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去年12月中旬，台北補辦年初因疫情延後的2021台北燈節活動，搭乘北捷板南線，在龍山寺站出站後，從龍山寺繞了一大圈逛完了台北燈節後，前進這家位於台北市萬華區廣州街165號的「川業艋舺百年新竹肉圓 」，原店名是萬華新竹肉圓廣州街老店，店內提供包括新竹肉圓(蒸/炸)、滷肉飯、乾意麵(油麵)，各類湯與羹湯，與多款小菜，餐點選項豐富道道美味，賞花燈的人潮將整家店擠得滿滿的，要先填單領號碼條排隊，店家等店內有空位才叫號，讓客人進入用餐，在地人大都選擇外帶，避開與進入店內用餐的外來遊客人擠人。
有著百年歷史的店家，從大樓外的巨幅看板、到騎樓垂掛而下的大黃燈籠與招牌，再到店內的裝潢與牆上描繪招牌新竹肉圓特色的巨幅看板，顯然都是重新打造設計，顯得煥然一新，唯一沒變的就是始終饕客滿門的人潮。
雖然已經是開店，門口仍擺放著小吃攤的餐車，上面掛著日式的餐點看板，讓人一目了然，攤上兩大鍋，一邊是炸得滾燙的新竹肉圓，另一鍋是熱騰騰的各式羹湯，讓人看得垂涎三尺，走進店內有著清楚的餐具取用指示說明，大小菜單點單方便客人自行取用填寫，依店員引導入座填完單後交給店員，就只要靜待店員送餐，吃完才結帳挺方便的，當晚點了一碗小碗的「乾意麵」(NT$45/小碗，NT$50/大碗)、一顆「油炸新竹肉圓」(NT$45)、一碗小碗的「綜合羹」(NT$70/小碗，NT$90/大碗)，一共NT$160，就吃得很飽足。
首先上桌的是這碗小碗的「乾意麵」(NT$45/小碗，NT$50/大碗)，香Q油亮的乾意麵條上面，佐以油蔥、滷肉與青菜，攪拌過後香氣四溢，讓人忍不住大快朵頤，一下子掃光光!
接著品嚐的是店內的招牌「油炸新竹肉圓」(NT$45)，跟印象中的油炸新竹肉圓不同，這家的肉圓分成炸的與清蒸的，指示當晚去得太晚，清蒸的早就賣光，炸豬肉的內餡淋上特製紅糟醬，佐以竹筍與香菇，外層是Q彈有咬勁的肉圓皮，加上香菜提味，入口風味獨特獨幟一格，吃完唇齒留香餘韻綿綿。
最後品嚐的是這碗小碗的「綜合羹」(NT$70/小碗，NT$90/大碗)，內有肉羹、蝦仁羹、魷魚羹、魚酥羹組合而成的綜合羹，佐以竹筍與黑木耳切絲，羹湯的勾芡濃淡恰到好處，吃起來豐富多層次，讓人讓人回味再三!下回二訪時再來點其他的餐點嚐鮮!
