、地瓜、玉子燒)配料都有,也是營養滿點

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▲ 餐盒(2入)70元 薑燒豬肉+5元、照燒雞腿+5元

在份量上覺得2入款剛剛好,還能吃到兩款口味,而飯糰一律採現點現做,全都出於老闆手工捏製,強烈建議請先致電訂購,才不至等候多時唷

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身為花東鄉親的我,從小就被好吃米飯豢養,對米飯滋味有著一定堅持,像陳氏朝食的米飯真的很講究,嚴選南投小農栽種的台梗九號外,更使用萬古燒土鍋炊煮而成,甫入口滿是自然溫潤的米香,和Q彈飽滿的口感,吃過整個被圈粉!

聽老闆敘述因有客人太喜愛米飯口感,點餐時都直購四顆飯糰才肯罷休,郎客的心情我完全能理解www

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▲ 照燒雞腿

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當家人氣難波萬『照燒雞腿』,米飯上方刷上照燒醬汁,內餡雞腿肉切成好入口大小,別看圖片中其實肉肉份量不算少,甜鹹適中的調味,加上雞腿肉彈嫩口感,絕對是大人小孩都會喜歡的風味

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▲ 薑燒豬肉

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一直都不喜愛薑味過重的我,頭先對薑燒豬肉真的沒太多好感,但陳氏朝食的調味 很。可。以!

不過度搶戲的薑香,帶著洋蔥鮮甜,都細細燉煮於豬肉中,吃起來軟嫩鹹香,滋味有夠涮嘴,已榮登我內心最愛的top1

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▲ 餐盒(3入)105元 打拋豬肉+10元、泡菜豬肉+10元、小魚飯包肉鬆+10元

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▲ 打拋豬肉

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一早想點東南亞風情這邊也有!

選用泰國道地的「金山醬油」及「主婦牌蠔油」,製作成的打拋豬肉,老闆謙虛的說是調整後的台式口味,其實風味還滿道地的,滑嫩的豬肉交織著辛香感,搭著Q彈米飯,不禁一口接著一口,好吃耶

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▲ 泡菜豬肉

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另一款重口味代表『泡菜豬肉』,也是當家超人氣品項,整體辣度比打拋豬肉還高一些,泡菜爽脆辣口份量不少,搭上軟嫩入味的豬肉片,吃起來很過癮

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▲ 小魚飯包肉鬆

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這款外觀有點不一樣,萌樣三角形悄悄披上淺棕色,看起來格外顯眼!是老闆使用小魚乾、加入醬油、蒜頭翻炒而成的小魚飯,內餡再包入肉鬆增添風味,樸實鹹香,米飯口感更為豐富,可是擄獲不少孩子們的芳心呢

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▲ 綜合小菜盒 80元

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早餐想要減少澱粉攝取,陳氏朝食的綜合小菜盒就是款健康營養的絕佳選項,將原先飯糰旁配料,新鮮水果們、地瓜、玉子燒直接加量升等,滋味清爽也能吃得飽足,而且一早就能品嚐到微微甜味的玉子燒,真的太幸福了

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▲ 餐盒(2入)70元 煙燻鮭魚+15元、梅子(素)

首次到訪不知道該如何選擇的朋朋們,推薦來個清爽開胃的梅子口味,搭配優質蛋白質或重口味系列,一輕一重風味平衡,身心都滿足!若茹素朋友來陳氏朝食也有多款口味選擇,晶透的米飯搭著手作配料就是好吃

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▲ 光泉鮮奶茶40元

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使用光泉鮮奶調和自煮紅茶,入喉怡人奶香帶有淡淡茶韻,甜度剛剛好,整體很是順口呢

 

 

陳氏朝食日式飯糰 以萬古燒炊煮的米飯,到各式自製餡料,現點現做下精心捏製成可愛模樣,一旁還附上新鮮水果、地瓜及玉子燒,營養滿點,每個小細節都很講究,這般真誠用心的好滋味,品嚐過絕對會愛上!還在擔心傳統台式飯糰熱量高,又容易造成腸胃負擔?不妨試試滋味清爽、選擇多元日式飯糰,早上來個一盒,絕對能讓你活力充滿!

 

最後感謝 陳氏朝食 日式飯糰 的邀請,以上文章提供給大家參考囉

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店家資訊
陳氏朝食
窩客評價: 4.07
店家類別:餐飲>早.午餐、宵夜>中式早餐
台中市太平區新興路187號
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