洪媽媽爆漿餡餅位於草屯的燦坤前，是不少在地人下午茶點心的首選，

那天造訪時發現不少人都是打電話預訂，也有不少人在現場排，

聽老闆說他已在這擺攤20幾年，他還說的東西都是現點、現做、現炸，

等候的時間真的會比較久，所以不要催他們喔，

不想等太久的朋友記得打電話XD。

洪媽媽爆漿餡餅的菜單，目前有6種口味，

有黑胡椒牛肉、豬肉、玉米、韭菜、高麗菜和綠豆沙，

價格落在20~25之間。

黑胡椒牛肉$30元/塊

真的不誇張，一口咬下肉汁立刻流出來，

記得趁熱吃時千萬別一大口咬下，湯汁是很燙的，

可以先小咬一下口，吸一點湯汁再吃。

外皮炸的很酥脆，裡頭的內餡扎實飽滿，

吃起來黑胡椒牛肉挺夠味，還有些許蔥味提味，

可惜外皮炸的比較焦黃些，但口味真的不錯，整體的cp值還不錯~

高麗菜餅$20元/塊

高麗菜餡餅也只要20元，外皮一樣酥脆內餡也是，

裡頭的高麗菜餡清脆鮮甜，加上辣椒醬更好吃。

洪媽媽爆漿餡餅

地址：南投縣草屯鎮博愛路501號

聯絡電話：0922-048008

營業時間：14:30-18:30(週日公休)

此文同步發表於：草屯爆漿餡餅，湯汁多到讓你以為你是在吃湯包～