牛苑｜Facebook粉絲團｜Instagram｜線上訂位
2022年最先介紹的一家美食餐廳
就是 台南知名的 網美溫體牛肉鍋–牛苑
裡面環境超舒適～
好美好好拍！
而且餐盤都是特別挑選挑配過的 網美餐具＾＾
（真心大愛～）
現在一次點三盤牛肉
還送蛤蠣盤 （超划算～）
而且牛肉都會給不同部位的
份量也讓人滿意！
大家過年假期
想吃 台南溫體牛肉火鍋的話
也能去 牛苑 吃吃唷！
牛苑｜店家環境
▼ 牛苑 ，在中正路、距離西門路二段很近的地方，附近非常的熱鬧，吃飽飽以後還能去附近逛街！國華街、友愛街、海安路、台南美術館、河樂廣場都在這附近喔！
牛苑 的純白建築，非常的吸睛
外觀看起來就美美的
難怪被稱為台南最美的、網美牛肉鍋餐廳
走進門口，右手邊就有老闆的愛車展示
▼一樓用餐區
▼ 牛苑 ，共有兩層樓的用餐空間
整體非常的寬敞、不擁擠
在這樣的環境用餐非常的舒適
美美的大理石桌，這不就是所謂的網美餐桌嗎？
我想也只有 牛苑 會這麼用心的佈置用餐環境
不得不說！看到這麼舒適漂亮、又有冷氣的用餐空間，餐廳分數就先打個80分了！
1樓後方的那個木板，特別設計為梯形的透明玻璃隔板鑲嵌，就是為了讓大家可以欣賞台南老師傅的手切溫體牛的功夫！
▼ 牛苑 ，除了溫體牛肉鍋的肉品海鮮外，每層樓都有冰箱，裡面有各種飲品、蔬菜、火鍋料⋯等食材，提供自取！吃完要結帳的時候，服務員會再來計算拿取的盤數費用！
▼ 各種沾醬，提供大家自由拿取！防疫規定，記得要戴口罩、隨手蓋上蓋子喔！
下方也有餐具，提供拿取使用
▼ 個人還蠻喜歡看師父在那邊處理台南溫體牛肉的專注神情，每個部位、每份肉都會精準的分切、秤重，一旁還有專人把切好的溫體牛肉仔細的擺放整齊，非常的用心！
▼二樓用餐區
1樓都是以方桌為主
2樓則是有部分的圓桌，喜歡團圓吃鍋氛圍的，也能預約來這邊用餐
不瞞您說，我覺得2樓的用餐環境更美、更舒適
牆面還掛上藝術畫作，我還以為我到了哪家網美咖啡廳～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▼ 二樓沾醬區：
而且 1、2樓 為樓中樓的設計
可以看到1樓挑高天花板上面的
藝術造型燈 高低垂降
真的好美、好浪漫啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
牛苑｜店家菜單
這裡的低消為ㄧ人一盤牛肉，
而且點三盤牛肉以上就會給不同的部位肉品，
讓大家一次品嚐不同的牛肉部位
所呈現的不同口感和滋味
牛苑｜今日餐點
今日餐點
芥蘭牛肉 $250｜滑蛋牛肉 $250
牛肉盤每盤 $350
梅花豬肉盤 $250
牛心$200 ｜牛肝$200 ｜牛腩$200
白飯$15 ｜肉燥飯$25
根島生態蝦$200｜鯛魚片$200｜干貝$250
（加收 10 %服務費）
我們五大一小，點了這樣一整桌
除了肉、海鮮、牛肉小炒、飯類，是直接填單；
其餘的火鍋料理，可以自己去冰箱拿、自取 計價，都很好吃
▼ 凍豆腐：
▼ 點三盤肉 贈送的 蛤蠣盤：
▼ 手工魚餃 $60、香菇貢丸 $60、特大蟹肉棒（巨蟹棒 $150）、墨魚漿（墨魚牛軋糖 $150）：
墨魚漿 特別做成塊狀，蠻特別的
芋頭貢丸裡面可以吃到芋頭顆粒，我很喜歡
巨無霸蟹肉棒，第一次看到，讓人非常驚喜的大份量
▼ 高麗菜 $60：
▼ 玉米筍 $60：
▼ 爆漿龍蝦沙拉丸 $60：
▼ 娃娃菜 $60：
▼ 秀珍菇 $60：
▼ 手作牛肉貢丸 $60：
▼ 小孩的最愛-造型魚板 $60：
店家有這個各種卡通造型的魚板
真心覺得很用心
如果是有帶小寶寶來用餐的爸爸媽媽，看到有這個可愛的魚板 一定霹靂無底感激！
因為寶寶看到這麼可愛的東西，
