窩客好文

松葉牡丹

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

造訪商家:春興水餃店
phone02-2469-0300
place基隆市中正區環港街68號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

228連假的最後一天,基隆仍是灰濛濛的天氣,幸運的是
雨並沒有落下來;似有若無地....確實讓我們渡假有點緊張,
心裡不停地在禱告,總算一日遊-有驚無險。

曾在基隆住了六年,再回首已相去甚遠;人事已非~~
午餐就近在【春興水餃店】,還是喜歡吃手工水餃
的口感,店家只賣韭菜豬肉餡這款,別無選擇!!
店家廚房保持得乾淨、俐落,看上去就很有條理。
 
滷味是基本款,凡來過必會留下回味~~
滷豬頭皮、油豆腐、豆干、豬頭肉、滷蛋,櫃子裡
鋪貨真不少,挑了幾樣喜歡的切盤~~
店家的現包水餃也是一絕,飽滿、實在、動作快~~
讓顧客目不暇給。

店家提供的韭菜豬肉餡,各個圓潤飽滿,看上去
就令人欣喜,韭菜餡就是吃不膩的,鹹淡恰如其分,
口感令人滿意,兩口一粒很順口。
吃水餃配小菜、滷味、酸辣湯...,已成為必備的要件,
豬頭皮的嘴邊肉,總是百吃不膩款,再加上店家不同
的醬料,有畫龍點睛之妙。

好友點的小魚乾油豆腐,這盤小菜是我平時不太會
嚐試的,喜好立馬分明。

我點了酸辣湯,濃淡合宜,屬料多味美型,的確挺討人歡欣滴。
好友點的肉絲蛋花湯,看似清淡,他吃將起來也讚許
有加。難得來雨都基隆,原本想去基隆廟口大吃一頓,
陰霾的天氣只能見好就收,雨都的稱號的確讓人頭大,
離開基隆快二十年了,還是擺脫不了天氣的掌控~~
 
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