Abt.Coffee是某天我在隔壁唐太盅用餐時發現新開幕的店，
吃完午餐後就直接進來喝一杯咖啡休息一下，
跟老闆小聊一下才發現他們還在試營運期間年後才開始正式營業我根本就是誤打誤撞發現的一間店。
我很喜歡這種清爽白色系的風格整體給人放鬆慵懶的心情所以路過想不注意都很難。
店內一樓的桌椅其實不多只有一組大沙發跟幾張高腳椅，
詢問老闆後才發現原來二樓還有坐位只是尚未正式營運也還沒弄好因此沒開放。
當天跟老闆聊了啥其實已經忘了差不多了，
只依稀記得這間咖啡廳的裝潢設計都是出自老闆一人的構思，
從無到有、一點一滴逐步創造出來老闆是年輕人當下我對於他的想法跟創業精神感到敬佩！
牆上的Fall in Coffee算是一個slogn希望每個人走進來都可以"陷入咖啡中""喜歡上咖啡"，
目前初步構想可能是不限時咖啡廳及寵物友善咖啡廳吧之後會如何的走向再以店家公告為主。
身為毛媽的我聽到他們的咖啡廳可以帶狗狗來一股興奮感由然而生又多了一間寵物友善咖啡廳，
只不過沙發椅不是貓抓布原則上寵物不可以上沙發椅。
正當我思索著要點啥咖啡時老闆笑笑的詢問要不要看他們的隱藏版咖啡？
一聽到其中之一的隱藏版有『藝妓咖啡』二話不說立馬點，
不過之後正式營業我又有再訪過這時候他們菜單上已有各種藝妓咖啡有興趣的可以參考看看。
這邊飲料選擇也有抹茶拿鐵跟茶類，小山園抹茶拿鐵還蠻推薦唷！
店內有提供白開水可以自行取用～
看到這一台特別的磨豆機吸引了我的目光老闆解說得很認真，
但我聽到放空出神畢竟我只是一個喜歡浸漬在咖啡香放鬆的極度不專業愛好者，
對咖啡有深入研究的人可以來找老闆聊聊天。
個人覺得這間店的另外一個特色在於出餐區都是矮櫃台，
可以讓我們更清楚看到裡面的工作內容跟客人也更拉近距離。
咖啡沖泡過程中比較重要的就是水溫及咖啡豆磨的時間及粗細，
我們可以看到整個沖泡的過程也算是一種另類的療癒吧？
畢竟沖咖啡這個動作對我而言是很放鬆的。
藝妓咖啡之前朋友有沖泡過一次請我喝當下只覺得順口好喝但沒特殊記憶，
畢竟藝妓咖啡豆也是有分好幾種等級的蠻想喝看看咖啡廳沖出來的味道。
我的藝妓咖啡端上桌撲鼻而來的是淡淡的酒香！？
個人覺得蠻特別的我跟朋友聞到的都是酒香老闆表示這個是發酵的味道，
每個人聞起來的感受不同有的人覺得是酒香有的人覺得是其他香味。
入喉後溫和滑順並且在喉韻中散發出淡淡的果香是富有層次感的還蠻不錯。
這真的是一檔很適合輕鬆的午後愜意品嚐咖啡的好地方。
再來是朋友的抹茶拿鐵看到老闆用茶筅在打茶，
我笑說我比較懶都用電動打泡機打茶起泡比較快，
我有愛喝抹茶的同學她就真得很有耐心用茶筅打茶起泡。
不過朋友點的是抹茶拿鐵所以牛奶打泡就好，哈哈。
但不得不說小山園的抹茶真的好好喝唷濃郁的抹茶香，
愛喝抹茶的朋友們我十分推薦唷～！
雖然已經吃飽了但身為肉桂控的我忍不住點了一個丹麥肉桂，
只不過這吃起來偏向肉桂麵包跟以往我吃的肉桂捲口感不太一樣。
總而言之無意間發現的一間咖啡廳Abt.Coffee走進去放鬆小砌一杯咖啡、點個甜點吃，
真的會不知不覺愛上這片優閒環境下的咖啡與抹茶香。
Abt.Coffee
地址：台北市中山區民權東路二段79號
營業時間：12:00-18:00(周二公休)
電話：02 2592-1257
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