收集全台特色咖啡廳，
今天來到新竹踩點，
有新竹最美書店的頭銜，
就座落在"新瓦屋客家文化保存區"旁；
【"布朗尼"蛋糕~好吃!】
▼ ▼ 【或者蔬食】 ▼ ▼
地址：新竹縣竹北市文興路一段123號
電話：03-550-5069
營業時間：星期一~星期四:10:00~18:00、星期五~星期日:10:00~21:00
【或者】粉絲專頁
"新瓦屋客家文化保存區"內，
有著許多老屋翻新的小店，
頗有台北四四南村的味道，
"或者"書店就安靜佇立在一隅，
推開玻璃門裡是熱鬧的氛圍，
挑高的空間、陽光灑落的和室，
大家或坐或站的享受私人閱讀時光，
書店空間雖然不大，
但是卻很有味道；
【獨立書店"或者"】
【讓人放鬆的空間】
【每個角落都有自己的味道】
避開有點熱鬧的一樓，
我們往【或者蔬食】移動，
才剛走上二樓，
就被大片玻璃窗給吸住了目光，
望去像是整片綠絨的風景，
光看就覺得心情明亮了起來，
挑選窗邊的座位坐下，
翻閱著店員送上的菜單；
【採用木質空間設計】
【讓人放鬆的空間】
【遼闊的空間感】
【我最愛的玻璃窗座位】
【或者蔬食】堅持使用新竹在地蔬食，
烹調健康的味道是他們的宗旨，
剛剛才吃完飯的我們，
只有一些空間留給飲品，
下次再來吃吃看這裡的料理；
【"或者蔬食"】
【點餐櫃台】
【開放式的出餐區】
【冷藏櫃的甜點】
【飲品參考】
【飲品參考】
【飲品參考】
【飲品參考】
點完餐後才開始環顧整間餐廳，
大量使用木質的材質，
與透光玻璃窗的設計，
開闊的空間感很不錯，
大家在座位上享受屬於自己的寧靜，
空間和氛圍是這裡最棒的調味料；
【木質板架的設計很不錯】
【店內醃製食材】
【也有沙發區】
【想要小酌一杯也沒問題】
【餐具自取區】
【也可以自己手沖咖啡】
我們點的飲料也緊接著送上桌，
"好蘋果與壞蘋果"裝在玻璃杯中，
遠看更像是啤酒XD
厚厚一層的果泡，
搭配酸甜的蘋果鳳梨香，
是一杯滿滿維他命的飲料；
"美國嘎逼"散發著濃郁咖啡香，
沒有添加奶泡和砂糖的黑咖啡，
更可以喝出咖啡豆的香氣；
【今日下午茶】
【滿滿維他命的"好蘋果與壞蘋果"】
【濃郁咖啡香"美國嘎逼"】
本日MVP直接頒給"布朗尼"蛋糕了，
和一般市售的布朗尼不同，
這裡減少了麵粉的比例，
所以吃起來更為濕潤，
與巧克力的濃香很是合拍，
是螞蟻們會喜愛的甜品；
【"布朗尼蛋糕"】
【厚度也很給力】
【濕潤的口感很不錯】
▇ ▇ 後記：【或者書店】座落在"新瓦屋客家文化保存區"內，第一次來的人可能需要找一下；一樓書店空間很放鬆，還有和式座位區很特別，不過可能書店名氣響亮，所以人潮也是沒有間斷的熱鬧；二樓的【或者蔬食】空間感遼闊，木質的裝潢和大片玻璃窗我很喜歡，望出去就可以看到整片的綠意，是一間有機會我會再訪的地方
⊕ 延伸閱讀：特色咖啡廳大收集⊕