通常就會乖乖吃飯，享受的這可愛的火鍋料理！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
像我們家章魚燒
很不愛乖乖坐著吃飯
結果一看到這企鵝、草莓造型的魚板
就一直說要吃
還會在那邊認圖案、學習顏色的辨別
看看寶寶笑的合不攏嘴的樣子
真的超可愛～(≧▽≦)
▼肉燥飯 $25
他們家還有賣肉燥飯
使用的是豬肉做的肉燥
香甜滋味、富含油脂的香氣，讓你越吃越涮嘴
▼芥蘭牛肉 $250
他們家也有小炒類，也可以點來吃吃
喜歡大口青菜配大塊牛肉的爽感，一次就能帕好幾碗飯
▼滑蛋牛肉$250
這是章魚燒寶寶滿愛的一道
金黃滑口的嫩蛋 搭配滑嫩牛肉，很可以
▼根島生態蝦$200
這邊有販售高級生態蝦，吃起來鮮甜彈牙很不錯
▼鯛魚片$200
魚片給蠻大一片的，寶寶的愛
▼干貝$250
超大顆的干貝，感覺是生食級的！
吃起來非常的甜
▼牛肉盤每盤 $350
牛肉盤的部分，只要點三盤以上，通常會給不同部位的肉
讓大家嚐嚐不同部位的牛肉
大家可以仔細品嚐
真的每盤牛肉的口感、呈現的風味都不一樣
有吃起來特別軟嫩的、也有吃起來彈脆的、還有紮實咬感的⋯
讓人非常的耐人尋味、一吃再吃
剛好你也可以試試看，自己比較喜歡什麼口感的牛肉～
像這個部位的肉，吃起來就帶點脆感、彈感
超特別
這盤是大塊肉感更明顯，但是非常的嫩口
這盤比較偏屬於平常在台南喝牛肉湯裡面吃到的那種牛肉，
大塊薄感 很有吃肉的感覺，
肉的甜味 也會隨咀嚼迸發
▼牛心$200
我個人覺得 牛心的厚度 切的剛剛好
湯滾 去涮煮
呈現粉紅色 就好了
脆彈迷人
▼牛肝 $200
牛肝 記得煮熟，帶咬勁 卻不柴口
吃起來 比豬肝 更嫩 更好吃喔！
▼牛腩 $200
牛腩記得一上桌就先放到鍋裡滾煮
等到吃到下半場，也煮得差不多了
口感 非常的軟嫩
一吃就愛上
▼梅花豬肉盤 $250
不吃牛肉的，這邊也有豬肉盤
厚切紮實 帶咬彈
他們家的火鍋湯頭很不錯
使用牛骨、蔬果一起去熬煮
湯頭非常的清甜 不油膩
其實他們家的牛肉 進這湯 單純涮煮後 品嚐就很好吃了，
我個人覺得不需要特別使用沾醬
一家人 ，或是親朋好友
聚在一起吃火鍋
而且有美美的網美餐具、網美風環境
真的讓人感覺特別幸福、用餐心情特別好
沒想到，在台南吃溫體牛肉爐，也能擁有在高級火鍋店般的享受！
真心推薦大家來嚐嚐～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
無論是環境、用餐氛圍、食材品質、餐具質感，
各種表現都可圈可點，來吃過就會印象深刻！
對了，冰箱裡的冷泡茶也很讚，也可以拿瓶來喝喝！
簡單跟大家分享
過年團圓飯要吃什麼呢？
如果不想自己煮，也可以來這預約用餐喔！
他們家也有外帶餐點，也能買回去自己煮
內用外帶通通都可以 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
牛苑｜Facebook粉絲團｜Instagram｜線上訂位
地址：台南市中西區中正路140號
電話：06-223 6556
營業時間： 11：30-14：30 / 17：30-21：00
公休日：週一固定公休
★1月公休日：3/10/17/18/24/25/31
▲過年營業時間：2/1（初一）~2/6（初六）
▲付款方式：現金交易、Line Pay
▲用餐規定：每人低消肉盤ㄧ盤
-用餐時間為90分鐘 (訂位僅保留 10 分鐘)
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
文章有時效性，任何異動以店家最新公告為準
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