FB分享 收藏店家 G+

台南安平老街_周氏蝦卷

圓滿三口組
本次滿意度: 3.65
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2013/08/12 11:28:36
402
1,470
回報歇業/錯誤

001.JPG

台南...是百年古都,有著許多古蹟,可以尋古訪幽...

台南...是美食天堂,有著美味小吃,可以大快朵頤...

來到這裡,除了可以行萬里路,增廣見聞外,最重要的是可以祭祭五臟腑

好吃的東西真的太多!就看行程所在之地,去尋找就近的美食是最方便的!

這天來到了安平老街,一條有著古老氣象也充斥著現代化的商業行為,有一種衝突的美感!

豔陽高照、遊客眾多、店家林立、吆喝聲不斷,是來到這一定會感受到的!

尤其是『蝦餅』這玩意!從第一家吃到最後一定會膩,相信應該沒人這樣做過吧XD

老街巡禮是一定要的,看看老房子,體驗老街坊,感受人擠人的樂趣!

走累了,再來就得覓食一下,看看那一家跟我們有緣,於是乎...來到了『周氏蝦卷』!

 

 

 

 

002.JPG

 

看著大排長龍的遊客群,一定是有他的獨門撇步,就在等待中慢慢一步一步往收銀台前進!

等累了,可以先到附近的冰品或飲料店先吃吃消暑一下,以免等久了火氣上來!

 

 

 

003.JPG

 

在漫長的等待中,終於得到了座位XD

點完餐,坐在座位上,牆壁上有著周氏蝦卷的歷史回顧...

可以讓大家進入時光隧道,回憶著民國50年代的點點滴滴...

那時物價真的是好便宜阿XD

 

 

 

 

 

004.JPG

 

這裡的用餐是採自助式,旁邊有著筷子湯匙與各式調味用品,讓各種不同的顧客群使用他喜歡的用餐模式!

 

 

 

 

005.JPG

 

生意頭腦真不錯!這裡也結合著地方名特產的販售,蜜餞、蝦餅、鹹酸甜等,讓前來用餐的遊客順便買各伴手禮,也把荷包多賺飽一些XD

 

 

 

 

006.JPG

 

出餐速度是相當快速的!店家的店員大概有7-8人吧!人數算相當多,這樣也才能應付眾多的人潮!

肉燥飯剛端上來,香氣撲鼻阿!肉燥裡有著瘦肉與肥肉,但肥肉的部分吃起來不會油膩,對我這種不愛肥滋滋的人是最棒的享受!

肉燥醬汁相當入味,味道就是滷了相當時間,真的會一口接一口!

 

 

 

007.JPG

 

吃飯一定得配著青菜!,尤其是燙青菜,最能吃出蔬菜的原味與甘甜!

這是川燙空心菜,上頭加上蒜泥與肉燥提味,真的是很對味!

 

 

 

008.JPG

 

來喝點湯吧!魚丸湯登場!新鮮真的喝得到!湯頭非常鮮美不膩,但是很燙!記得要慢慢喝XD

魚丸很結實,不知道是什麼魚肉做的,連不怎麼愛吃魚的我都能接受的好口味!

 

 

 

009.JPG

 

主角來啦!『蝦卷』上場!這得隆重介紹一下!在高雄的各大百貨公司都有它的出沒XD

從『外皮』說起,蝦捲是採用『網西』,就是豬腹膜這個東西做為包裹餡料的外衣,有看過美食節目的一定不會陌生!

再來是主角『蝦子』,他是採用『火燒蝦』,這種蝦的特點是體型肥大,肉質鮮脆多汁為名,看到多汁,相信大家的嘴巴應該不自覺的分泌出口水吧XD

最後提到『餡料』,除了蝦子外,還加上了新鮮豬絞肉、魚漿、芹菜等的材料,應該還有獨門秘方,混合而成,就完成了蝦捲中的餡料!

蝦捲端上來時,真的會覺得好興奮!

眼睛看著炸得酥脆的外皮,鼻子聞著一陣陣的香氣,耳朵聽著此起彼落的讚嘆聲,手上拿著忖忖欲動的筷子,這個畫面就是『感動』兩字來形容!

你可以選擇就是單吃蝦捲,品嚐著原始風味!

也可以選擇沾上醬料,尤其配上綠芥末醬,會出現另一種不同風格的好味道!大家不妨試試看!

 

 

 

010.JPG

 

 

011.JPG  

嘗鮮的快感相信大家都有!來嚐嚐這道『黃金海鮮派』!他採用草蝦仁,大型鱈魚及花枝,混合後打成漿狀,現場現點現做,等待時間會稍久一些,尤其是人多的時候!

不過等待是值得的!炸得酥脆的外皮,配上柔軟的內餡,每一口都吃得到蝦、魚、花枝的口感,一口有三重享受!推薦給大家!

 

 

評分表(黑星代表得分)
餐點美味度 ★★★★☆
清潔衛生 ★★★☆☆
環境舒適 ★★☆☆☆
價格 ★★☆☆☆
回流意願 ★★★☆☆

 

 

 

店家資訊

老店:台南市安平區安平路125號
電話:(06)229-2618 
營業時間:AM07:00~PM07:30

 




 

台南,安平老街,周氏蝦捲,黃金海鮮派






此文同步發表於:台南安平老街_周氏蝦卷
本篇共有349字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

周氏蝦卷

周氏蝦卷

4.10
台南市安平區安平路125號
06-229-2618

台南安平老街_周氏蝦卷0則留言

網友留言

店家資訊

周氏蝦卷

4.10

> > >

台南市安平區安平路125號
06-229-2618
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 貴陽街四神湯.筒仔米糕 照片

貴陽街四神湯.筒仔米糕

3.80 (1人評鑑)
區域:台北市
新竹縣 鴨肉麵 新夜市 中正2分店 照片

鴨肉麵 新夜市 中正2分店

3.70 (1人評鑑)
區域:新竹縣
新竹縣 滷底撈竹北三民店 照片

滷底撈竹北三民店

3.30 (1人評鑑)
區域:新竹縣
台南市 一允堂海鮮粥 照片

一允堂海鮮粥

3.95 (1人評鑑)
區域:台南市
桃園市 龜山羊肉榮 照片

龜山羊肉榮

4.80 (1人評鑑)
區域:桃園市

最新美食優惠

台北市 美食 優惠 異國料理 多國料理 大倉久和歐風館 Continental Room

大倉久和大飯店歐風館自助餐廳 現金300元折價券

大倉久和歐風館 Continental Room:本券不得轉為現金使用。使用辦法依票券上述規則