好一陣子沒有吃早午餐了~
今天要介紹的這間是在內湖地區小有名氣的"THE CHIPS"
說真的~前陣子在看大家分享這間餐廳就一直把他納入我的口袋名單
沒想到現在竟然在東區也開了間分店~
這對我來說真是一大福音阿XDD
店家資訊:THE CHIPS
店家地址:台北市光復南路280巷37號
訂位電話:02-2778-9993
官網:http://www.thechips.com.tw/
THE CHIPS光復店就為在國父紀念館捷運站後方的巷子裡
現在這個巷子已經變成了美食必爭之地~不斷有新的店家進駐
旁邊就是我滿喜歡的餐廳"導演姐妹的店"
店裡的氣氛感覺是走運動餐廳風~餐廳的前後都設有電視及投影布幕
這大螢幕剛好在轉播中華隊的比賽~中華隊今年表現真的太棒了!!!
如果有球賽來這裡看也是不錯的選擇喔~(筆記)
愛評的朋友也別忘了來這打個卡喔~
店內的擺飾簡單，但就是有一種輕鬆的感覺~
再搭配著店內播放的音樂感覺很自在~
早午餐是這邊的特色之一~也有專用的MENU，
這MENU設計得很不賴~就像個小黑板一樣，
但因為種類不少光是要選吃什麼都可以看很久
重點是我要選什麼"蛋"
其他餐點像是美式漢堡 義大利麵等這邊也有提供~選擇性很多
價位平均落在250-350元之間，另外還有加價套餐可以搭配
這天餓翻了~當然要點個套餐才吃得飽(結果後悔點太多XDD)
首先登場的是加110元套餐的麵包及濃湯~
這香蒜麵包是我喜歡的口感~外酥內軟，微微的焦香很好吃
忘了問店員可不可以續麵包，不然通常的我一塊是不夠低
有沒有發現這邊的餐具都印有自己點的LOGO耶~
果真是"濃"湯~超濃還有起司，真的是肥死人啦!!!
濃湯配上麵包剛剛好~這個畫面現在看還是忍不住吞口水~
濃湯的表現很不錯~味道剛剛好~不過鹹湯裡還有打碎的蘑菇
挺好喝的~
接下來是單點的"德州雞肉百匯沙拉"340元~
沙拉擺在木盆裡感覺就是格外可口，說是百匯沙拉裡面的料也不少
上面鋪的是炸過的雞腿肉，底下還有番茄 水煮蛋 起司 生菜 磨菇等
而且這樣一盆份量不小，四個人吃還分不完
忘了拍這沙拉有主廚自己特製的"酪梨優格醬"~就是雞肉後方白色的醬
完全是走健康路線，但是這個醬好像有點太過清淡~少了點味道
沒辦法~我們是重口味的 哈
雞肉本身表現也不賴~雞肉不會柴還挺有肉汁，搭配生菜一起吃
更加清爽~
這道前菜"舊金山炸黑魚260元"~是服務生推薦的招牌料理，
說是炸黑魚不是因為這魚本身是黑色的，而是外面裹得粉是主廚特調的墨魚麵糊
魚塊選用肉質較扎實的仿魚
雖然整塊看起來黑嘛嘛的，但一口咬下整個就是超白
仿魚的肉質很適合拿來炸~裡面的肉很JUCY，
外面的麵衣也裹的恰到好處不會覺得油膩~
搭配同樣是店家特製塔塔醬，超好吃~
而且因為是豁在麵糊裡所以不用擔心墨魚汁會弄黑嘴巴~
因為是炸物，所以為了均衡營養，旁邊的配菜還特別選用蘆筍搭配磨菇
還特別降低的用鹽的比例，兩個一起吃剛剛好~
這樣的搭配真的很用心阿~
接下來這個雖然跟我無緣~但我還是要好好大力介紹一下
這個光看外表就肥透的邪惡漢堡，名叫瘋瘋牛320元~
光聽名字大概可以猜到沒有失心瘋的應該不會去點他(大誤)
先從上層介紹~最上面的紅紅的是德州肉醬，下面白色的是美乃滋
再來底下是炒過的牛五花肉，接下來黃色的是整片起司，原本應該是主角的
漢堡肉整個就被埋在裡面，這個漢保足足有10多公分高
整個吃下去真的是包肥阿~哈哈
配餐是薯條~還有小樹花椰菜
因為份量真的不小最後這個薯條真的吃不完阿
寫到這要跟大家說聲抱歉~因為我忘了拍他的剖面圖XDD
等到想起來已經快吃完了~冏
不然那畫面應該會很誘人阿 哈，看看那快流下來的起司
真的是邊寫邊吞口水阿我
這瘋瘋牛份量真的頗大~愛吃肉的一定會喜歡~
這道是新品蒜辣香腸丸青醬義大利麵250元~
這道我很喜歡~如果有吃點辣的朋友很推薦點這道喔~
剛送上來那濃濃的蒜香就開胃了!~
上面鋪的是蒜片跟磨菇~搭配辣椒跟青醬一起炒，
整個顏色就很討喜阿~
這個是這裡自製的香腸丸~我還是第一次吃到這樣的丸子，口味跟一般香腸有點類似
但是香料味更重一些~搭配一些青醬微辣更過癮~
義大利麵不會過軟~再加上整個調味很開胃，
這盤麵可以說是秒殺收場~哈
接下來是我的早午餐~今天選的是炒蛋系列的起司燻雞310元
只要是炒蛋系列的早午餐都會附上蜜奶油地瓜還有花椰菜跟蜜番茄以及一塊丹麥吐司
只要是早午餐都有兩杯飲料可以選，一杯可以選果汁或牛奶
另外一杯就是無限續杯的飲料~
我今天選了牛奶跟可樂~可樂可以無限續杯好開心~哈!!
