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【豆花甜湯】台北市大同區│杉味豆花 (捷運大橋頭站) -- 綿潤化口~帶有焦香味的超好吃豆花

桶子葉
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2013/08/12 11:26:45
434
3,272
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用餐日期:2013/06/02 (日) 下午 1:30

這天的「三重蘆洲吃一天」的行程默默就到了第四家~在 遇見新鮮 買完果汁後,
接著葉子又是吃了蘆洲夜市市場裡的 中山豆花 ,可能因為都是一些湯湯水水的,
所以就覺得肚子有點撐,想說還安排了下一攤 杉味豆花~ 想說走路一下消化好,
於是葉子就拿著地圖~沿三和路走走走過台北橋,到延平北路來吃今天的第五餐~


這家攤 杉味豆花 就是在延平北路上,離捷運捷運大橋頭站頗近~應該不用5分鐘,
後來查了一下~發現它好像也算是在延三夜市的範圍,不過葉子這天下午1點就到,
所以當然也還沒有夜市~這天天氣熱,外頭沒有什麼人,倒是不太像有夜市的熱鬧。


葉子走來的路上覺得不怎麼熱鬧,不過走到他們店前時~就發現有在排隊的小人龍,
這張是葉子吃完後出來拍的~大概是快兩點左右,發現排隊的人感覺好像又更多了,
雖然說豆花成分事件好像鬧很大~不過天氣熱大家都想吃涼的,感覺沒什麼影響呢~"


這是葉子在外頭想先拍一下他們的工作檯~上頭的圖片下頭還有古早味的木頭吊牌。


這是走到店內後可以看到的完整品項,他們除了豆花外,還有茶飲、刨冰和一些甜湯~

葉子和到花生湯和芝麻杏仁湯超級動心~不過這次葉子只有一個人,想想還是點招牌,
所以最後還是點了豆花吃;他們家的豆花有依配的料分價位~較普遍的一種料是35元;
兩種料是40元;如果是地瓜、芋頭、蓮子比較貴一些,配一種料40元~兩種料50元摟。


葉子很想拍他們的撈料區~不過因為排隊的人真的很多,所以葉子只能從遠拉近拍~"


店內的氣氛給人一種很古早味的感覺~不管是桌椅或是牆都是。店內的位子還算滿多的,
不過如果像是這種大熱天的下午~要坐滿並不難,這張是葉子吃了一陣子人潮散才拍的。


牆上有滿多這種看起來超有中國風的毛筆字,現有熊熊發現左下角是劉邦二字呢~!


花生豆花 (NT$35)

葉子還是點了最古早味配花生的花生豆花,因為天氣熱,他們也當然就沒有賣熱的~"
不過葉子有麻煩他們不要加碎冰~不然如果沒有特別說,這一碗上頭還會有些碎冰。


因為他們很忙~這一碗葉子是自己端到桌上的。一拿到手時有被這碗的份量小嚇到,
一開始想說台北市35元的豆花應該不大碗,結果這碗可和葉子的大手張開差不多大~
而且一旁的花生也不是在客氣的多~讓葉子真的熊熊覺得好像不是在台北市吃豆花呢!


一撈~葉子馬上就感覺到這豆花和一般Q滑的豆花不太一樣,多了點"綿、泥、軟"的質感,
一吃發現口感真的和一般吃到的Q滑像愛玉的那種不同,是偏微泥軟、綿潤、化口的質地~
且這豆花像是帶著焦味的豆漿一樣,這豆花居然還有帶著明顯的微焦香味~讓葉子超級愛。


花生的部份~除了份量上讓葉子滿足之外,口感也恰到好處,不會過爛、還是保有顆粒貌,
但這花生已經是一咬下~已經不用再多費力特別去咬它就會軟散開來的口感,葉子很喜番~!


本篇共有1146字

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杉味豆花

杉味豆花

4.41
台北市大同區平北路三段56號
02-2598-3638

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