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台中老虎城_滬園拉麵小籠包

圓滿三口組
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/08/12 11:42:56
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小籠包最紅的是哪家?相信大家大部分都會說『鼎泰豐』!

當然好吃的一定還有別家,只是名氣沒有這麼響叮噹!

這間『滬園上海湯包館』也是後起之秀,到現在全國也開了7間分店之多!

『文化上海 現代上海 與美食上海』,是滬園想傳達的意念,強調的是上海的傳承與創新,走出一條滬園的獨特風格。

尤其在台中這家分店『滬園拉麵小籠包』,除了人氣的小籠包還多了拉麵的加入,增添了些許的日式風,也給每間分店有著自己獨特的美食詮釋!

 

 

 

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這間滬園分店位在台中老虎城的2F,這邊平日的人潮就不少,假日的看電影人潮更是相當可怕!

在手扶梯的旁邊,經過一個走道就會看到滬園的大門口。

簡單的顏色搭配與明亮的光線襯托,給人一種現代摩登的感覺!

 

 

 

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門旁的模型相當逗趣,並展示著號稱每天賣600籠的小籠包的樣品,讓客人會對產品更有興趣!

 

 

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這邊的獨家創意,多了拉麵套餐,有想吃看看的人可以試試喔!

其餘都是單點式,想吃啥就叫啥!

 

 

 

 

 

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座位有一般的長條座位也有很特別的圓形座位,給人一種活潑的感覺!

 

 

 

 

 

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布置裝潢有中國風,可能要呈現夜上海的特色,背景是高樓大廈,兩者的交錯,傳統與現代的交融就是滬園的特色!

 

 

 

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大片玻璃後方就是師傅的製作區,從玻璃中可以看到師傅的一舉一動給人多了安全感。

 

 

 

 

 

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玻璃櫥櫃中有著飲料與沙拉等小菜,讓顧客在餐點上桌前可以先解解饞!

 

 

 

 

 

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看看菜單吧!

有2人與多人的組合餐,也可以選擇自己點愛吃的,看看自己的選擇都好!

如果很難抉擇,可以參考人氣排行榜看看大家點的食物為何,或是詢問店員幫你介紹,一定會讓你點得開心!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這是玻璃櫥櫃中的小菜『冰梅聖女』!

蕃茄的外皮被剝除,整顆呈現柔軟吸飽湯汁的狀態,咬下去真的會噴出來!

在小籠包上桌前的一種另類享受!

 

 

 

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主角來囉!小籠包上場!端上來時大家的眼睛都為之一亮,香氣撲鼻而來!

用筷子夾時還不能太大力,怕把皮給夾破,浪費了裡頭的湯汁。

看要單吃食材的原味,或是搭配烏醋提味,都是不同的享受!

重點要記得!咬破後不要喝太快,湯汁可是很燙的!

 

 

 

 

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這是『麻油松阪豬』,微微的麻油味襯托著肉質的鮮甜,搭配著菇類與辛香料的組合,讓松阪豬的味道更加提升,而且吃到嘴巴是相當清脆有口感的!

 

 

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特別的『上海菜飯』!裡頭是米飯與蔬菜的結合,搭上主角『醃臘肉』的特殊煙燻口味,給菜飯增添了微微的煙燻裝扮!

吃起來不像稀飯,但又濕黏的口感,相當特別!尤其是那獨到的煙燻味,非常開胃!

 

 

 

 

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甜點來啦!這是『乳香螺絲卷』,就像炸銀絲捲的縮小版!但作法是一層一層的堆疊,吃起來的口感非常紮實!

可以沾著煉乳增添風味,只是要考慮一下熱量喔!

 

 

 

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這是『香酥芋泥卷』!裡頭塞滿著芋泥,外頭是白芝麻的點綴,看起來就挺好吃的口味!

咬下去芋泥餡是相當飽滿沒有偷工減料,而且芋泥不會過甜,是單純的芋頭口味呈現,吃得出芋頭的好味道!

 

 

 

 

評分表(黑星代表得分)
餐點美味度 ★★★★☆
清潔衛生 ★★★★☆
環境舒適 ★★★★☆
價格 ★★☆☆☆
回流意願 ★★★☆☆

 

 

店家資訊

老虎城店

台中市西屯區河南路三段120號2樓

04-36062538






台中,老虎城,滬園,拉麵小籠包






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