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🌸快速整理本篇重點🌸
1.炸油很乾淨，魚塊酥脆好吃
2.十多年老店新裝，環境更明亮乾淨
3.滷肉飯屬於偏瘦口感，還不錯
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上次介紹桃園夜市有兩間生炒花枝
其實土魠魚焿也有兩間
以前我吃的印象中就是在上面那間生炒花枝隔壁
但不知何時消失不見了（有人知道搬去哪請告訴我）
另外一間就是這間「吳土魠魚焿」
老實說以前我真的沒吃過這間
但這天真的好想好想吃土魠魚焿
加上改裝之後空間很乾淨明亮 就決定來吃一下
點了炸魚塊、土魠魚焿跟滷肉飯
價格滿正常的
然後這種滷肉飯是屬於偏肉燥 偏瘦的類型
口味上也是偏鹹 甜味較少
油蔥味道滿明顯的
這種類型雖然跟我平常很愛那種偏肥偏甜的不同
但我以前在桃園很常吃到這種風格的滷肉飯
反倒是覺得滿懷舊的
然後他們家飯也煮得不錯
吃這麼多年 我都還是喜歡吃純焿
而且土魠魚塊一定要是最後放入
還保有一些脆脆的口感
可以吃到由脆到軟變化的過程
他們家土魠魚粉不會太厚 魚肉也滿鮮甜的
口感上還不錯
湯頭口味甜酸味較少
口味的層次稍微少一些
我自己是覺得湯頭稍微普通了一些
但是土魠魚塊好吃
以前窮學生時代只能點一湯一飯
長大後的小確幸就是可以再來一份炸魚塊
不管單吃或是再加入焿湯裡都很讚
他們家油應該是滿乾淨的
炸魚塊酥脆沒有油耗味
整體來說 算是普通可吃的一間
之後來吃夜市偶而想吃土魠魚可能還是會來吃
價格我覺得也還行
就是湯頭本身缺少一些特色跟層次感 稍微可惜一些
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吳土魠魚焿
地址：桃園市桃園區北埔路46號
電話：（03）333 – 2645
營業時間：11:00–23:30
價格：$70
可否刷卡：否
當日點餐：土魠魚焿、炸魚塊、滷肉飯
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：6分
環境及服務：6分
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