每年一月都會去杜拜參展。來這邊都不能免俗的會帶同事去全世界最大的購物商場The Dubai Mall逛，順便看全世界最高的建築Burj Khalifa哈里發塔。去年去的時候，看到裡面某間店面在籌備The Cheesecake Factory，令我極為期待。
The Cheesecake Factory是間美國大型連鎖餐廳，以起司蛋糕和美式的大份量pasta聞名。我很久以前去美國的時候，非常喜歡這間店的番茄鮮蝦天使髮麵和餐前黑麵包，而且他們還有很特殊的Godiva巧克力口味的起司蛋糕。
基於太久沒去美國，看杜拜這邊有開，就忍不住拉同事一起來吃，回味一下以前的愛店。
店內裝潢華麗寬敞。生意極佳，我們等了40幾分鐘才進去。
不過當天的燈光不佳，而且同事們在旁虎視眈眈的盯著菜，拍的很急，效果不佳。
麵包（這是餐前麵包，點菜就會送，而且可以一直續。我最愛黑麵包，似乎是黑麥加紅糖口味的，搭配其輕柔甜美的奶油，淡淡的奶香跟麥香，好吃的不得了，還是我魂縈夢繫的好滋味！我當天晚上應該有吃了四片，完全不顧其高熱量，特推！）
Buffalo Chicken wing水牛城辣雞翅AED56約台幣$450（一送上來就散發出來猛烈的酸辣香味，味道層次頗為豐富。有位同事當天最喜歡這道，因為覺得台灣的辣雞翅沒得比，反正是推）
Fried Calamari酥炸花枝AED58約台幣$465（中規中矩，炸的火候不錯，推！）
Avocado Eggrolls酪梨捲AED52約台幣$415（也頗不錯，炸過的蔬菜捲內加了柔滑的酪梨頗為可口，推）
Cajun Chicken炸雞AED68約台幣$545（非常的香，麵衣調的極好。我現在不適合吃炸物，但小小的吃了一口，發覺雞肉一點都不柴，好吃，大推！）
Shrimp Capellini番茄鮮蝦天使髮麵AED90約台幣$720（這是我最期待的一道，因為真的太久沒回味了。蝦子加了香料去煎烤，非常香。天使髮麵跟這清爽的番茄醬汁極為搭配，吃起來很不膩，覺得我自己就可以把這盤給幹掉了，大推！）
Evelyns Favoritepasta艾薇莉的最愛AED74約台幣$590（筆管麵搭配一堆蔬菜。也是很爽口，但是覺得筆管麵這種厚實的麵比較適合濃烈醬汁，跟這種鹹味不突出的調味不適合，會有點太淡。如果用天使髮麵應該會比較好）
Fried Shrimp plate炸蝦AED84約台幣$670（這道就比較一般了）
Key Lime Cheesecake起司蛋糕AED32約台幣$255（原本想點的Godiva口味這邊沒有，就點了某同事以前在美國的最愛。不過發覺蛋糕體口感有點鬆散，雖然酸味足，但以前吃到的比較好）
我們8個人吃了AED650，約台幣$5,200，平均每個人$650，而且還差點吃不完，其實頗為划算。
很高興The Cheesecake Factory在杜拜也開分店了。以這次的經驗來說，這邊我最喜歡的還是番茄鮮蝦天使髮麵和黑麵包，其他的對我吸引力比較還好，以後來我還是專心點這兩樣就好了。不過他們的炸雞也極為好吃，辣雞翅也很不錯，有些前菜也頗特別，喜歡大份量美式食物的人，來這邊應該是不會失望的。
TheCheesecake Factory
Located in The Dubai Mall,Dubai UAE
+971-43253521
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