INTRO是2022新開幕的店
理念是跟音樂融合的歐式餐酒館
有著大片落地窗以及不擁擠的空間設計
加上英式風味的餐點讓人無論是聚餐或是聊天都非常適合喔
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔)
intro就位於台北天文館以及兒童樂園附近
不過整體的氛圍並不適合小孩
所以不用擔心會過於嘈雜
離捷運站稍有距離，不過周圍有許多的收費停車場
首先印入眼簾的就是有許多植物
加上木質的各種座椅以及撒入的陽光
光在門口就可以大拍特拍
各式各樣的座椅可以讓人選擇
想要看咖啡師的工作姿態也可以選擇吧台位
而我們今天坐的長桌正面對開放式廚房
可以聞著廚房中的陣陣香氣讓人胃口大開
接下來就看看菜單吧!
首先就是有超專業的酒單
更正確的定位intro的話應該算是餐酒館
無論哪一種都有非常清楚地介紹
不了解的話也可以直接詢問工作人員
當然一般的手沖咖啡也有
就連咖啡豆也有多樣化的選擇
還有比較少喝到的白咖啡
不含咖啡因以及酒精的飲料就有茶，氣泡水和果昔
因為到訪的時間就週日
所以有比較特別的菜單
最主要的原因是店主之前是留學英國的
英國人週日都會喜歡吃烤肉所以才會有週日限定菜單
另外還有多樣化的甜點可以款待自己
一開始入座後會先上水
平日的低消是250元一人
不過週日的低消是500元一人
但即使是週日較貴品項也不一樣
接下來等候約15分鐘就要來開吃啦
陽明山鱒魚塔塔
沙拉般的前菜搭配烤脆的麵包
魚肉多汁柔嫩
不過上桌時對於份量有點小傻眼
都在想會不會午餐後根本吃不飽呢？
手作炸薯＆特製沾醬
手指馬鈴薯切塊做成的帶皮薯條
搭配新鮮蕃茄做成的醬料
入口綿細的口感是蠻讓人驚奇的
加上自製的番茄醬不會過鹹反而會引出馬鈴薯的甜味
甜菜沙拉
只能說份量依然很精緻
其中的芝麻葉味道很特別
綠鷹嘴豆泥配上奶油薄餅
入口濃郁
是在台灣比較難吃到的口味
但也因此會有點挑人吃
週日烤肉大餐（豬肋排）
會有在週日早上吃烤肉
是因為店主之前留學英國過
就想要把這樣的傳統帶給台灣的顧客
只能說入口後真的驚為天人
豬肉柔軟多汁
雖然帶有些許的紅色但不是不熟
反而是火候的精準控制
最後上桌的就是鐵鍋鬆餅了喔！
上方有檸檬皮再搭配楓糖漿
讓整體的酸和甜能夠達到平衡
會覺得是味道有水準的餐酒館
酒類的選擇多樣加上料理的味道相得益彰
只不過大部分的份量都偏少
相對的就會顯得價格貴
不過用餐又不限時加上環境舒適
就在這多待一會兒享受悠閒時光吧
店家基本資料=>
地址 : 台北市士林區基河路300巷21號
電話 ：02-2834-2438
營業時間 ：10:30~17:00(週一及週二公休）
歡迎加入粉絲專頁或是訂閱部落格追蹤最新愛吃金牛的旅遊消息