這個起司燻雞也是肥肥肥~雖然跟瘋瘋牛還有很大一段差距
但是上面這片起司也是很猛阿~底下的燻雞搭配馬鈴薯狠不錯吃~
燻雞味道不會太鹹~微微的煙燻味滿好吃的~
肉質部分也是有嫩~
烤過的丹麥吐司搭配炒蛋跟燻雞剛剛好~
但今天的麵包有點過酥~少了點麵包的彈性
但很少看到用丹麥吐司做附餐麵包的厚
這個炒蛋我敢吃耶~大概也只剩下這個微微可以接受 哈
這炒蛋是屬於比較濕軟的，隱約還可以看到蛋汁，上面同樣灑上肥肥的起司
拿起來還有牽絲呢~蛋的味道比較淡，可以自己加點鹽調味
其實會點這炒蛋系列主要是衝著這個蜜地瓜來的
上面的蜜奶油是這裡獨門配方調出來的
但有點可惜是今天的地瓜中間有些偏乾~"茜妞"說這是因為
有更改過料理烹煮的方式，所以吃起來會有點乾，如果搭配蜜奶油
一起吃就還好~但我還是比較喜歡吃細緻一點的地瓜阿~
另一個早午餐選的是班尼克蛋320元(煙燻鮭魚)，相信很多朋友
去吃早午餐最喜歡點的就是這班尼克蛋~
同樣可以選兩種飲料，這次改成西瓜汁配奶茶(奶茶可續杯)
西瓜汁是現打的，因為才剛看人家送西瓜進來 哈
蛋下面的燻鮭魚給得很大方~厚厚兩層鮭魚
真的是海鮮控的菜阿~上面的班尼克蛋有另外淋上奶油
所以感覺黃橙橙~輕輕戳一下感覺蛋黃呼之欲出~好恐怖 哈
附餐是選油醋沙拉~可以去油解膩~店裡自己調的油醋味道不會很酸
還有一點梅子味，滿好吃的~旁邊一樣有附上炸薯條~
我無感我無感~雖然不愛蛋的我對蛋無感但還是
要拍一下這班尼克蛋最邪惡的一面
就是蛋黃流下來的瞬間，哈~
大眼怪冰淇淋(大誤)~這個叫巧克力交響派
上面大大一球巧克力冰淇淋讓已經吃到撐的四人又出現了第二個胃
當"茜妞"在說明甜點的時候，還是硬給他點了兩樣XDD
底下這個才是重點~熱熱的巧克力核桃派裡面有核桃跟一點椰子
單獨吃感覺不會過甜，可以吃到核桃香跟巧克力濃郁的味道，
再配上巧克力冰淇淋兩種不同的溫度聚在一起吃很讚!!!
另外這道是目前主打甜點布朗尼~同樣布朗尼也是熱的
配上冰淇淋一起吃
但是我比較喜歡吃鬆軟的布朗尼，這裡的布朗尼比較扎實，
口感偏濕軟，吃多了有些膩~還是上面的交響派比較合我們的口味
據說原本店裡還有特製提拉米蘇，是道地的作法，可惜今天缺貨
下次有機會一定要點來吃吃看
來張店員合照~今天來這用餐從頭到尾都是左邊這位"茜妞"
還有另外一位不好意思露臉的服務生(忘記她的名字)，
兩位幫我做介紹，另外這兩位也是很有活力阿~
突然發現~他們的制服好好看~(離題)
後記
今天來"THE CHIPS"用餐非常開心，除了餐點好吃外，這裡的
服務素質很高，從一開始的點餐 送餐點都非常親切也很熱心的介紹及回答我們
所有的問題，中間還不忘詢問餐點合不合胃口，
而且不只我們這桌，其他桌的客人也受到相同的待遇，
我跟珍小姐出門用餐最注重的就是店員的服務態度
一間餐廳如果"態度"對了~相信要用續經營不會是難事
