入到赤柱又想食甜品就即刻開openrice𥄫下先 食甜既餐廳唔多，見呢間評語最好就去試下佢，知道 Waffleman 係見到佢有散水餅，今次去赤柱先知佢原來有實體店賣比利時窩夫既。去到赤柱行到攰，就去買件waffle坐低食下嘆下，除左有waffle食之外，鋪頭出面仲望到個好靚好大既海景。
小店都有提供甜品到會同散水餅獨立包裝賣，有窩夫棒、冬甩棒、曲奇、蝴蝶酥、貝殼蛋糕等等，個個都有獨立包裝好適合買一大堆，唔同地區買夠一定數量仲可以即日新鮮送貨上門到觀塘散水餅，唔使特登過嚟赤柱買。
我選了士多啤梨新地窩夫和我最愛的熱伯爵茶。餐廳是自助形式的，到收銀處落單付款後再取餐。
又圓又大的雲尼拿雪糕球壓在金黃色的窩夫上，並淋上滿滿的士多啤梨醬，令人涶涎三尺！
切開窩夫，還是熱的呢！表皮有點脆脆的，內裡質地很煙韌彈牙，蛋味濃郁，和外邊常吃的窩夫很不同。原來他們賣的是列日窩夫，和一般窩夫的材料和造法不同。列日窩夫是加入了鮮酵母麵團發酵的，外邊的窩夫只加蛋漿，所以沒有這種厚實的感覺。
士多啤梨醬和雲尼拿雪糕永遠都是絕配，雪糕雖然感覺上不是什麼昂貴的牌子，但口感也夠綿密。很神奇的，雪糕溶化後也沒有令窩夫變得濕軟，原來這是因為表皮的糖衣。糖衣又脆又甜，它是由窩夫中的比利時珍珠糖加熱後形成的，既令窩夫口感和味道變得有層次感，亦可以維持窩夫乾爽。
即叫即做熱辣辣既waffle配埋雲尼拿雪糕再加埋我至愛既士多啤梨 因為佢仲有落士多啤梨醬 甜同酸度都岩岩好 比較岩怕溜又要食甜既食家😋
而且環境亦無得頂, 望住個海又望住美利樓, 如果天氣好又不太熱還可以拿去外面的休憩區享用！旁邊的休憩座位吃，有像酒店泳池旁的桌椅，坐得比店內還舒服，加上天氣好，吃得也較開心。
